วิธีการอบแห้งแป้งเกลือข้อดีและข้อเสียของแต่ละวิธี

หากคุณต้องทำให้งานฝีมือแห้งเป็นครั้งแรก การเรียนรู้รายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างจะเป็นประโยชน์ ก่อนอื่น คุณต้องเข้าใจความแตกต่างระหว่างการอบแห้งและการอบก่อน เป็นความเชื่อที่ผิดว่าเตาอบไฟฟ้าหรือแก๊สเหมาะสำหรับการอบเท่านั้น คุณยังสามารถทำให้แป้งแห้งได้อีกด้วย สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอย่างไรและนานแค่ไหน

มีหลายวิธีในการทำให้แป้งเกลือแห้ง:

• ในดวงอาทิตย์;
• ที่อุณหภูมิห้อง
• บนแบตเตอรี่
• ในเตาอบ
• ในไมโครเวฟ
• ในลักษณะผสมผสาน

แต่ละคนมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง

ใช้เวลานานแค่ไหนในการทำให้ยานแห้ง?

มาดูกันว่าผลิตภัณฑ์แป้งจะใช้เวลานานเท่าใดในการทำให้แห้งไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง

• กลางแดดหรือในห้อง. วิธีที่ประหยัดที่สุดเนื่องจากไม่ต้องใช้แก๊สหรือไฟฟ้า แต่ด้วยวิธีนี้ ทุก ๆ มิลลิเมตรของยานจะใช้เวลา 24 ชั่วโมงในการทำให้แห้ง สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเร็วกว่ามากในดวงอาทิตย์ ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะสำหรับคนตัวใหญ่
• ในเตาอบไฟฟ้า. เวลาคำนวณโดยใช้สูตร - 1 ชั่วโมงสำหรับทุกๆ ครึ่งเซนติเมตรของความหนาของผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิ 75 องศา วางตุ๊กตาไว้ในเตาเย็น อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นทุก ๆ ชั่วโมง 25 องศา
• ในเตาอบแก๊ส. ที่นี่ผลิตภัณฑ์จากแป้งจะแห้งเร็วเป็นสองเท่า ผึ่งให้แห้งโดยใช้ไฟอ่อนโดยเปิดประตูเล็กน้อย ชั่วโมงแรกเปิดครึ่งทาง ชั่วโมงที่สอง - หนึ่งในสี่ ชั่วโมงที่สาม - ประตูปิด
• วิธีผสมผสาน. เป็นเวลาสองวันโดยเก็บงานฝีมือไว้ในอากาศแล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยให้ความร้อนถึง 50 องศา ค่อยๆเพิ่มอุณหภูมิเป็นสูงสุด 150 วิธีนี้เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่
• เกี่ยวกับแบตเตอรี่ (หม้อน้ำ). ขั้นแรกให้คลุมหม้อน้ำด้วยกระดาษฟอยล์หรือผ้า ควรวางบอร์ดหรือไม้อัดเพื่อให้พื้นผิวยางของแบตเตอรี่ไม่ทำให้การขึ้นรูปเสียรูป เก็บไว้จนแห้งสนิท
• ไม่แนะนำให้ทำให้แป้งเกลือแห้งในไมโครเวฟ เนื่องจากการอบแห้งต้องใช้เวลานานมาก ซึ่งไม่ได้ระบุไว้ในซอฟต์แวร์
• การทำให้แห้งบนตะแกรง. วิธีที่มีประสิทธิภาพ เนื่องจากทุกอย่างจะแห้งเท่ากัน ปริมาณการใช้ไฟฟ้าค่อนข้างต่ำ

คำแนะนำ

การอบแห้งจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นหากทำหลายขั้นตอน ตากในเตาอบด้านหนึ่งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง วันถัดไปให้แห้งอีกด้านหนึ่งในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงครึ่ง

ทำอย่างไรไม่ให้ผลิตภัณฑ์บวมหรือแตกร้าว?

ท้องอืด แตกร้าว เปราะ รูปปั้นที่แกะสลักอย่างระมัดระวังสามารถถูกทำลายได้ง่าย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้ความลับบางประการ

• ควรตากแป้งเกลือให้แห้งบนถาดอบสีอ่อนหรือคำนึงถึงความร้อนที่แรงกว่าของถาดอบสีเข้ม ในกรณีนี้ต้องลดอุณหภูมิลง 25 องศา
• สินค้าร้อนเปราะมาก ควรทำให้เย็นบนถาดอบหรือใช้ไม้พายออกอย่างระมัดระวัง
• ตัวเลขไม่ควรดิบ ตรวจสอบความพร้อมด้วยวิธีล้าสมัย - คุณต้องใช้นิ้วแตะผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง หากมีเสียงดังแสดงว่ายานพร้อมแล้วหากหมองคล้ำก็ต้องทำให้แห้ง
• งานฝีมือที่ยังไม่แห้งจะเริ่มเสื่อมสภาพ เปลี่ยนสี และรอยแตกในไม่ช้า
• เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดฟอง แนะนำให้เริ่มอบแห้งโดยเปิดประตูเตาอบไว้
• ก่อนที่จะเริ่มการอบแห้งเตาอบจะถูกให้ความร้อนให้น้อยที่สุดโดยจะเริ่มแห้งที่ชั้นบนสุดหลังจากที่ผลิตภัณฑ์เป็นสีน้ำตาลแล้วจึงวางไว้ตรงกลาง
• ลักษณะของฟองอากาศและการบวมเป็นสัญญาณว่าต้องลดอุณหภูมิลงทันที ไม่เช่นนั้นจะเกิดรอยแตก
• ไม่สามารถลบฟองออกจากร่างได้ แต่สามารถปิดรอยแตกร้าวด้วยกาว PVA อย่างระมัดระวัง
• ตัวเลขที่ทำจากแป้งสีควรอบแห้งที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 125 องศาเพื่อไม่ให้สีเปลี่ยนไป
• เตาอบไม่สามารถให้ความร้อนเกิน 125 องศาได้หากเป็นเตาอบสีขาว เพื่อให้เกิดสีน้ำตาล เตาอบจะอุ่นไว้ที่ 200 องศา
• หลังจากการอบแห้งและทาสีแล้ว งานฝีมือสำเร็จรูปจะถูกเคลือบเงาเพื่อป้องกันความชื้น

คำแนะนำ

สาเหตุของการแตกร้าวอาจเป็นเพราะแป้งที่เลือกไม่ถูกต้อง ไม่ควรมีสารเติมแต่ง คุณสามารถเพิ่มแป้งข้าวไรย์หรือ 2 ช้อนโต๊ะลงในแป้งสาลี แป้งหนึ่งช้อน ความเป็นพลาสติกของแป้งปั้นได้มาจากกาว PVA (หนึ่งช้อนโต๊ะต่อแป้งหนึ่งแก้ว)

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งเกลือถือเป็นความคิดสร้างสรรค์ที่เข้าถึงได้มากที่สุดประเภทหนึ่ง ปั้นร่วมกับลูกๆ ของคุณ เช็ดให้แห้งอย่างถูกต้อง และที่สำคัญที่สุด ให้มากเท่าที่จำเป็น สนุกกับกระบวนการ!