ฤดูแตงโม: วิธีหั่นแตงโม - 5 วิธีที่ผิดปกติ
ฤดูแตงโมกำลังดำเนินไปอย่างเต็มที่ และชิ้นที่สุกและชุ่มฉ่ำกำลังขอเข้าปากของคุณ ในครอบครัวของเรา เรามีความสัมพันธ์พิเศษกับผลเบอร์รี่ ในช่วงฤดูร้อน เราจะเฉลิมฉลองวันเกิดของเด็ก ๆ และวันครบรอบแต่งงาน ทุกปีฉันจะหาวิธีหั่นแตงโมให้สวยงามสำหรับโต๊ะวันหยุด สิ่งที่ฉันไม่มี: ไอศกรีมแท่ง พิซซ่า และเค้กสามชั้น
วิธีที่ 1: “ง่ายและสะดวก”
ฉันขอแนะนำให้เริ่มด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดในการผ่าแตงโม การเรียนรู้ไม่ใช่เรื่องยาก แม้แต่วัยรุ่นก็สามารถจัดการได้ ฉันชอบมันเพราะ:
เสิร์ฟเนื้อน้ำตาลโดยไม่มีเปลือก ไม่มีเศษขยะที่ไม่จำเป็นบนโต๊ะ ใบหน้าและมือของคุณไม่สกปรกระหว่างมื้ออาหาร
อย่างที่ฉันบอกไปแล้วว่าการตัดนั้นง่าย สิ่งที่คุณต้องมีคือมีดคมๆ ถาด และเบอร์รี่สุกฉ่ำ มาเริ่มกันเลย:
- ตัดเบอร์รี่ตามขวางออกเป็นสองส่วน ครึ่งหนึ่งสามารถแช่ในตู้เย็นได้ ห่อบริเวณที่ตัดด้วยฟิล์ม
- วางแตงโมครึ่งหนึ่งลงบนถาด โดยผ่าด้านลง
- ตัดเปลือกออกจากด้านบน
- ตัดด้านข้างของเปลือกโลกออก จำเป็นต้องเอาทุกอย่างที่กินไม่ได้ออกให้เหลือเพียงเนื้อสีแดงเท่านั้น ฉันหมุนถาดเล็กน้อยและพยายามอย่ากดแตงโมแรงเกินไปเพื่อให้น้ำออกมาน้อยลง
- ตอนนี้คุณสามารถหั่นครึ่งที่ปอกเปลือกออกเป็นส่วน ๆ ได้แล้ว ฉันตัดมันตามยาวแล้วตามขวางทุกๆ 3-4 ซม. คุณจะได้สี่เหลี่ยมจัตุรัสที่แทงด้วยไม้ (ส้อม) ได้สะดวกแล้วเอาเข้าปากตรงๆ
- ขั้นตอนสุดท้ายคือย้ายชิ้นใส่ชามที่สวยงาม ฉันเพียงแค่ปิดชามด้วยแตงโมหั่นครึ่งแล้วกดลงด้วยถาดแล้วพลิกกลับคุณสามารถเสิร์ฟอาหารอันโอชะได้บนโต๊ะ!
คำแนะนำ. ก่อนหั่นแตงโมจะต้องทำให้เย็นลง จากนั้นจะสูญเสียน้ำผลไม้น้อยลง
วิธีที่ 2: “เค้กแตงโม”
ฉันคิดว่าในฤดูร้อน เค้กที่มีเนื้อครีมมันๆ นั้นไม่จำเป็นเลย อากาศร้อนๆ แบบนี้ คุณต้องการอะไรสดชื่นๆ บ้าง ลูกและสามีของฉันสนับสนุนฉันอย่างเต็มที่ ปีที่แล้วเราซื้อเค้กไอศกรีมสำหรับโต๊ะในวันหยุด และปีที่แล้วฉันทำเค้กเองจากแตงโมและผลไม้อื่นๆ
น่าแปลกที่การทำเค้กแตงโมเป็นเรื่องง่าย เราเลือกแตงโมขนาดกลาง 10 กก. โดยธรรมชาติแล้วเราใช้พันธุ์ไร้เมล็ด ฉันตัดมันแบบนี้:
- ฉันตัดเปลือกด้านข้างออกเพื่อให้มันตั้งมั่นคงบนโต๊ะและไม่กลิ้งไปมา
- ฉันถอด "หมวก" ที่ด้านข้างออก
- ฉันแบ่งแตงโมออกเป็น 3 ชั้น
- ฉันแยกเนื้อออกจากเปลือกโดยใช้ถาดอบแบบสปริงฟอร์ม (บีบแกนออก) “เค้ก” ออกมาเรียบเนียนและสวยงาม อันแรกนั้นมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าอันที่สองและสามนั้นเล็กกว่า
- ฉันวาง "เค้ก" อันหนึ่งไว้บนอีกอัน ฉันตกแต่งแต่ละชั้นด้วยแบล็กเบอร์รี่ กล้วยฝาน และองุ่น มันดูสดใสและอร่อยมาก!
