วิธีทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟจากตะกรันและน้ำมันกาแฟและวิธีล้างเครื่องชงกาแฟคาปูชิโน่?

คนรักกาแฟอย่างแท้จริงไม่สามารถจินตนาการถึงเช้าที่ไม่มีกาแฟได้ แต่ในขณะเดียวกันการทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟก็มักถูกละเลย ราคาที่ต้องจ่ายสำหรับสิ่งนี้อาจจะรุนแรงเกินไป รถจะต้องมีการซ่อมราคาแพง

อะไรทำให้เครื่องชงกาแฟสกปรก?

เครื่องชงกาแฟสกปรกได้เร็วและหนักกว่าเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นๆ ในห้องครัว ไม่เพียงแต่ทำให้น้ำร้อนเท่านั้น แต่ยังขับกาแฟและนมผ่านอีกด้วย เช่นเดียวกับอุปกรณ์อื่นๆ มันจะถูกปกคลุมไปด้วยสิ่งสกปรกและฝุ่น คุณต้องจัดการกับมลพิษประเภทต่อไปนี้:

• ภายนอก – ฝุ่น รอยนิ้วมือ และจาระบีในครัว
• ภายในประเทศ – สเกลฟิล์มจากน้ำมันกาแฟและนม ผลของความร้อน สารปนเปื้อนจะกลายเป็นของแข็ง

น้ำมันในเมล็ดกาแฟทำให้เกิดฟองที่สวยงามบนพื้นผิวของเอสเพรสโซอีกด้านของเหรียญคือเมื่อเตรียมกาแฟแต่ละส่วนแล้ว ตะแกรงในเครื่องจะอุดตันไปด้วยน้ำมัน

คุณควรทำความสะอาดบ่อยแค่ไหน?

หลายๆ คนสับสนระหว่างการทำความสะอาดเชิงป้องกันกับการทำความสะอาดอย่างละเอียด ทุกครั้งหลังจากใช้เครื่องชงกาแฟ คุณต้อง:

1. ล้างที่วางกาแฟออกจากกาแฟที่เหลืออยู่
2. ทำความสะอาดและเช็ดก๊อกน้ำไอน้ำให้แห้ง
3. ล้างทางเดินน้ำนมโดยใช้ฟังก์ชัน CLEAN (หลังจากเตรียมเครื่องดื่มนม)

นอกจากนี้ควรทำความสะอาดด้านนอกตัวเครื่องทุกสัปดาห์ ล้างเหยือกนม ถังเก็บน้ำ และที่กรองน้ำให้สะอาด

ควรทำความสะอาดภายในเครื่องชงกาแฟอย่างละเอียดอย่างน้อยทุกๆ หกเดือน (โดยมีเงื่อนไขว่าไม่ค่อยได้ใช้งาน) โดยทั่วไปแล้ว เซ็นเซอร์บนอุปกรณ์จะสว่างขึ้นเพื่อระบุว่าชิ้นส่วนภายในสกปรก

การทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟอย่างละเอียดประกอบด้วย:

• การขจัดตะกรัน (Decalcification)
• การทำความสะอาดจากน้ำมันกาแฟ
• ทำความสะอาดเครื่องทำคาปูชิโน่
• การทำความสะอาดและหล่อลื่นหน่วยการต้มเบียร์

จะทราบถึงความจำเป็นของขั้นตอนได้อย่างไร?

โดยปกติแล้ว คุณไม่ต้องสงสัยเลยว่าเครื่องชงกาแฟของคุณเปื้อนตะกรันและน้ำมันกาแฟหรือไม่ อุปกรณ์สว่างขึ้น สามารถปรากฏได้:

