เพื่อนบอกวิธีปอกมันฝรั่งด้วยเครื่องปอกผักในครึ่งเวลา

การปอกมันฝรั่งเป็นงานที่ไม่พึงประสงค์ น่าเบื่อ และใช้เวลานาน นั่นคือสิ่งที่ผมคิดจนกระทั่งเพื่อนคนหนึ่งสาธิตวิธีปอกมันฝรั่งด้วยเครื่องปอกผักโดยใช้เวลาเพียงครึ่งเดียว

วิธีปอกมันฝรั่งแบบเร็วสุด ๆ

อาจไม่มีวิธีการปอกมันฝรั่งแบบที่ฉันไม่เคยลองเป็นการส่วนตัว ความพยายามที่จะอำนวยความสะดวกในกระบวนการนี้จบลงด้วยความผิดหวังเป็นครั้งคราว ฉันต้องกลับไปทำความสะอาดมีดแบบเก่าที่ดี แม้ว่าฉันจะตัดเปลือกออกเท่าที่จำเป็น แต่มันก็ไม่ได้ผลเร็วเกินไป มีดก็มักจะลื่นล้มเช่นกัน บาดแผลที่นิ้วไม่มีเวลารักษา

ด้วยการซื้อเครื่องปอกผัก สถานการณ์ก็ดีขึ้นเล็กน้อย มันยากกว่าที่จะตัดตัวเองด้วยมัน และเปลือกมันฝรั่งก็จะบางลง แต่ฉันใช้เวลาปอกมันฝรั่งเท่ากับเวลาใช้มีด (ถ้ามากกว่านั้น)

ในขณะนั้น ฉันไม่สงสัยด้วยซ้ำว่าฉันใช้เครื่องปอกผักไม่ถูกต้อง - ฉันดึงใบมีดที่ปอกไปทั่วพื้นผิว พยายามปอกเปลือกให้ได้มากที่สุดในแต่ละครั้ง แน่นอนว่าฉันไม่สามารถปอกมันฝรั่งได้ในคราวเดียว เปลือกที่เหลือจะต้องถูกทำความสะอาดออก แล้วจึงเอาตาออก

ฉันคงจะปอกมันฝรั่งต่อไปถ้าไม่ใช่เพราะเพื่อนของฉัน ครั้งหนึ่งฉันได้ไปเยี่ยมเธอ เลนกากำลังเตรียมอาหารเย็น และฉันก็อาสาช่วย ฉันมีหน้าที่สับหัวหอม (ร้องไห้ดีกว่าต้องทนกับการปอกผัก) และสิ่งที่ฉันเห็น: เพื่อนคนหนึ่งวางหัวไว้ในอ่างล้างจานแล้วเคลื่อนเครื่องปอกผักไปมาอย่างรวดเร็วใต้น้ำลำธารเล็ก ๆ

ฉันไม่อยากจะเชื่อสายตาตัวเอง หลังจากนั้นไม่กี่นาที กระทะก็เต็มไปด้วยหัวที่สะอาดสีขาวเหมือนหิมะ “นั่นสินะ มิคาลิช!” ปรากฎว่าถูกต้องที่จะขยับใบมีดอย่างกระตุกโดยไม่ต้องยกออกจากผิวหนัง ตั้งแต่นั้นมา ฉันมักจะใช้วิธีการที่รวดเร็วเป็นพิเศษนี้และดูแลการปอกมันฝรั่งโดยไม่เกิดอาการระคายเคือง

เครื่องปอกผักสามารถทำอะไรได้อีก?