ฉันจะทำมันอีกครั้งในปีนี้ แต่คราวนี้จะทำเค้กเลเยอร์ค่ะ ฉันจะหั่นแตงโมเป็นชั้นบางๆ ทาด้วยชีสเนื้อนุ่ม แล้วโรยด้วยลูกพีชและสตรอเบอร์รี่
ตัวอย่างของแตงโม “totricks”:
วิธีที่ 3: “พิซซ่าแตงโม”
วิธีการตัดแบบนี้กำลังฮิตในหมู่วัยรุ่น ฉันจะพูดอะไรได้ ฉันเองก็กิน "ร้านพิชซ่า" หนึ่งร้านอย่างมีความสุข แตงโมถูกตัดดังนี้:
- คุณต้องผ่าครึ่งผลเบอร์รี่ตามยาว
- จากนั้นตัดครึ่งออกเป็น 4 ส่วนตามยาวอีก
- ตอนนี้ตัดเป็นชิ้นตามขวาง เป็นที่พึงปรารถนาที่ความหนาจะเท่ากัน - 2-3 ซม.
- วางชิ้นเป็นวงกลมบนจานแบน (8 ชิ้น)
- ขั้นต่อไปคือความคิดสร้างสรรค์ คุณต้องตกแต่ง "พิซซ่า" ด้วยแก้วและกีวี กล้วย ลูกพีช ลิ้นจี่ และใบสะระแหน่คุณสามารถสับแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกอย่างประณีต (ชวนให้นึกถึงชีส) ใช้เกล็ดมะพร้าว, ลูกเกด, ราสเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ในการตกแต่ง
3 ตัวเลือกสำหรับพิซซ่าแตงโม:
ความสนใจ! สำหรับ "พิซซ่า" แตงโม คุณต้องเลือกพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ด ไม่เช่นนั้นคุณจะต้องเลือกเมล็ดจากแต่ละชิ้น
วิธีที่ 4: “ไอศกรีมแตงโม”
แตงโมที่เย็นเกือบเป็นน้ำแข็งบนแท่งไอศกรีมสามารถทดแทนไอศกรีมแท่งได้ การรักษาดังกล่าวดูแปลกตามากบนโต๊ะวันหยุด แต่จะรับประทานได้ภายในไม่กี่นาที
ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
- บรรจุภัณฑ์แท่งไอศกรีม (สามารถแทนที่ด้วยไม้เสียบไม้)
- จานแตงโม
- มีดยาวและคมดี
คลาสมาสเตอร์ทีละขั้นตอน:
- หั่นแตงโมตามยาวออกเป็นสองส่วน
- วางด้านที่ผ่าครึ่งลงบนจาน
- สายตาเราแบ่งออกเป็น 4 ส่วนตามยาว
- ใช้มีดผ่าตรงกลางแต่ละส่วนเป็นแท่งเล็ก ห่างจากขอบ 5-10 ซม.
