คุณสมบัติการทำความสะอาดเตาอบด้วยไอน้ำ

บางทีการทำความสะอาดเตาอบที่บ้านจากจาระบีและสิ่งปนเปื้อนอื่น ๆ อาจเป็นขั้นตอนที่ไม่พึงประสงค์ ไขมันเกาะติดกับพื้นผิวด้านในระหว่างปรุงอาหาร ดังนั้นผู้ที่ชอบทำอาหารมักไม่สามารถหลีกเลี่ยงปัญหานี้ได้ เพื่อให้อุปกรณ์มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นโดยยังคงรูปลักษณ์ในอุดมคติไว้ จึงจำเป็นต้องกำจัดไขมันนี้เป็นระยะ

การทำความสะอาดด้วยไอน้ำหรือการทำความสะอาดแบบไฮโดรไลซิสเป็นวิธีง่ายๆ ในการกำจัดไขมันออกจากผนังด้านในของเตาอบโดยไม่ต้องใช้สารเคมีในครัวเรือนที่มีฤทธิ์รุนแรง แต่คุณต้องรู้ว่าวิธีการนี้ไม่รับประกันว่าจะสามารถชำระล้างไขมันได้หมดจด การปนเปื้อนอย่างหนักอาจยังคงอยู่ การทำความสะอาดด้วยไอน้ำจะทำให้การทำความสะอาดครั้งต่อไปง่ายขึ้นเท่านั้น

การทำความสะอาดแบบไฮโดรไลซิสคืออะไร? “ไฮโดร” หมายความว่าวิธีนี้ใช้น้ำ แท้จริงแล้วเพื่อทำความสะอาดเครื่องใช้ในครัวเรือนด้วยวิธีนี้น้ำจะถูกเทลงในถาดอบโดยเติมสารทำความสะอาดเล็กน้อย หลังจากนั้นประตูเครื่องจะปิดและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 90-190 องศาเซลเซียส น้ำเริ่มเปลี่ยนเป็นไอน้ำ ซึ่งส่งผลต่อการสะสมของไขมัน ขอแนะนำให้ใช้ไอน้ำเมื่อสิ่งสกปรกในเตาอบยังไม่แห้ง

คำแนะนำ

สารทำความสะอาดที่เติมลงในน้ำจะช่วยขจัดคราบไขมันออกจากผนังได้ง่ายขึ้น

เตาอบที่มีฟังก์ชั่นทำความสะอาดด้วยไอน้ำในตัว

เตาอบจำนวนหนึ่ง เช่น จาก Samsung มีฟังก์ชันพิเศษ "การทำความสะอาดด้วยไอน้ำ"มันคืออะไร? ด้วยความช่วยเหลือทำให้สิ่งสกปรกถูกกำจัดออกไปในลักษณะเดียวกัน

1. ขั้นแรกให้นำเครื่องครัวทั้งหมดที่อยู่ในนั้นออกจากเครื่องใช้ในครัวเรือน
2. จากนั้นเทน้ำประมาณ 400 มล. ลงที่ด้านล่างของเตาอบ หลังจากนั้นต้องปิดประตูให้แน่น
3. เปิดใช้งานฟังก์ชัน "การทำความสะอาดด้วยไอน้ำ"
4. อุปกรณ์จะแจ้งเตือนเจ้าของด้วยสัญญาณเสียงเมื่อการทำความสะอาดเสร็จสิ้น หลังจากที่ดังขึ้น คุณสามารถตั้งค่าโหมดปิดเครื่องเพื่อให้กระบวนการเสร็จสมบูรณ์ได้
5. เมื่อเสร็จสิ้นการจัดการทั้งหมดแล้ว ให้เช็ดพื้นผิวภายในเตาอบด้วยผ้า หากมีน้ำเหลืออยู่ด้านล่าง ให้ขจัดออกโดยใช้ฟองน้ำที่มีรูพรุน
6. คุณสามารถแง้มประตูไว้ 15° เพื่อให้สีเคลือบแห้งสนิท

เจ้าของเตาอบที่มีฟังก์ชั่น "Steam Cleaning" ควรรู้กฎเกณฑ์บางประการด้วย

• หลังจากเปิดประตูเตาอบแล้ว คุณต้องระวัง: น้ำที่ค้างอยู่ด้านล่างเตาอบจะร้อนมาก
• หากเตาอบสกปรกมาก สามารถทำซ้ำขั้นตอนการทำความสะอาดด้วยไอน้ำได้หลายครั้ง
• ไม่แนะนำให้ทิ้งน้ำไว้ในเตาอบข้ามคืน
• ในกรณีที่มีการปนเปื้อนอย่างรุนแรง สามารถเติมสารทำความสะอาดลงในน้ำได้

