สาเหตุที่กระทะเคลือบเซรามิกเริ่มไหม้ จะทำอย่างไรในกรณีนี้?

จานเคลือบเซรามิกได้รับการยกย่องอย่างสูงจากแม่บ้านยุคใหม่ในเรื่องความน่าดึงดูดใจ ใช้งานง่าย และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม น่าเสียดายที่หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง อาหารก็เริ่มไหม้บนพื้นผิวใช้งาน และมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าต้องทำอย่างไรในกรณีนี้

สามารถป้องกันการสะสมตัวของคาร์บอนได้ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเรียนรู้วิธีใช้อุปกรณ์อย่างถูกต้องและดูแลอุปกรณ์อย่างเหมาะสมอย่างสม่ำเสมอ หากกระทะยังคงชำรุด ในกรณีส่วนใหญ่ ยังสามารถทำความสะอาดและซ่อมแซมกระทะได้ ไม่ว่าในกรณีใด คุณจะต้องค้นหาสาเหตุที่อุปกรณ์หยุดทำงานและคำนึงถึงปัจจัยเหล่านี้ในอนาคต

จุดสำคัญในการใช้กระทะเคลือบเซรามิก

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ากระทะที่เคลือบด้วยเซรามิกหากปฏิบัติตามกฎการใช้งานสามารถมีอายุการใช้งานได้อย่างน้อย 1-2 ปีโดยไม่สร้างปัญหาใด ๆ หลังจากนั้นจึงดำเนินการทำความสะอาดเฉพาะและคุณสามารถวางใจในอุปกรณ์ได้อย่างน้อยอีกหนึ่งปี ถ้าอย่างนั้นจะเป็นการดีกว่าถ้าเปลี่ยนจานซึ่งเมื่อถึงเวลานั้นจานก็จะทรุดโทรมไปไม่น้อย

พารามิเตอร์ดังกล่าวเป็นไปได้ภายใต้คำแนะนำต่อไปนี้:

1. คุณไม่ควรนำอุปกรณ์ไปใช้งานทันที ขั้นแรก รายการใหม่จะต้องล้างให้สะอาดโดยใช้เจลซักผ้าที่เป็นกลางและฟองน้ำนุ่ม จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหลังจากนั้นต้องหล่อลื่นสารเคลือบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยและหลังจากนั้นสองสามชั่วโมงคุณก็สามารถเริ่มทำอาหารได้
2. กระทะไม่ควรสัมผัสกับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ห้ามมิให้วางไว้ใต้น้ำเย็นทันทีหลังการใช้งานหรือวางส่วนผสมแช่แข็ง (หรือแม้แต่เย็นๆ) ไว้บนเคลือบเซรามิกโดยเด็ดขาด การละเมิดกฎนี้จะนำไปสู่การก่อตัวของรอยแตกซึ่งเป็นผลมาจากการที่อาหารที่ถูกเผาจะต้องถูกขัดอย่างต่อเนื่อง
3. หากจำเป็นต้องทำความสะอาดอุปกรณ์ คุณสามารถใช้เจลที่เป็นกลางและฟองน้ำนุ่มเท่านั้น ห้ามใช้สารกัดกร่อนใด ๆ แม้แต่ส่วนประกอบที่อ่อนโยนเช่นโซดาก็ช่วยชะล้างสิ่งสกปรกไปพร้อมกับชั้นที่ไม่ติด
4. อย่าปล่อยให้เครื่องครัวร้อนเกินไป ไม่แนะนำให้ตั้งกระทะให้ร้อนก่อนแล้วจึงเทน้ำมันหรือจัดวางส่วนผสม

เคล็ดลับ: การปรุงอาหารในเครื่องครัวดังกล่าวควรทำโดยใช้ไฟอ่อนหรือปานกลางเท่านั้น เซรามิกนำความร้อนได้ดี ดังนั้นถึงแม้จะมีตัวบ่งชี้ดังกล่าว ส่วนผสมก็จะถึงระดับความพร้อมที่ต้องการอย่างรวดเร็ว ข้อได้เปรียบเพิ่มเติมของแนวทางนี้คือการพัฒนาส่วนประกอบต่างๆ อย่างสม่ำเสมอ และง่ายกว่าที่จะล้างอาหารที่เหลือก่อนที่มันจะไหม้

5. ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณต้องใช้ไม้พายซิลิโคน พลาสติก หรือไม้ ไม่มีโลหะ ทำให้เคลือบเซรามิกเป็นรอยง่ายเกินไป

การปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยปกป้องเครื่องครัวที่ใช้งานได้ของคุณจากการสึกหรอก่อนเวลาอันควร หากคำแนะนำใช้ไม่ได้อีกต่อไปและคุณภาพของประสิทธิภาพของอุปกรณ์ลดลงอย่างรวดเร็ว นี่อาจเป็นสัญญาณของการสึกหรอบนกระทะ ไม่มีประโยชน์ที่จะทำอะไรที่นี่คุณจะต้องซื้อผลิตภัณฑ์ใหม่

จะดูแลอุปกรณ์อย่างเหมาะสมเพื่อยืดอายุการใช้งานได้อย่างไร?

มีข้อจำกัดมากมายในการทำงานกับเครื่องครัวเซรามิก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องใช้งานหลังการใช้งาน มีเคล็ดลับหลายประการที่จะช่วยให้คุณทำความสะอาดผลิตภัณฑ์จากการสะสมของคาร์บอนได้อย่างรวดเร็วและไม่ทำลายสารเคลือบ

• ถ้าอาหารไม่ไหม้ สามารถเอาเศษที่เหลือออกได้โดยใช้ผ้านุ่มชุบน้ำมันมะกอก จากนั้นล้างกระทะด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง
• คราบเล็กน้อยสามารถแช่ในน้ำอุ่นโดยใช้ผงซักฟอกสักสองสามนาที หลังจากนี้จะต้องทำความสะอาดบริเวณที่มีปัญหาด้วยฟองน้ำ
• คราบที่หลงเหลืออยู่บนพื้นผิวหลังจากการทอดควรจัดการกับแอลกอฮอล์ได้ดีที่สุด เพียงจุ่มผ้าลงไปแล้วขจัดคราบออก
• เพื่อการรักษาผนังด้านนอกของจานอย่างรวดเร็วและมีคุณภาพสูงขอแนะนำให้ใช้ฟองน้ำเมลามีน คุณต้องถูให้ละเอียดจากนั้นไม่กี่นาทีผลิตภัณฑ์ก็จะเปล่งประกายเหมือนใหม่ ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะสำหรับพื้นผิวที่สัมผัสกับอาหาร!
• หากเขม่าหนาแน่นมาก คุณควรลองใช้วิธีต้ม ในการทำเช่นนี้ให้วางกระทะทั้งหมด (ไม่มีที่จับ) ลงในภาชนะที่มีน้ำเทเจลสองสามช้อนโต๊ะลงในของเหลวเติมโซดาเล็กน้อยแล้วต้มประมาณครึ่งชั่วโมง

การใช้ผลิตภัณฑ์เจลเฉพาะที่ช่วยสลายไขมันให้ผลลัพธ์ที่ดี แต่ควรใช้ตามความจำเป็นเท่านั้น

คุณจะคืนสภาพกระทะได้อย่างไรในเวลาอันสั้น?

หากมีเหตุผลที่ทำให้กระทะใช้ไม่ได้แล้วไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ใหม่ที่จะได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมคุณสามารถลองฟื้นฟูอุปกรณ์ที่คุ้นเคยได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้เกลือหยาบเทลงที่ด้านล่างของจานเพื่อให้เซรามิกถูกซ่อนไว้อย่างสมบูรณ์แล้วตั้งไฟปานกลาง

หลังจากการเผาสองสามชั่วโมงให้เอาเกลือออกแล้วเทน้ำมันพืชลงที่ด้านล่างและผนังด้านในของกระทะซึ่งเราทาบนพื้นผิวสักพัก จากนั้นเราจะล้างผลิตภัณฑ์ออกและดูแลผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังด้วยเจลที่เป็นกลางและฟองน้ำนุ่ม ๆ

คำแนะนำที่ระบุไว้ข้างต้นช่วยได้ในกรณีส่วนใหญ่ พวกมันจะไม่ทำงานเฉพาะเมื่อทำงานกับผลิตภัณฑ์ที่มีข้อบกพร่องหรือสิ่งของที่ประกอบด้วยเซรามิกที่มีสิ่งเจือปนที่ไม่พึงประสงค์ต่างๆ