• เสียงดังเวลาชงกาแฟ หากมีสารปนเปื้อนจำนวนมาก ปั๊มจะเคลื่อนน้ำได้ยากขึ้น และเริ่มมีเสียงดังมากขึ้น
• รสชาติเก่าของเครื่องดื่ม ตะกรันและน้ำมันกาแฟที่เกาะอยู่บนชิ้นส่วนทำให้รสชาติของกาแฟลดลงอย่างมาก
• ลดแรงกดดัน หากเครื่องชงกาแฟสกปรกมาก จะไม่มีอะไรนอกจากไอน้ำเข้าไปในถ้วย
• ตะกอนสีขาวในถ้วย แสดงถึงอนุภาคขนาด การดื่มไม่เพียงแต่ไม่เป็นที่พอใจ แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วย
• ประสิทธิภาพต่ำของเครื่องทำคาปูชิโน่ เครื่องชงกาแฟสกปรกไม่สามารถชงคาปูชิโน่ด้วยฟองโฟมนุ่มได้โฟมจะใช้เวลานานในการตีขึ้นและฟองที่ได้จะมีขนาดใหญ่และไม่น่ารับประทานเลย

ทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟด้วยดีแคลซิฟายเออร์

Decalcifiers ประกอบด้วยกรดอนินทรีย์และสารยับยั้งการกัดกร่อน ละลายคราบของแข็งได้อย่างมีประสิทธิภาพและปลอดภัยสำหรับชิ้นส่วนเครื่องชงกาแฟในเวลาเดียวกัน การเตรียมสารละลายรูปลอกมีในรูปแบบของเหลว (เข้มข้นหรือพร้อมใช้งาน) และรูปแบบผง โดยปกติผงจะละลายในน้ำ 1 ลิตรและเติมถังให้เต็ม

การทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟด้วยดีแคลซิฟายเออร์ใช้เวลา 20 นาที หลักการทั่วไปคือ:

1. เติมถังเก็บน้ำด้วยสารละลายขจัดตะกรัน
2. การเลือกโปรแกรมที่ต้องการ
3. การทำความสะอาด ระหว่างการทำความสะอาด สารละลายจะออกมาในปริมาณเล็กน้อย
4. ล้างถังและด้านในของอุปกรณ์ด้วยน้ำสะอาด 2-3 ลิตร

Decalcifier สำหรับเครื่องชงกาแฟ Saeco

Saeco Decalcifier เป็นของเหลวเข้มข้นที่มีปริมาตร 250 มล. ในการทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟจากตะกรันคุณต้องเทลงในถังเปล่าแล้วเติมน้ำอุ่น 1 แก้ว (50-60 องศา) หลังจากนั้นให้เทน้ำ 2-3 ถ้วยผ่านท่อแล้วปิดอุปกรณ์จากเครือข่าย รอ 5 นาทีแล้วข้ามถ้วยสองสามแก้วอีกครั้ง

ทำซ้ำจนกว่าถังจะว่างเปล่า จากนั้นล้างถังบรรจุด้วยน้ำจืด และทั้งหมดจะถูกส่งผ่านระบบ (ล้างเครื่องชงกาแฟด้วยน้ำยาทำความสะอาดที่ตกค้าง)

สารขจัดตะกรัน SVOD-TVN

การเตรียมเครื่องชงกาแฟ SVOD-TVN มีจำหน่ายในรูปแบบผง หากต้องการทำความสะอาดอุปกรณ์จากตะกรัน คุณต้องละลายช้อนตวง 1-2.5 ช้อนโต๊ะ (20-50 กรัม) ในน้ำอุ่น 1 ลิตรแล้วเติมลงในถัง เตรียมเครื่องดื่มหลายแก้วรอประมาณ 5-10 นาที ทำซ้ำการดำเนินการ ล้างถังพักแล้วเทน้ำจืด 2-3 ลิตรผ่านเครื่องชงกาแฟ

น้ำยาขจัดตะกรัน Delonghi ECODECALK

การเตรียมของเหลวขวดขนาด 500 มล. สามารถขจัดตะกรันเครื่องชงกาแฟของคุณได้ 5 ครั้ง สินค้านี้เหมาะที่สุดกับเครื่องชงกาแฟยี่ห้อ Delonghi แต่ก็ใช้กับเครื่องชงกาแฟจากบริษัทอื่นได้เช่นกัน เทของเหลว 100 มล. ลงในถัง และเติมน้ำอุ่น 1 ลิตร การทำความสะอาดดำเนินการตามมาตรฐาน

