เมนูประหยัดรับปีใหม่ 2023 ถูกกว่าและอร่อยกว่าที่คิด!
เนื้อหา:
วันนี้เราจะขจัดความเชื่อผิด ๆ ที่ว่าโต๊ะปีใหม่ที่ดีและมีน้ำใจต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก เมนูราคาประหยัดสำหรับปีใหม่ปี 2023 จะทำให้คุณพึงพอใจกับอาหารสมัยใหม่และสูตรอาหารดั้งเดิม
เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ...
เมนูปีใหม่สามารถประหยัดงบได้และในขณะเดียวกันก็อร่อย หรูหรา และน่าประหลาดใจอีกด้วย คุณต้องฉลาดและรอบคอบ
สิ่งที่คุณต้องการเพื่อให้แน่ใจว่าเมนูสำหรับปีใหม่จะไม่โดนกระเป๋าของคุณ:
- ซื้อเฉพาะสิ่งที่คุณต้องการ ในช่วงก่อนวันหยุด หลายๆ คนซื้อทุกอย่างที่หาซื้อได้: ชีสสำเร็จรูปและไส้กรอกชิ้น ซอส ขนมหวาน ฯลฯ งบประมาณส่วนใหญ่ถูกใช้ไปกับพวกเขาและในความเป็นจริงโต๊ะยังคงอยู่ ว่างเปล่า.
- เขียนรายการสินค้าตามเมนูที่คุณรวบรวมไว้ ด้วยวิธีนี้ คุณจะสามารถดูจำนวนเงินที่คุณต้องใช้ และคุณสามารถวางแผนซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการได้
- ทำการซื้อหลักของคุณ 2-4 สัปดาห์ก่อนวันหยุด ช่วงเทศกาลปีใหม่ราคาจะพุ่งสูงขึ้น
- หลีกเลี่ยงการเตรียมการ มีราคาสูงกว่าผลิตภัณฑ์ดิบ 1.5-2 เท่า ใส่เกลือปลาเองต้มหัวบีทหมักเห็ดแชมปิญอง คุณสามารถทำมายองเนสของคุณเองได้
- เตรียมความพร้อม 1-2 วันหยุด. เลิกนิสัยทำทุกอย่างในปริมาณมาก อาหารจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 48-72 ชั่วโมงจากนั้นจะถือว่าเน่าเสียและอาจทำให้เกิดพิษได้
สิ่งที่ต้องปฏิบัติต่อกระต่ายของคุณ - 3 เมนูยอดนิยม
กระต่ายเป็นสัตว์กินพืช ในปี 2023 โต๊ะปีใหม่จะต้อนรับผักใบเขียว ผัก และอาหารมากมาย
สัญลักษณ์แห่งปีจะเป็นอย่างไร:
- ไมโครกรีน;
- แครอท;
- ผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชี และสมุนไพรสดอื่น ๆ
- บีทรูท;
- ชิ้นผลไม้และของหวาน
- สลัดกะหล่ำปลี
- ฟักทอง.
