ฉันปรุงไม้พายและไม้นวดแป้ง - ตอนนี้ใช้งานได้นานและดูเหมือนใหม่
การล้างอุปกรณ์ในครัวไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้เคล็ดลับของแม่บ้านยุคใหม่และคุณย่าของเรา ตัวอย่างเช่น ไม้พายไม้จะต้องต้มและทำอย่างถูกต้องเสมอ วิธีนี้ทำให้คุณสามารถยืดอายุผลิตภัณฑ์และทำความสะอาดผลิตภัณฑ์จากแบคทีเรียได้ แต่สิ่งแรกก่อน
ไม้พายไม้ในห้องครัวมีประโยชน์อย่างไร?
ตอนนี้ทางเลือกของอุปกรณ์ครัวมีมากมาย: ผลิตภัณฑ์ซิลิโคน, โลหะ, พลาสติก แต่ไม้ก็ไม่ลืมเช่นกัน จริงอยู่ถ้าก่อนหน้านี้ทำจากไม้รัสเซียของเรา ตอนนี้ก็ทำจากไม้ไผ่จากต่างประเทศมากขึ้นเรื่อยๆ
แต่นั่นไม่ใช่ประเด็น สิ่งสำคัญคือไม้พายมีข้อดีหลายประการ:
- ไม้มีค่าการนำความร้อนต่ำ ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะถูกเผาโดยการกวนของร้อนด้วยไม้พาย สิ่งเดียวกันนี้ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับวัตถุที่เป็นโลหะ
- ไม้เป็นวัสดุเนื้ออ่อน ผลิตภัณฑ์เครื่องครัวที่ทำจากไม้จึงสามารถใช้กับสารเคลือบกันติดและสารเคลือบเทฟล่อนได้ และอย่ากลัวที่จะเกามัน
- ไม้เป็นวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ดังนั้นคุณไม่ต้องกังวล - ไม่มีสารพิษหรือสารอันตรายอื่นใดที่จะทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์ได้
นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ครัวไม้ยังมีขนาดใหญ่และสวยงามอีกด้วย และราคาของอุปกรณ์เสริมดังกล่าวยังถูกกว่าอุปกรณ์ที่ทำจากซิลิโคนหรือโลหะด้วยซ้ำ
ข้อเสียของผลิตภัณฑ์ครัวไม้
แต่ผลิตภัณฑ์ไม้สำหรับห้องครัวก็มีข้อเสียเช่นกัน:
- ไม้ดูดซับกลิ่นได้อย่างรวดเร็ว เป็นการยากที่จะกำจัดพวกมันเมื่อคุณแล่ปลาบนกระดานไม้ คุณจะต้องล้างมันให้สะอาดเป็นเวลานาน ไม่เช่นนั้นกลิ่นคาวจะไม่หายไป
- ไม้จะมืดลงเมื่อเวลาผ่านไปและดูไม่สวยงามเท่าที่เราต้องการอีกต่อไป
- เศษอาจปรากฏบนไม้
- สินค้าบางชนิดมีรอยเปื้อนไม้
- แบคทีเรียปรากฏบนต้นไม้ซึ่งกำจัดได้ยาก
ความจริงก็คือมีวิธีจัดการกับปัญหาเหล่านี้ส่วนใหญ่ และนี่กำลังเดือด
ต้มหรือไม่ต้ม: เปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ในครัว
การทำความสะอาดกระดานไม้ เกอร์นีย์ หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ เป็นเรื่องง่าย ดูที่รูปภาพ. คุณคิดว่าไม้พายไม้นี้ถูกใช้ไปกี่ครั้งแล้ว?
หลายคนจะบอกว่ามันใหม่ เพราะมันสะอาด สว่าง สดใส แต่อันที่จริงไม้พายนี้ใช้มานานหลายเดือนแล้ว เจ้าของต้มมันทุกๆ 2 สัปดาห์ - นั่นคือเคล็ดลับในการรักษารูปลักษณ์ของมัน
ตอนนี้ให้เปรียบเทียบวัตถุ 2 ชิ้นนี้: ไม้พายที่ต้มกับไม้นวดแป้งที่ไม่เคยต้ม ซื้อในวันเดียวกันแต่เห็นความแตกต่างชัดเจนใช่ไหม?