การเยียวยาพื้นบ้าน

ผู้ผลิตเครื่องชงกาแฟเตือน: การใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดแบบดั้งเดิมสามารถลดอายุการใช้งานของเครื่องได้

พวกเขาเน้นว่าโครงสร้างของเครื่องชงกาแฟนั้นซับซ้อนกว่าหม้อต้มน้ำหรือกาต้มน้ำแบบเดียวกัน และชิ้นส่วนยางก็บางกว่า กรดซิตริกซึ่งผู้คนชอบใช้ทำความสะอาดตะกรัน อาจทำให้ปะเก็นเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วได้

หลายคนมองว่าคำเตือนของผู้ผลิตเป็นอุบายเพื่อเพิ่มยอดขายน้ำยาทำความสะอาดราคาแพง ตามรีวิวของคนทั่วไป เครื่องชงกาแฟสามารถทำความสะอาดได้ง่าย ๆ ด้วยมะนาวและน้ำส้มสายชู

ทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟด้วยกรดซิตริก

หากต้องการขจัดตะกรันเครื่องชงกาแฟ ให้ใช้กรดซิตริก 25-30 กรัม บรรจุในถุงละลายในน้ำร้อน 1 ลิตร และเติมฮอปเปอร์ให้เต็ม หากมีโปรแกรมทำความสะอาดอัตโนมัติต้องกดปุ่มและวางถ้วยไว้ใต้ก๊อกน้ำ สารละลายจะถูกเทออกเป็นส่วนๆ จำเป็นต้องล้างถ้วยเป็นระยะเพื่อป้องกันไม่ให้ล้น เมื่อวงจรเสร็จสิ้น คุณจะต้องให้น้ำสะอาดไหลผ่านอุปกรณ์

ขจัดตะกรันด้วยน้ำส้มสายชู

บางครั้งที่บ้านทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟด้วยน้ำส้มสายชู - ไวน์ขาวหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะปกติ 9% น้ำส้มสายชูเจือจางลงครึ่งหนึ่งด้วยน้ำอุ่น และอุปกรณ์จะทำความสะอาดด้วยตนเองหรือโดยอัตโนมัติ (เช่นเดียวกับวิธีการแบบมืออาชีพ)

วิธีทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟ: ลำดับขั้นตอน

อุปกรณ์ประเภทต่างๆ มีลักษณะการทำความสะอาดของตัวเอง

• อุปกรณ์ราคาแพงมีโปรแกรมทำความสะอาดแยกต่างหากและทุกอย่างจะเกิดขึ้นโดยอัตโนมัติ - คุณเพียงแค่ต้องเทผลิตภัณฑ์พิเศษลงในถังเก็บน้ำแล้วกดปุ่ม
• เครื่องชงกาแฟทำความสะอาดด้วยตนเองได้ง่ายกว่า - ผ่านการคลิกและการดำเนินการต่อเนื่องกัน ไม่มีสูตรสากล แต่ละรุ่นมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

ลำดับการดำเนินการเมื่อทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟได้อธิบายไว้ในคำแนะนำของอุปกรณ์ เปิดหนังสือและติดตามจากจุดหนึ่งไปยังอีกจุดหนึ่ง

บางครั้งคุณต้องดำเนินการประมาณ 10 ครั้งใน 20 นาที คุณต้องระวังให้มาก ไม่เช่นนั้น คุณจะต้องเริ่มทำความสะอาดอีกครั้ง คำแนะนำจะอธิบายกระบวนการทั้งหมดโดยย่อและชัดเจน ไม่ควรมีปัญหาในการตีความ หากหนังสือเล่มเล็กสูญหาย สามารถดาวน์โหลดคำแนะนำได้จากอินเทอร์เน็ต คุณต้องค้นหาชื่อเครื่องชงกาแฟและรุ่นที่แน่นอนที่ระบุในเคส

วิธีขจัดตะกรันเครื่องชงกาแฟ DeLonghi magnifica:

การปรับสภาพของเครื่องชงกาแฟ Saeco Royal:

วิธีทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟคาปูชิโน่ในเครื่องชงกาแฟ?