สำหรับกับข้าวคุณควรเตรียมน้ำซุปผัก - มันฝรั่ง, แครอท, บีทรูท, มันฝรั่งฟักทอง, บรอกโคลี กระต่ายไม่ชอบเนื้อสัตว์ ปลา และอาหารทะเล แต่การมีอยู่บนโต๊ะก็ค่อนข้างยอมรับได้ สิ่งที่สัญลักษณ์แห่งปีจะไม่ให้อภัยอย่างแน่นอนคืออาหารที่มีเนื้อกระต่าย ควรหลีกเลี่ยงการออกแบบที่เป็นรูปกระต่ายและกระต่าย รูปแบบของผลิตภัณฑ์จากพืชจะเหมาะสม: ส้มเขียวหวานแอปเปิ้ลกิ่งไม้
คำแนะนำ. กระต่ายน้ำดำมีความโดดเด่นด้วยความมีน้ำใจ การเห็นแก่ประโยชน์ผู้อื่น และการทำงานหนัก คงจะดีไม่น้อยถ้าเมนูประกอบด้วยอาหารที่แตกต่างกัน 10-12 จานโดยคำนึงถึงรสนิยมและความชอบของแขก
สลัดกับไมโครกรีน
อาหารสมัยใหม่อุดมไปด้วยวิตามินและมีราคาไม่แพง คุณสามารถปลูกไมโครกรีนของคุณเองได้
วัตถุดิบ:
- ไมโครกรีนหัวไชเท้า – 80 กรัม;
- กุ้ง – 200 กรัม;
- วอลนัท – 20 กรัม;
- แครอท – 100 กรัม;
- แอปเปิ้ล – 100 กรัม;
- เกลือพริกไทยดำ
- น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก (น้ำมะนาว) สำหรับแต่งตัว
การตระเตรียม:
- ต้มกุ้ง ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง
- ขูดแครอทและแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ
- สับถั่ว
- ผสมทุกอย่าง เกลือ พริกไทย เทลงบนน้ำสลัด
- วางไมโครกรีนไว้ด้านบนก่อนเสิร์ฟ
ของหวานจากแอปเปิ้ลกับน้ำผึ้ง ถั่ว และคอทเทจชีส
จานนี้มีลักษณะคล้ายลูกบอลปีใหม่ แอปเปิ้ลอบเป็นรสชาติของวัยเด็ก ความสะดวกสบายและความอบอุ่นที่บ้าน
การทำขนมในราคาประหยัดไม่ใช่เรื่องยาก จำเป็นต้อง:
- ตัดยอดแอปเปิ้ลที่สวยงามขนาดใหญ่ออก
- เอาแกนออกด้วยเมล็ด
- บดวอลนัท คุณสามารถเพิ่มผลไม้หวานลูกเกดแอปริคอตแห้งนึ่งและสับได้
- ผสมคอทเทจชีสเนื้อนุ่มกับไข่และน้ำผึ้ง เพิ่มสารพัดบางอย่าง
- เติมแอปเปิ้ล ปิดด้วยด้านบน อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
อาหารเรียกน้ำย่อยแครอท
กระต่ายชอบอะไรมากที่สุด? แน่นอน แครอท!
สำหรับของว่างคุณต้องนวดแป้งจากเนยนุ่ม 70 กรัม, แป้ง 140 กรัม, 1 ช้อนชา ปาปริก้า 0.5 ช้อนชา เกลือครีมเปรี้ยว 80 มล. และ 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ แผ่ออกเป็นชั้น ๆ ตัดเป็นเส้น ม้วนแถบเป็นหลอดแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 10 นาที ในขณะเดียวกันเตรียมไส้ - ขูดไข่ต้ม, ชีส, กระเทียม, ใส่มายองเนส เติมหลอดที่ทำเสร็จแล้ว ใส่พุ่มไม้เขียวขจีขนาดเล็กเพื่อการตกแต่ง
วิธีทำขนมทีละขั้นตอน:
เรากำลังทำเมนูสำหรับปีใหม่ 2023
ทุกคนมีความเข้าใจคำว่า "งบประมาณ" เป็นของตัวเอง มีคนต้องการใช้จ่ายมากถึง 5 พันรูเบิลในเมนูปีใหม่ในขณะที่คนอื่นการใช้จ่าย 3 พันรูเบิลดูเหมือนจะสิ้นเปลือง เราใช้แนวทางที่สมเหตุสมผล งบประมาณหมายถึงการบำรุง อร่อย แต่ไม่มีสิ่งหรูหราราคาแพง
ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดและอาหารจานหลักจะมีราคา 400-500 รูเบิล ของหวาน - 200-300 รูเบิล (ขึ้นอยู่กับการเสิร์ฟ 3-4 ครั้ง) ราคาสุดท้ายของเมนูปีใหม่จะขึ้นอยู่กับจำนวนแขกและรายการที่เลือก
อาหารจานหลัก
การฉลองปีใหม่ต้องมีอาหารจานเด่นอยู่บนโต๊ะ ตัวเลือกที่เป็นมิตรกับงบประมาณมากที่สุดและในเวลาเดียวกันก็คือไก่อบทั้งตัว คุณสามารถเติมฟักทอง ส้ม แอปเปิ้ลได้ คุณยังสามารถพิจารณาอาหารจานหมูราคาประหยัดได้
ซี่โครงหมูในน้ำหมักกาแฟ
จานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่ด้วยราคาที่ไม่แพง แต่ยังมีรสชาติและความชุ่มฉ่ำของเนื้ออีกด้วย
ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
- ซี่โครงหมู – 1 กก.