- เราทำหลุมแถวที่สอง 5 ซม. จากรูแรกจากนั้นรูที่สามและต่อไปเรื่อย ๆ จนถึงปลายแตงโม
- ใส่แท่งไอศกรีมลงในชิ้น
- หั่นแตงโมตามยาวก่อน แล้วจึงตามขวาง การตัดควรอยู่ตรงกลางระหว่างแท่งไม้
- ไอศกรีมประเภทที่คุณได้รับมีดังนี้:
สำคัญ! แตงโมที่เสิร์ฟพร้อมเปลือกต้องล้างให้สะอาดก่อนหั่น ฉันใช้ด้านแข็งของแผ่นขัดและเบกกิ้งโซดา
วิธีที่ 5: “ลูกบอลในจานแกะสลัก”
ฉันจะไม่พูดว่าวิธีตัดครั้งต่อไปซับซ้อนแต่มันยาวมาก ฉันแนะนำให้คุณเลือกแตงโมที่มีขนาดกลางเป็นอย่างน้อย ในการเตรียมลูกแตงโม คุณจะต้องใช้ช้อนกลม
ความสนใจ! คุณสามารถทำลูกบอลได้จากแตงโมที่มีรสหวานและชุ่มฉ่ำเท่านั้น
วิธีหั่นแตงโมสำหรับโต๊ะวันหยุด:
- หั่นเบอร์รี่ออกเป็น 2 ส่วน
- ใช้ช้อนค่อยๆ ตักเนื้อออกมาปั้นเป็นลูกบอล
- วางบนจานแยกต่างหาก
- สร้างลูกบอลจากเยื่อกระดาษทั้งหมด สิ่งสำคัญคืออย่ากดช้อนแรงเกินไป
- นำเนื้อที่เหลือออกจากแตงโมครึ่งหนึ่ง
- ล้างและตัดกานพลูตามขอบ
- วางลูกแตงโมไว้ข้างในแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล
คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ องุ่น และซอฟท์ชีสก้อนลงในจานแตงโมได้ ลูกเดียวกันก็ถูกตัดออกจากแตงด้วย
วิธีการเสิร์ฟแตงโมบนโต๊ะวันหยุดอย่างสวยงาม?
วันนี้แตงโมบนจานจะไม่ทำให้ใครแปลกใจ แต่ถ้าคุณตกแต่งให้สวยงามเบอร์รี่ก็อาจกลายเป็นไฮไลท์หลักของวันหยุดได้ 5 ไอเดียเสิร์ฟแตงโมบนโต๊ะวันหยุด:
- อาหารว่าง. หากคุณหั่นแตงโมออกเป็นชั้น ๆ 2 ซม. บีบรูปร่างต่าง ๆ ด้วยแม่พิมพ์เหล็ก ตกแต่งด้วยคอทเทจชีสและแตงกวาก้อน แขกของคุณจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอน การผสมผสานและการนำเสนอที่ผิดปกติ โดยวิธีการนี้มีรสชาติที่กินได้มาก
- คานาเป้แตงโม. ฟิกเกอร์ที่บีบออกจากแม่พิมพ์แตงโมสามารถวางบนไม้เสียบไม้ ร่วมกับลูกเกดดำ องุ่น หรือผลไม้อื่นๆ
- ก้อนน้ำแข็งแตงโม แทนที่จะใช้น้ำแข็งสำหรับเครื่องดื่ม ฉันมักจะแช่แข็งน้ำแตงโมแทน ทั้งสดใสและอัดแน่นไปด้วยวิตามิน
- เปลือกแตงโมเป็นผลงานศิลปะ จานเป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถตัดออกจากเปลือกแตงโมได้ ผู้ที่มีความอุตสาหะและความสามารถสามารถลองสร้างหุ่นที่ซับซ้อนได้: ตะกร้า, ตะแกรง, ถัง, ฉลามที่มีปากมีฟัน บนโต๊ะอาหารเทศกาลจานจะดูน่าหลงใหล
- แกะสลัก. นี่คือชื่อของศิลปะการตัดผักและผลไม้อย่างมีศิลปะ ดำเนินการโดยปรมาจารย์ด้านงานฝีมือโดยใช้เครื่องมือพิเศษ ครั้งหนึ่งในงานแต่งงานฉันเห็นความงามเช่นนี้ด้วยตนเอง งานศิลปะที่แท้จริง
ช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนจะมีผลไม้และผลเบอร์รี่สดมากมายแต่เบอร์รี่ที่สำคัญที่สุดในช่วงอากาศร้อนคือแตงโม ดับกระหายอิ่มบำรุงด้วยวิตามิน คุณสามารถกินได้เป็นกิโลโดยไม่ทำให้น้ำหนักเกิน แตงโมเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ช่วงฤดูร้อน ฉันแนะนำให้คุณอย่าละเลยมัน แม้ว่าจะมีขนาดใหญ่ แต่เมื่อตัดอย่างถูกต้องจะใช้พื้นที่บนโต๊ะน้อยที่สุด และจานจะดูสวยงามเพียงใดด้วยเนื้อสีสันสดใสที่อยากเอาเข้าปากของคุณ! มันเป็นไปไม่ได้ที่จะต้านทาน