นอกเหนือจากการล้างแบบมาตรฐานหลังจากเตรียมเครื่องดื่มนมแล้ว ต้องถอดเครื่องชงคาปูชิโน่ออกและล้างด้วยผลิตภัณฑ์พิเศษ จำเป็นต้อง:

• ละลายน้ำยาทำความสะอาดฟิล์มนมตามคำแนะนำในชาม
• ถอดเครื่องทำคาปูชิโน่ ถอดแยกชิ้นส่วน และวางลงในกะละมัง
• วางเหยือกนมลงไปตรงนั้น
• รอประมาณ 5-10 นาที
• ล้างชิ้นส่วนใต้ก๊อกน้ำแล้วติดตั้งให้เข้าที่

นอกจากนี้เครื่องชงคาปูชิโน่สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ที่อุณหภูมิไม่เกิน 50 องศา แต่คุณไม่สามารถทำความสะอาดเหยือกด้วยวิธีนี้ได้

โดยปกติแล้วทางเดินนมจะถูกล้างโดยการเทน้ำยาทำความสะอาดแบบเจือจางลงในภาชนะบรรจุนม จากนั้นเปิดและปิดแหล่งจ่ายไอน้ำประมาณ 5-10 นาที แล้วล้างเครื่องด้วยน้ำสะอาด

การทำความสะอาดเครื่องทำคาปูชิโน่ในเครื่องชงกาแฟ De'Longhi:

ทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟจากน้ำมันกาแฟ

เครื่องชงกาแฟแบบเมล็ดพืชทั้งหมดมีชุดต้มเบียร์ในเครื่องชงกาแฟ carob ดูเหมือนแตร ในเครื่องชงกาแฟแบบแคปซูลดูเหมือนแคปซูล บล็อกสามารถถอดออกได้หรือในตัว

• ต้องถอดอุปกรณ์ต้มเบียร์แบบถอดได้สัปดาห์ละครั้ง และล้างด้วยน้ำไหลใต้ก๊อกน้ำ หลังจากการอบแห้งเสร็จสิ้นแล้ว คุณควรติดตั้งให้เข้าที่
• การทำความสะอาดหน่วยกลั่นเบียร์ทั้งแบบถอดได้และแบบถอดไม่ได้ถือเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อขจัดน้ำมันกาแฟทุกๆ 200-500 ถ้วย ทำได้โดยใช้แท็บเล็ตพิเศษที่วางอยู่ในช่องเมล็ดพืช “กาแฟ”นั้นทำมาจากแท็บเล็ต แทนที่จะดื่ม น้ำโคลนจะไหลออกมาจากก๊อก

แท็บเล็ตยอดนิยมสำหรับทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟ:

• บ๊อช;
• เมลิตต้า;
• คาเฟเดม;
• คาฟิซ่า;
• ท็อปเปอร์ 3037.

การทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟ Philips EP3243 จากน้ำมันกาแฟ:

จะเกิดอะไรขึ้นหากไม่ทำความสะอาด?

ในกรณีที่ไม่มีการทำความสะอาดเป็นประจำ ความดันของเครื่องดื่มที่จ่ายไปจะลดลงและรสชาติจะลดลง อย่างแย่ที่สุดอุปกรณ์จะพัง ต้องจำไว้ว่าคราบกาแฟและตะกรันรบกวนการผ่านของของเหลว การให้ความร้อนของน้ำ การบดเมล็ดกาแฟ และกระบวนการอื่นๆ ทั้งหมด

ความผิดปกติประเภทต่อไปนี้อาจเกิดขึ้นได้:

• เครื่องไม่เปิด
• ไม่ทำให้น้ำร้อน
• ไม่บดกาแฟ.