- หัวหอม – 3 ชิ้น;
- ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด – 150 กรัม
- กาแฟบด – 4 ช้อนชา;
- น้ำตาล – 50 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
วิธีเตรียมจาน:
- ชงกาแฟในเติร์ก (กระทะซอส) กรอง
- ล้างซี่โครง หั่นเป็นกระดูก เกลือและพริกไทย.
- หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วรวมในชามลึกพร้อมซอสมะเขือเทศ ซอส กาแฟ และน้ำส้มสายชู
- หมักซี่โครงเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
- ถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์และอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 60-80 นาที เป็นเวลา 20 นาที จาระบีด้วยน้ำผลไม้จากแม่พิมพ์
หมูต้มฉ่ำๆ
แฮม ด้านหลังของซากและคอเหมาะที่สุดสำหรับอาหารจานนี้ นี่คือสิ่งที่กลายเป็นหมูต้มปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม
ควรกระจายชิ้นส่วนที่มีน้ำหนัก 300-400 กรัมด้วยส่วนผสม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, กระเทียม 3 กลีบ (ข้าวต้ม), เกลือ, สมุนไพรโปรวองซ์, เมล็ดมัสตาร์ด, adjika (อย่างละ 1 ช้อนชา) ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้นคลี่ฟอยล์ออกแล้วนำเข้าเตาอบอีกครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เป็นเปลือกสีทอง
สลัด
เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงปีใหม่ แม้จะเป็นปีใหม่ที่ประหยัดงบที่สุดโดยไม่มีสลัดก็ตาม คุณต้องเข้าใจว่าในการเตรียมสลัดคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันหลายอย่าง ดังนั้นไม่มีสลัดใดที่มีราคาถูกมาก คุณสามารถประหยัดเงินได้โดยเลือกสูตรอาหารที่คุณมีอยู่ (กะหล่ำปลีดอง ผักดอง ฯลฯ)
ทานตะวัน
สลัดมีรูปลักษณ์ดั้งเดิม และ “ทานตะวัน” ก็ซ้อนกันหลายชั้น อิ่ม และอร่อยมาก
ชั้นแรกเป็นเนื้อไก่ต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ชั้นที่สองคือเห็ดแชมปิญองหมักสับ จากนั้นแครอทและไข่ต้มจะถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบ โรยหน้าสลัดด้วยชีสแข็งขูดละเอียดและมะกอกหลุม แต่ละชั้นเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส ชิปเลียนแบบกลีบดอกไม้วางอยู่ตามขอบจาน
ปลาในบ่อ
หนึ่งในสลัดราคาประหยัดที่สุด จุดเด่นอยู่ที่การออกแบบ ปลาตัวน้อยดูเหมือนถูกแช่แข็งอยู่ในบ่อน้ำแข็ง
สลัดปรุงจากมันฝรั่งต้ม, ไข่, ชีสแปรรูป, มายองเนส, หัวหอมสีเขียวและปลาทะเลชนิดหนึ่ง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแครอทและแครกเกอร์ต้มเข้าไปข้างในได้
โดยปกติแล้วชั้นต่างๆ จะถูกจัดเรียงดังนี้:
- มันฝรั่งขูด
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งบด;
- ไข่ขูด
- ชีสขูด
- ถั่วงอกทั้ง 4-5 ต้น หางยื่นออกมา และขนหัวหอมสีเขียว (ตกแต่ง)
แต่ละชั้นแช่ด้วยมายองเนส
สลัดหัวใจไก่
รสชาติที่น่าทึ่งของสลัดจะทำให้ทุกคนที่ยังไม่ได้ลองแปลกใจ จานนี้ดูน่ารับประทานและสดใสมาก