เกอร์นีย์ดูไม่เรียบร้อยเท่าไม้พาย: ในจุดนั้นมีสีเข้มขึ้น มีรอยเปื้อน และหยาบกร้าน ตัวอย่างนี้แสดงให้เห็นว่าการต้มผลิตภัณฑ์จากไม้มีประโยชน์อย่างไร
วิธีทำความสะอาดอุปกรณ์ครัวที่ทำจากไม้
การทำความสะอาดเครื่องใช้ไม้เป็นเรื่องง่าย:
- ยกกระทะแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ลงไป จะดีกว่าถ้าภาชนะมีขนาดกว้างขวางเพื่อให้อุปกรณ์เสริมต่างๆ ใส่เข้าไปได้พอดี แต่ถ้าคุณไม่มีก็ใช้กระทะใบเล็กก็ได้
- เทน้ำลงในกระทะ
- วางภาชนะลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม
- ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ในน้ำเดือดประมาณ 20-25 นาที จากนั้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้ ส่วนที่ไม่อยู่ในน้ำก็ไปตกอยู่ตรงนั้น
- ทิ้งไว้อีก 20-25 นาที
จากนั้นนำภาชนะออกแล้วเช็ดให้แห้ง ต้องแน่ใจว่าแห้งสนิท
หากสิ่งนี้เกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อน คุณสามารถใช้ผ้าสะอาดคลุมขอบหน้าต่างแล้ววางสิ่งของต่างๆ ไว้บนนั้นให้แห้ง หากเป็นฤดูหนาวให้นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 150 องศาเป็นเวลา 20 นาที
แน่นอนว่าจะไม่สามารถคืนรูปลักษณ์เดิมของลูกกลิ้งที่ไม่เคยถูกต้มมาก่อนได้อีกต่อไป แต่ดูสิว่ามันสะอาดขึ้นขนาดไหน!
ถึงกระนั้น ไม้พายก็ชนะเมื่อเทียบกับเกอร์นีย์ เธอดูดีขึ้นมาก
คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพื่อความสะอาดลงในน้ำที่ใช้ต้ม:
- มะนาวครึ่งลูกหรือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 70% – ขจัดกลิ่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- เปลือกหัวหอมหากอุปกรณ์เสริมเก่าและคล้ำ เปลือกจะทำให้พวกมันมีสีที่สวยงามและเป็นธรรมชาติ
- 1 ช้อนโต๊ะ ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ซึ่งฆ่าเชื้อโรคและแบคทีเรียทั้งหมด
- 1 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา - ช่วยทำความสะอาดภาชนะได้ดีขึ้น
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ - ขจัดคราบจุลินทรีย์ออกจากผลิตภัณฑ์
สิ่งสำคัญคือการล้างภาชนะให้สะอาดใต้น้ำไหลหลังจากเดือดเพื่อล้างส่วนผสมเหล่านี้ออก
ข้อสรุป
ดังนั้นประโยชน์ของการต้มไม้เป็นประจำคืออะไร:
- แบคทีเรียและจุลินทรีย์ทั้งหมดที่สามารถสะสมอยู่ในรอยแตกของไม้และบนพื้นผิวไม้จะถูกฆ่า
- กลิ่นอันไม่พึงประสงค์ที่ไม้ดูดซับจะถูกฆ่า
- อุปกรณ์เสริมจะคงสีไว้ ไม่เข้มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป และไม่มีรอยเปื้อน
คุณสามารถล้างอุปกรณ์ทำครัวที่ทำจากไม้ได้ด้วยวิธีนี้ แม้แต่เขียงด้วย ดูไม้พายอย่างใกล้ชิด - เหมือนใหม่ และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณการดูแลเอาใจใส่ของพนักงานต้อนรับอย่างระมัดระวัง