ฝาขวดสามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้หรือไม่?
ฝาเกลียวแบบหมุนได้เปรียบเสมือนสวรรค์สำหรับการบรรจุกระป๋อง โดยช่วยให้คุณม้วนอาหารได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องคีย์พิเศษ แต่แม่บ้านหลายคนถามว่าฝาเกลียวสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้หรือไม่? ก่อนอื่นก็ขึ้นอยู่กับคุณภาพและความแข็งแรงของดีบุกด้วย สิ่งสำคัญคือต้องไม่กระทบต่อความสมบูรณ์ของด้ายและการเคลือบด้านใน ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์จึงได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบ และหากทุกอย่างเรียบร้อยดี ให้ใช้สำหรับการเย็บอีกครั้ง
ใช้ซ้ำ
ฝาเกลียวเรียกว่า Twist Off ซึ่งแปลมาจากภาษาอังกฤษว่า "หมุนและถอดออก" พวกเขาเปลี่ยนผลิตภัณฑ์สไตล์โซเวียตและเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านในทันที: ทำให้ปิดขวดได้ง่ายและเปิดได้ด้วยการบิดมือ หากฝาปิดไม่เสียหาย คุณสามารถล้าง ฆ่าเชื้อ และนำกลับมาใช้ใหม่ได้
ปัจจุบันฝาเกลียวและขวดบิดถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรม มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ อาหารเด็ก และอาหารกระป๋องต่างๆ จะถูกปิดผนึกไว้ในนั้น หลังจากรับประทานผลิตภัณฑ์แล้ว แม่บ้านหลายคนจะล้างภาชนะและปิดแยมทำเองในนั้น
ในบรรดาภาชนะบรรจุที่บิดเบี้ยวนั้นยังมีระดับของตัวเองอีกด้วย หมวกมัสตาร์ดที่ดีที่สุดคือ "ราคาแดง" และ "Pyaterochka" อันดับที่สองในการจัดอันดับตกเป็นของอาหารเด็ก Honeu Kid และ "Babushkino Lukoshka" และอันดับสุดท้ายตกเป็นของ "Toptyzhka" ซึ่งฝาปิดใน 20% ของกรณีอนุญาตให้อากาศไหลผ่านได้เมื่อนำกลับมาใช้ใหม่
หากผลิตภัณฑ์ดูเหมือนมีคุณภาพที่น่าสงสัย ขอแนะนำให้เปลี่ยนผลิตภัณฑ์ใหม่ โชคดีที่การหาฝาเกลียวใหม่นั้นไม่ใช่เรื่องยาก และราคาไม่แพง ชิ้นเดียวจะมีราคาประมาณ 10 รูเบิล แต่ที่นี่มีข้อเสียเปรียบประการหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่บิดออก - ด้ายจะต้องตรงกันอย่างสมบูรณ์มิฉะนั้นการเย็บจะรั่ว
เพื่อรักษาผลไม้รสเปรี้ยว ให้ใช้เฉพาะฝาปิดที่เคลือบด้านในเท่านั้น ดีบุกที่ไม่เคลือบเงาจะทำปฏิกิริยากับกรด ทำให้การถนอมอาหารได้รสชาติโลหะและมีสีม่วงเข้ม
ระวัง - แต่งงาน!
ฝาเกลียวช่วยให้บรรจุผลไม้ แยม และเห็ดในกระป๋องคุณภาพสูง แต่เพื่อให้ขวดปิดสนิทได้ จะต้องไม่เสียหาย
ข้อห้ามในการใช้ซ้ำ:
- การปรากฏตัวของชิป;
- รอยบุบ;
- สนิม;
- คราบถาวร
- ความโค้งของด้านข้าง
- ด้ายขาด
- ลอกเคลือบด้านใน
ไม่ควรใช้ฝาปิดที่เสียหายในการบรรจุกระป๋อง แต่สามารถใช้เพื่อปิดขวดโหลที่มีผลิตภัณฑ์ปริมาณมาก เช่น เครื่องเทศ
การทดสอบความถนัด
ฝาเกลียวที่เลือกไม่ถูกต้องอาจทำให้ผลิตภัณฑ์ที่เก็บรักษาไว้เสียหายได้ง่าย หากซีลแตก จุลินทรีย์จะเริ่มเพิ่มจำนวนในขวด ซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นพิษ
ก่อนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์เก่า คุณไม่เพียงต้องตรวจสอบอย่างระมัดระวัง แต่ยังต้องทำการทดสอบด้วย:
- เทน้ำลงในขวดแล้วขันฝาให้แน่น
- ตอนนี้พลิกกลับด้าน หากไม่มีน้ำรั่วออกมา สามารถนำผลิตภัณฑ์กลับมาใช้ใหม่ได้
หากเพียงส่วนที่ยื่นออกมาบนฝาครอบงอ แต่โดยรวมแล้วยังอยู่ในสภาพดีเหมือนใหม่ ข้อบกพร่องสามารถแก้ไขได้ในการทำเช่นนี้คุณควรวางแขนตัวเองด้วยช้อนโต๊ะและค่อยๆ งอขอบที่พอดีกับคอขวดเข้าด้านใน อย่ารีบเร่งที่จะโค้งงอมากเกินไป งอเล็กน้อย ตรวจสอบรอยรั่ว และหากจำเป็น ให้งออีกครั้ง
ดังนั้นคุณจึงสามารถนำฝาเกลียวกลับมาใช้ใหม่ได้หากไม่ได้เปลี่ยนรูป โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้ในการบรรจุกระป๋อง 3-4 ครั้ง เกลียวจะค่อยๆ บิด งอ และสารเคลือบวานิชเสียหาย ในกรณีนี้ฝาครอบจะถูกแทนที่ด้วยอันใหม่ โปรดจำไว้ว่ายิ่งดีบุกแข็งแรง ผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งมีอายุการใช้งานนานขึ้นเท่านั้น
ควรคลุมคอขวดด้วยฟิล์มพลาสติกธรรมดาก่อนขันเกลียวจะดีกว่า
ช่วยให้ปิดฝาได้แน่นยิ่งขึ้นและคลายเกลียวได้ง่ายขึ้น
ไร้สาระ ไม่จำเป็นต้องมีโพลีเอทิลีน! พลาสติซอล (แถบตามขอบด้านใน) จะทำทุกอย่างเองเมื่อฝาได้รับความร้อน ฝาปิดจะนุ่มขึ้นและพอดีกับขอบขวดพอดี
พลาสติซอลมีสองประเภทสำหรับการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงสุดที่กำหนด
120 องศา และสำหรับการพาสเจอร์ไรซ์อุณหภูมิสูงถึง 110 เป็นการยากที่จะระบุด้วยตาสำหรับการพาสเจอร์ไรซ์มักจะเข้มกว่าใช้ในการบรรจุกระป๋องในครัวเรือน ด้วยพลาสติซอลสูงถึง 120 องศา มักใช้ในการผลิตภาคอุตสาหกรรม แม่บ้านสามารถใช้ได้ทั้งสองอย่าง โดยขั้นแรกให้แช่ในน้ำเดือดก่อนปิดฝา
ระดับ
หลังจากฆ่าเชื้อฝาและขวดในไอน้ำหรือน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที แล้วเทแยมร้อนลงในขวดที่อุ่น เช็ดด้ายอย่างรวดเร็วด้วยผ้าสะอาด
เมื่อปิดฝาแล้ว ฉันหมุนฝาด้วยแรงกดทวนเข็มนาฬิกาจนคลิก 3-4 ครั้ง จากนั้นขันให้แน่นตามเข็มนาฬิกา กลีบของฝาจะเคลื่อนไปยังตำแหน่งยืดหยุ่นที่ต้องการเพื่อให้แน่ใจว่ามีการปิดผนึกแน่น
ฝาแบบบิดออกจะใช้งานได้ง่ายกว่าหากคุณไม่ทำให้ขอบขวดสกปรกขณะบรรจุกระป๋อง สำหรับสิ่งนี้ ฉันมีช่องทางพิเศษที่มีคอยาว ฉันใส่แยมเดือด สควอชคาเวียร์ ฯลฯ ลงในขวดฆ่าเชื้อที่ร้อนผ่านช่องทางนี้ ขอบขวดโหล (รวมถึงเกลียวด้วย) ยังคงสะอาด ซึ่งจะทำให้เปิดขวดได้ง่ายมากในอนาคต และฝาปิดยังคงสะอาดหมดจด อย่างไรก็ตามบนบรรจุภัณฑ์ของฝา Twist Off มีเขียนไว้ว่าหลังจากรีดแล้วไม่จำเป็นต้องพลิกกลับ น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถโพสต์รูปถ่ายของป้ายกำกับตามคำแนะนำเหล่านี้ได้ที่นี่
ฉันใช้ฝาเกลียวเพียงครั้งเดียว เนื่องจากมักใช้กับน้ำส้มสายชูเพื่อถนอมอาหาร และปลอดภัยกว่ามากังวลเรื่องรองทีหลังว่า “จะบวมหรือไม่” คงจะน่าเสียดายทั้งงานและสินค้า เมื่อก่อนก็เคยมี แต่ตอนนี้ฉลาดแล้ว =))
ตอนนี้ฉันมักจะทำการทดสอบก่อนที่จะใช้ฝาปิดเสมอ เพื่อไม่ให้เจ็บเมื่อคุณใช้ความพยายามอย่างมากในการเก็บรักษาและฝาก็พองขึ้น