เครื่องใช้ในครัวเรือนที่มีการไฮโดรไลซิสมีคุณสมบัติพิเศษบางประการ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้กำจัดสิ่งสกปรกโดยใช้ไอน้ำเป็นประจำ การไฮโดรไลซิสร่วมกับสารทำความสะอาดอาจทำให้เกิดการกัดกร่อนภายในเตาอบได้ อย่างไรก็ตามผู้ผลิตอุปกรณ์ดังกล่าวหลายรายใช้เคลือบเมื่อสร้างเครื่องใช้ในครัวเรือนซึ่งสามารถทนต่อผลกระทบของด่างและกรดได้

อุปกรณ์ดังกล่าวบางรุ่นมีโปรแกรมอิเล็กทรอนิกส์พิเศษที่ควบคุมเวลาการสัมผัสไอน้ำในเครื่องใช้ในครัวเรือนบางประเภทผู้ผลิตแนะนำให้ใช้องค์ประกอบการทำความสะอาดพิเศษแทนน้ำสำหรับการไฮโดรไลซิส เช่นเดียวกับน้ำ พวกเขาต้องเติมภาชนะและเปิดเตาอบด้วย รุ่นที่มีระบบทำความสะอาดต้องใช้สเปรย์พิเศษ พวกมันเข้ามาแทนที่การกระทำของไอน้ำ เครื่องใช้ในครัวเรือนที่มีระบบ Aqua Clean รุ่นที่ต้องใช้น้ำเปล่าเพียง 1/2 ลิตร และ 50 องศาเซลเซียส สำหรับการทำความสะอาดแบบไฮโดรไลซิส ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง พื้นผิวด้านในของเตาอบดังกล่าวจะกำจัดสิ่งสกปรก

เรื่องน่ารู้: คุณสามารถทำความสะอาดด้านในของไมโครเวฟด้วยวิธีเดียวกันได้ เพียงเทน้ำลงในชามแล้วตั้งไฟให้ร้อนสักครู่

ในเตาอบบางรุ่นที่มีการไฮโดรไลซิส น้ำจะไม่ถูกเทลงในถาดอบ แต่จะเทลงในช่องทรงกลมที่มีไว้เพื่อจุดประสงค์นี้โดยเฉพาะ

มีวิธีแก้ไขปัญหาอื่นใดในการทำความสะอาดเตาอบอีกบ้าง?

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำความสะอาดเตาอบคือการซื้อสารเคมีในครัวเรือนที่ออกแบบมาเพื่อจุดประสงค์นี้โดยเฉพาะ สามารถซื้อผงซักฟอกสำหรับเตาอบได้ในร้านค้าในแผนกเคมีภัณฑ์ในครัวเรือน ค่าใช้จ่ายของรีเอเจนต์ดังกล่าวมักจะต่ำ และขวดหนึ่งขวดก็ใช้งานได้นาน เมื่อทำความสะอาดด้วยวิธีนี้ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าสิ่งปนเปื้อนใดๆ จะถูกกำจัดออกได้ดีกว่าหากชุบน้ำก่อน ข้อเสียของการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือผลกระทบที่รุนแรงเกินไปต่อพื้นผิวด้านในของเตาอบ ในบางกรณี สารเคมีในครัวเรือนอาจทำให้เคลือบฟันเสียหายได้

เตาอบในครัวบางรุ่นใช้สารเคลือบทำความสะอาดตัวเองแบบพิเศษ คราบไขมันแทบไม่เกาะติดกับสารเคลือบดังกล่าวและหากมีสิ่งใดไหม้ สิ่งสกปรกก็สามารถขจัดออกได้อย่างง่ายดายด้วยผ้าชุบน้ำหมาดโดยไม่ต้องใช้สารเคมีในครัวเรือน โดยปกติแล้วรูพรุนของเคลือบฟันดังกล่าวจะมีอนุภาคตัวเร่งปฏิกิริยา ส่งเสริมกระบวนการสลายตัวของไขมัน วิธีการทำความสะอาดนี้เรียกว่าตัวเร่งปฏิกิริยา วิธีนี้ถือเป็นอุณหภูมิต่ำเนื่องจากทำได้โดยการอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 140-200 องศาเซลเซียส เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของวิธีนี้ ผู้ผลิตแนะนำให้ติดตั้งตัวกรองเพิ่มเติมที่จะดูดซับไขมันเข้าไปในอุปกรณ์ที่มีระบบทำความสะอาดดังกล่าว