ต้องล้างหัวใจไก่ประมาณ 500 กรัมให้สะอาด เอาส่วนเกินออกแล้วต้ม (20 นาที) ใส่เกลือ พริกไทย และใบกระวาน หั่นหัวหอม 2 หัวเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นแตงกวาดอง 2-3 ชิ้นเป็นเส้น ตัดหัวใจที่เย็นลงเป็นวงแหวน ผสมกับแครอทเกาหลี 100 กรัม และ 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน หากต้องการ คุณสามารถบดกระเทียม 1-2 กลีบลงในสลัดได้
ขนม
สำหรับกระต่ายซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึง ของหวานที่ดีที่สุดคือผลไม้ คุณสามารถจัดชิ้นผลไม้บนถาดได้อย่างสวยงาม ตัวอย่างการออกแบบ:
หากคุณต้องการสิ่งที่สำคัญกว่านี้ สูตรสำหรับเค้กเนื้อบางเบา เยลลี่แชมเปญ และคุกกี้น้ำตาลจะช่วยคุณได้
เค้กโอริโอ้
ของหวานมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องอบ หลังจากผ่านไป 15-20 นาที เค้กก็จะแช่ในตู้เย็นและแข็งตัวแล้ว
วัตถุดิบ:
- คุกกี้โอรีโอ – 20 ชิ้น;
- เนย – 100 กรัม;
- คอทเทจชีส – 300 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม;
- เจลาติน – 8 กรัม;
- น้ำ – 40 มล.;
- น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วิธีทำอาหารทีละขั้นตอน:
- เติมเยลลี่ด้วยน้ำ ใส่เนยครึ่งหนึ่งลงในอ่างน้ำเพื่อละลาย
- ใช้มีดขูดตรงกลางครีมโอรีโอ 10 ชิ้นออก บดคุกกี้ในเครื่องปั่นให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ผสมกับเนยละลายแล้วกดลงที่ด้านล่างของกระทะ
- แผ่คุกกี้ที่เหลือลงในถุงด้วยไม้นวดแป้ง (เหลือ 2-4 ชิ้นไว้ตกแต่ง)
- ปั่นคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล, เนย 50 กรัม และครีมโอรีโอตรงกลางด้วยเครื่องปั่น
- ละลายเจลาตินในอ่างน้ำ เทลงในครีมเปรี้ยว ผสมกับเศษคุกกี้
- เทลงในแม่พิมพ์ ประดับด้วยโอรีโอชิ้นใหญ่. คุณสามารถลองเค้กได้หลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมง
เยลลี่มึนหัว
ของหวานสำหรับผู้ใหญ่ที่ดื่มแอลกอฮอล์ เยลลี่กับสปาร์กลิ้งไวน์จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่แปลกตา ทุกคนคงอยากลอง ราคาเท่ากับราคาแชมเปญครึ่งขวด (คุณสามารถใช้งบประมาณได้ แต่มีรสชาติที่ถูกใจกึ่งหวาน)
สูตรอาหาร:
- ใส่แชมเปญ 200 มล. ลงในอ่างน้ำ เติม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนและ 2 ช้อนโต๊ะ เจลาตินหนึ่งช้อน
- หลังจากที่เจลาตินละลายแล้ว ให้เติมแชมเปญอีก 200 มล. แล้วคนให้เข้ากัน
- เทลงในพิมพ์และแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- จุ่มแม่พิมพ์ลงในน้ำอุ่นแล้วพลิกกลับด้าน เนื้อเยลลี่จะหลุดออกมาอย่างง่ายดาย
- หั่นเป็นก้อนด้วยมีดคมๆ โรยด้วยน้ำตาล ใส่ไม้เสียบไม้
คุกกี้น้ำตาล
ความละเอียดอ่อนก็ละลายในปากของคุณคุกกี้กรอบที่เคลือบด้วยน้ำตาลฟรอสต์สามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟหลังงานเลี้ยงปีใหม่