เมื่อเห็นความประหลาดใจของฉัน เพื่อนของฉันจึงตัดสินใจบอกเคล็ดลับการปอกผักเพิ่มอีกสองสามข้อ:

• “หู” ตามขอบออกแบบมาเพื่อเอาตาออกจากมันฝรั่ง พวกเขายังช่วยสร้างร่องที่สวยงามบนผักและผลไม้สำหรับสลัดวันหยุด

  

• ด้วยเครื่องปอกผัก คุณสามารถหั่นชีสได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ ชิ้นจะบางมากและม้วนเป็นหลอดที่สวยงามได้อย่างง่ายดาย
• คุณสามารถใช้ที่ปอกผักเพื่อฉีกกะหล่ำปลีได้! ในการทำเช่นนี้คุณต้องวางใบมีดไว้ที่มุมของกะหล่ำปลีที่ผ่าครึ่งแล้วขยับเบา ๆ โดยไม่ต้องกดขึ้นและลง
  
• อยากตกแต่งของหวานด้วยช็อคโกแลตขูดไหม? และเครื่องปอกผักจะรับมือกับงานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ถือแท่งช็อกโกแลตเป็นมุม ถืออุปกรณ์ในมืออีกข้างแล้วเลื่อนลงด้านล่างโดยใช้แรงกดเล็กน้อย

และแน่นอนว่า ที่ปอกผักไม่เพียงแต่ใช้ปอกมันฝรั่งได้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงบวบ มะเขือยาว แครอท หัวบีท และมะเขือเทศด้วย โดยทั่วไปแล้วผักและผลไม้เกือบทุกชนิด

ปอกเปลือกมันฝรั่งใหม่อย่างรวดเร็ว

มันฝรั่งใหม่เป็นอีกเรื่องหนึ่ง เปลือกของมันบางมากและหลุดออกได้ง่ายแม้จะใช้นิ้วกดก็ตาม เมื่อตอนที่ฉันยังเด็ก แม่สอนให้ฉันขูดมันออกด้วยมีดด้านทื่อ แต่ในความคิดของฉันมีวิธีที่ดีกว่า

มันเป็นไปได้ที่จะเอาเปลือกบาง ๆ ออกด้วยเครื่องปอกผักถ้าไม่ใช่เพื่อ "แต่" พวกเขาบอกว่าอยู่ภายใต้เปลือกที่มีแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์เป็นหลัก ใบมีดจับผิวหนังพร้อมกับเยื่อกระดาษ และสารอันมีค่าทั้งหมดจะลอยลงถังขยะ

ดังนั้นเราจึงวางที่ปอกผักและมีดไว้ข้างๆ แล้วปอกมันฝรั่งอ่อนดังนี้:

• วิธีที่ 1 ฉันใช้มันปอกเปลือกมันฝรั่งลูกเล็ก ก่อนอื่นฉันล้างมันฝรั่งทั้งหมด จากนั้นฉันก็ใส่มันลงในถุงพลาสติกหนา โรยเกลือ 3 ช้อนโต๊ะไว้ด้านบน มันจะต้องมีขนาดใหญ่ (หิน) ฉันมัดถุงและนวดมันด้วยมือ ในขณะเดียวกัน ฉันก็ดูซีรีย์ทีวีเรื่องโปรดของฉันด้วย หลังจากผ่านไป 10 นาที ฉันล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหลแล้วปล่อยให้มันปรุง
• วิธีที่ 2 ฉันคิดว่าหลายคนรู้จักเขา ในการทำความสะอาดมันฝรั่งลูกใหญ่ ฉันใช้ฟองน้ำหรือแปรงแข็ง เพียงถูหัว ผิวบางๆ ก็หลุดออกได้ง่าย ทางที่ดีควรทำความสะอาดหัวใต้น้ำไหลหรือวางอ่างไว้ข้างหน้าคุณ ต้องล้างมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วและสามารถต้มหรืออบในเตาอบด้วยเนยได้

นี่คือประวัติความสัมพันธ์อันซับซ้อนของฉันกับมันฝรั่ง ฉันจะดีใจถ้าประสบการณ์ของฉันมีประโยชน์กับคนอื่น คำแนะนำสุดท้าย: เลือกเครื่องปอกผักที่มีใบมีดฟันปลา มันไม่หมองคล้ำเร็วเท่าเรียบและแบน ต้องขอบคุณฟันที่ทำให้เครื่องปอกผักนี้แยกเปลือกออกได้อย่างง่ายดาย ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถปอกมะเขือเทศและกีวีฉ่ำๆ ขูดช็อกโกแลต และสับกะหล่ำปลีได้ ตอนนี้ฉันทำอาหารด้วยความยินดีและฉันก็หวังเช่นเดียวกันกับคุณ!