อีกวิธีในการทำความสะอาดเครื่องใช้ในครัวเรือนคือไพโรไลซิส ด้วยการทำความสะอาดแบบไพโรไลติก อาหารตกค้างและไขมันทั้งหมดจะถูกเผาผลาญอย่างสมบูรณ์ แต่นี่ก็เป็นวิธีทำความสะอาดที่รุนแรงที่สุดเช่นกัน หลังจากใช้งานแล้วจะมีเพียงขี้เถ้าเท่านั้นที่ยังคงอยู่ในห้องเตาอบ ไพโรไลซิสภายในเตาอบจะเผาผลาญอาหารและไขมันที่อุณหภูมิสูง ในเวลาเดียวกัน ในระหว่างกระบวนการนี้ ประตูเตาอบถูกปิดกั้น ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะเปิดมันด้วยตัวเองเล็กน้อย ที่อุณหภูมิสูง เครื่องใช้ในครัวเรือนจะประสบกับความเครียดอย่างมาก อุปกรณ์ดังกล่าวนำเสนอโดยผู้ผลิต Bosch, Gaggenau และอื่น ๆ พวกเขามีระบบไพโรไลซิสระดับ สารปนเปื้อนบางชนิด เช่น เศษอาหาร สามารถเผาได้ที่อุณหภูมิ 200-300 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นเหตุว่าทำไมจึงมีการพัฒนาระบบวัดระดับ ช่วยให้คุณประหยัดพลังงานในระหว่างกระบวนการทำความสะอาด

การทำความสะอาดเตาอบแบบไหนดีกว่า - ตัวเร่งปฏิกิริยา ไพโรไลติก หรือไอน้ำ

วิธีการทำความสะอาดแต่ละวิธีมีทั้งข้อดีและข้อเสีย ลองดูแยกกัน

การทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาพบได้ในเตาอบแก๊สและไฟฟ้าด้วยวิธีนี้ ไขมันจะถูกกำจัดออกไปในระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับพลังงานไฟฟ้า วิธีการทำความสะอาดนี้แทบไม่ต้องอาศัยการควบคุมดูแลจากมนุษย์เลย แต่แผงตัวเร่งปฏิกิริยาจะใช้งานไม่ได้เมื่อเวลาผ่านไปและจำเป็นต้องเปลี่ยนใหม่ นอกจากนี้เตาอบที่มีพวกมันก็ไม่ถูกเช่นกัน เคลือบทำความสะอาดตัวเองไม่ได้ครอบคลุมทุกพื้นผิวของเตาอบ ดังนั้นองค์ประกอบแต่ละชิ้นยังคงต้องล้างด้วยมือ

การทำไฮโดรไลซิสให้บริสุทธิ์เกิดขึ้นที่อุณหภูมิต่ำ หากต้องการใช้งาน คุณไม่จำเป็นต้องเสียเงินเป็นจำนวนมาก วิธีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้พลังงานมากนัก ข้อเสียที่สำคัญที่สุดของวิธีนี้คือไม่สามารถขจัดสิ่งปนเปื้อนทั้งหมดได้ การทำความสะอาดแบบไฮโดรไลซิสเป็นวิธีการเสริมก่อนการล้างเตาอบ อย่างไรก็ตามหากอนุภาคของอาหารและไขมันบนผนังด้านในของเตาอบไม่แห้ง แต่อยู่ในสภาพอ่อนตัวการทำความสะอาดดังกล่าวจะค่อนข้างมีประสิทธิภาพ

ในระหว่างการทำความสะอาดแบบไพโรไลติก เตาอบไม่จำเป็นต้อง "แยกชิ้นส่วน" เข้ากับส่วนประกอบต่างๆ ไม่จำเป็นต้องถอดกระทะออก การทำความสะอาดแบบไพโรไลซิสเป็นวิธีกำจัดสิ่งปนเปื้อนที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด ในเตาอบที่มีการจัดเตรียมไว้ จะใช้วัสดุคุณภาพสูงพิเศษที่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้ อย่างไรก็ตามเตาอบที่มีไพโรไลซิสมีราคาแพงกว่าเตาอบแบบอื่น และไพโรไลซิสอาจทำให้เกิดกลิ่นไหม้อันไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้ผนังด้านข้างของเตาอบแบบบิวท์อินบางรุ่นอาจมีความร้อนสูงในระหว่างกระบวนการนี้

วิธีการทำความสะอาดแต่ละวิธีมีข้อดีและข้อเสียต่างกันไป อย่างไรก็ตาม การทำความสะอาดเตาอบด้วยไอน้ำเป็นวิธีที่เข้าถึงได้มากที่สุดและมีค่าใช้จ่ายถูกที่สุดสามารถใช้งานได้กับเตาอบเกือบทุกชนิด โดยทั่วไป การทำความสะอาดด้วยไอน้ำจะทำให้การทำความสะอาดเครื่องใช้ในบ้านของคุณง่ายขึ้น สามารถทำได้แม้ไม่มีสารทำความสะอาดเพิ่มเติม