ขั้นแรกนวดแป้งจากเนยนิ่ม 125 กรัม, ไข่แดง 2 ฟอง, น้ำตาล 60 กรัม, วานิลลินเล็กน้อย, เกลือ, แป้ง 225 กรัมและ 0.5 ช้อนชา ผงฟู. แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรจะนุ่มและยืดหยุ่นได้ ต้องทิ้งไว้ใต้แผ่นฟิล์มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วจึงรีดเป็นชั้นหนา 5 มม. จะดีกว่าถ้าตัดตัวเลขออกโดยใช้แม่พิมพ์ แต่คุณสามารถตัดลูกบาศก์ด้วยมีดได้ อบในเตาอบร้อนที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที เมื่อเย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
ของว่าง
สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย คุณสามารถใช้วัตถุดิบที่เหลือหลังจากเตรียมอาหารจานหลักได้ตลอดเวลา สับอาหารอย่างประณีตเทซอสแล้วห่อด้วยขนมปังพิต้า เติมทาร์ตด้วยสลัดและตกแต่งอย่างสวยงามด้วยก้านสมุนไพรขนาดเล็ก วางครีมชีส กุ้ง แตงกวา หรือชีสชิ้นบนขนมปังกรอบที่ปิ้งอย่างเอร็ดอร่อย
ตัวอย่างการออกแบบ:
เครื่องดื่ม
การซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดีอาจมีราคาสูงกว่าโต๊ะปีใหม่ทั้งหมด หากบริษัทใหญ่และไม่มีแอลกอฮอล์ ปีใหม่ไม่ใช่วันหยุด คุณสามารถออกไปทำค็อกเทลได้ ค็อกเทลมีโซดาหรือน้ำผลไม้เป็นหลัก และดื่มแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อย ในขณะเดียวกันค็อกเทลก็ไม่เวียนหัวและบางครั้งก็รสชาติดีกว่าเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ พยายาม:
- Sea Breeze: น้ำแข็ง 180 กรัม, วอดก้า 50 มล., แครนเบอร์รี่ 100 มล. และน้ำเกรพฟรุต 50 มล. ประดับ: มะนาวฝาน
- Radler: ไลท์เบียร์และน้ำมะนาว ผสม 1 ต่อ 1 แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ
- Isabella: แชมเปญ 750 มล., ไวน์แดง 250 มล. หรือน้ำองุ่น เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง
- แซงเกรีย: น้ำแร่อัดลมสูง 300 มล. ไวน์แดงแห้ง 750 มล. น้ำตาล 50 กรัม ผลไม้ชิ้นเล็ก 200 กรัม (สับปะรด องุ่น แอปเปิ้ล กล้วย กีวี ส้มเขียวหวาน เบอร์รี่และผลไม้ทุกชนิด) วางชิ้นในขวดเหล้าเทน้ำตาลเทไวน์และน้ำแร่ เขย่าให้เข้ากัน
และแน่นอนว่าเมนูราคาประหยัดสำหรับปีใหม่นั้นคิดไม่ถึงหากไม่มีผลไม้แช่อิ่มแห้งและน้ำมะนาวโฮมเมด
น้ำมะนาวปีใหม่
เครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ในวันส่งท้ายปีเก่าคือน้ำมะนาว วิตามินเติมพลังไม่ทำให้เบื่อและเป็นหวัด เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพช่วยให้คุณประหยัดค่ายาได้มาก
น้ำมะนาวปีใหม่ทำจากส้มและมะนาวแช่แข็ง ควรชุบขอบแก้วเสิร์ฟแล้วโรยด้วยน้ำตาลทราย เสิร์ฟพร้อมฟาง
ทำอาหารอย่างไร:
- วางส้ม 2 ผลในช่องแช่แข็งข้ามคืน
- ล้างด้วยน้ำอุ่นแล้วหั่นเป็น 8 ชิ้น
- บดในเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อครีม
- เทน้ำ 1.5 ลิตร
- หลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง ให้กรอง
- เติมน้ำมะนาว 1 ลูก น้ำตาล 350 กรัม และน้ำอีก 3 ลิตร
- คน.