เพื่อปกป้องอุปกรณ์จากการใช้งานอย่างไม่ระมัดระวัง ผู้ผลิตบางรายได้จัดให้มีฟังก์ชันล็อคไว้ นอกจากสัญญาณว่าจำเป็นต้องทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟแล้ว ปุ่มอื่นๆ ทั้งหมดก็หยุดทำงาน ผู้ใช้ที่ต้องการลิ้มรสกาแฟหอมกรุ่นไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องเริ่มขั้นตอนการทำความสะอาด

การป้องกัน

คุณสามารถชะลอการเกิดตะกรันในเครื่องชงกาแฟของคุณได้โดยทำตามกฎง่ายๆ เพียงข้อเดียว:

ต้องเทน้ำดื่มที่กรองแล้วลงในบังเกอร์

ไม่ควรใช้น้ำบาดาลหรือน้ำแร่ไม่ว่าในกรณีใด น้ำจะต้องอ่อนตัวบริสุทธิ์จากเกลือและสิ่งสกปรกต่างๆจากนั้นสเกลจะไม่ก่อตัวเป็นเวลานาน

สิ่งที่ต้องจำเกี่ยวกับการบำรุงรักษาเครื่องชงกาแฟของคุณเป็นประจำ:

1. หลังจากการชงกาแฟแล้ว คุณต้องใช้เวลาในการทำความสะอาดก๊อกน้ำไอน้ำ ที่ยึด และทางเดินนม
2. หากเครื่องชงกาแฟของคุณมีเครื่องบดกาแฟในตัว ให้เก็บไว้ในที่แห้ง ก่อนที่จะเติมถั่วส่วนใหม่ คุณควรเช็ดช่องด้วยผ้าแห้ง
3. หากคุณมีกระดาษกรอง คุณต้องเปลี่ยนหลังการชงแต่ละครั้ง ตัวกรองไนลอนเปลี่ยนทุกๆ 2 เดือน ฟิลเตอร์ “ทอง” ที่เคลือบด้วยไททาเนียมไนไตรด์ถือว่ามีความทนทานและไม่จำเป็นต้องเปลี่ยน

คำถามและคำตอบ

เครื่องชงกาแฟสามารถระบุได้ว่าสกปรกได้หรือไม่?

ใช่. บ่อยครั้งสัญญาณจะดังขึ้นก่อนที่เครื่องจะมีเวลาเคลือบตะกรันและน้ำมันกาแฟ ความจริงก็คือเซ็นเซอร์ไม่สามารถประเมินปริมาณมลพิษที่แท้จริงได้ พวกเขานับเฉพาะจำนวนเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ (ปกติ 220-300 ชิ้น) ในกรณีนี้ น้ำที่กระด้างที่สุดจะถูกเลือกตามค่าเริ่มต้นในการตั้งค่า ในความเป็นจริง หากอุปกรณ์เต็มไปด้วยน้ำบริสุทธิ์ที่อ่อนนุ่ม และถูกล้างหลังการใช้งานแต่ละครั้ง ก็ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดแม้ว่าเซ็นเซอร์จะสว่างขึ้นก็ตาม

จะหลอกเซ็นเซอร์เครื่องชั่งได้อย่างไร?

หากเครื่องสะอาด คุณสามารถทำตามขั้นตอนการทำความสะอาดได้ง่ายๆ ด้วยน้ำ โดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ใดๆ ในอนาคตควรปรับความกระด้างของน้ำให้ถูกต้อง

การทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟเป็นประจำเป็นกุญแจสำคัญในอายุการใช้งานที่ยาวนานและคุณภาพของเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ โดยเฉลี่ยแล้ว เครื่องชงกาแฟที่ใช้ที่บ้านจะได้รับการทำความสะอาดทุก 2-3 เดือนในสำนักงาน - ทุก 3-4 สัปดาห์ หลายคนละเลยกฎนี้และส่งผลให้ต้องพังทลาย การซ่อมเครื่องชงกาแฟมีค่าใช้จ่ายอย่างน้อย 2,000 รูเบิล ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณอย่าละเลยผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและเสียเวลาในขั้นตอนนี้การทำความสะอาดครั้งใหญ่ครั้งแรกนั้นน่าตื่นเต้นเสมอ แต่ถ้าคุณลองคิดดูก็ไม่มีอะไรซับซ้อน