ผลไม้แช่อิ่มเทพนิยาย
กลิ่นหอมของเครื่องดื่มนั้นยอดเยี่ยมมากและมีรสชาติที่ไม่เหมือนเครื่องดื่มชนิดอื่น คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้แห้งในแก้วใสได้โดยตรง
สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตรคุณจะต้อง:
- แอปเปิ้ลอบแห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
- ลูกพรุน – 50 กรัม;
- แอปริคอตแห้ง – 50 กรัม;
- ลูกเกด – 50 กรัม;
- น้ำตาล (ควรเป็นสีน้ำตาล) – 200 กรัม
ก่อนอื่นคุณต้องต้มน้ำกับน้ำตาล จากนั้นต้มแอปเปิ้ลแห้งเป็นเวลา 10 นาที ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงไป เครื่องดื่มเคี่ยวด้วยไฟอ่อนอีก 10 นาที คลุมทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง สิ่งสำคัญคือต้องล้างเครื่องอบผลไม้แช่อิ่มให้ดี เพื่อรสชาติและกลิ่นหอมคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาว 1 ลูกและแท่งอบเชย
แม่บ้านคนอื่นทำอาหารอะไรในปีใหม่ - ตัวอย่างเมนู
ประสบการณ์ของแม่บ้านคนอื่นจะช่วยให้คุณเข้าใจว่าคุณสามารถเฉลิมฉลองปีใหม่ด้วยงบประมาณได้อย่างไร:
- เอเลน่า: “ปีที่แล้วที่รักของฉันและฉันสั่งซูชิ พิซซ่า และสลัดสองสามอย่าง เราซื้อไวน์ดีๆ สักขวด เราใช้เวลาประมาณ 2,500 รูเบิล เรากินอิ่มแล้ว เราดูหนังปีใหม่มามากพอแล้ว ฉันไม่เคยได้พักผ่อนในวันปีใหม่เลย ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารหรือล้างจาน และเรากินสลัดมากเกินไปที่บ้านพ่อแม่ของเราในวันที่ 1 มกราคม ฉันสนุกกับการฉลองปีใหม่ด้วยวิธีนี้มาก”
- นาตาเลีย. “ฉันยังทำอาหารให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แทนซูชิ - เค้กฟิลาเดลเฟีย ฉันทำทาร์ตด้วยคาเวียร์สีแดง ผลไม้ สลัดผักสดบ้าง แชมเปญ. มันกลายเป็นว่าประหยัดงบมากและค่อนข้างรื่นเริง”
- สเวตลานา: “ฉันเชื่อว่าปีใหม่เป็นโอกาสที่จะปรุงอาหารจานโปรดของคุณที่คุณไม่สามารถซื้อได้ในวันธรรมดา ประหยัดปริมาณแต่ไม่ประหยัดคุณภาพ!”
- อิกอร์: “เรามักจะเจรจากับแขกเสมอ แต่ละคนนำอาหารมา 2-3 อย่าง โต๊ะค่อนข้างแน่นและไม่แพงสำหรับครอบครัวเดียว”
คำถามคำตอบ
จะตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2023 ได้อย่างไร?
ประการแรก กระต่ายน้ำดำชอบความสะอาด ความอบอุ่น และความสะดวกสบาย โต๊ะควรดูเรียบร้อย คุณไม่ควรใส่รายละเอียดมากเกินไป การตกแต่งที่ดีที่สุดคือธรรมชาติ ขอแนะนำให้ใช้ผ้าปูโต๊ะหรือผ้าเช็ดปากที่ทำจากผ้าฝ้ายหรือผ้าลินิน อุปกรณ์เสิร์ฟที่ทำจากไม้จะเพิ่มความอุ่นสบาย เช่น โรงละครสัตว์ ที่ใส่ผ้าเช็ดปาก ที่เขย่าพริกไทยและที่ใส่เกลือ และเครื่องใช้อื่นๆ ดอกไม้แห้งช่อดอกไม้เล็ก ๆ ข้าวไรย์แห้งและหูข้าวสาลีเหมาะสำหรับการตกแต่ง
คุณสามารถใส่ของราคาถูกอะไรไว้บนโต๊ะปีใหม่ได้บ้าง?
ผักดอง แตงกวากระป๋อง และมะเขือเทศต่างๆ เป็นของว่างราคาไม่แพงและมีประโยชน์หลากหลายสำหรับโต๊ะในวันหยุด คุณสามารถปิ้งขนมปังและทอดมันฝรั่งบดเป็นลูกกลมๆ ได้ (โดยมีชีสอยู่ข้างในหรืออย่างอื่นที่อร่อย)น่องไก่อบเครื่องเทศพร้อมมันฝรั่ง - อีกจานราคาประหยัด
คุณสามารถเฉลิมฉลองปีใหม่อย่างร่าเริงได้ที่โต๊ะรื่นเริงที่ "รวย" โดยไม่ต้องใช้เงินมากมาย วางแผนเมนูล่วงหน้า โดยคำนึงถึงปริมาณและสัดส่วนของอาหารให้เหมาะสม คุณสามารถลงทุน 2,000-3,000 รูเบิลหรือน้อยกว่านั้นได้อย่างง่ายดาย!