สามารถฆ่าเชื้อฟองน้ำในไมโครเวฟได้หรือไม่: มุมมองทางวิทยาศาสตร์

เชื่อกันว่าการฆ่าเชื้อฟองน้ำในครัวด้วยไมโครเวฟจะทำลายจุลินทรีย์ทั้งหมดที่ยังคงอยู่ในวัสดุที่มีรูพรุน และช่วยยืดอายุของฟองน้ำด้วย ลองพิจารณาว่าเป็นเช่นนั้นจริงหรือไม่และจำเป็นต้องมีการประมวลผลใด ๆ เลยหรือไม่

ทำไมต้องฆ่าเชื้อฟองน้ำในครัว?

ดูเหมือนว่าหากคุณทำการศึกษาในห้องปฏิบัติการขนาดใหญ่ ฟองน้ำในครัวจะพบแบคทีเรียจำนวนน้อยที่สุด ประการแรก เธอสัมผัสด้วยมือที่สะอาดเท่านั้น และประการที่สอง เธอ "ล้าง" อยู่ตลอดเวลา อย่างไรก็ตาม นี่เป็นความรู้สึกที่ผิดพลาด

อาณานิคมของไมโครไบโอต้า

จุลินทรีย์และแบคทีเรียเข้าถึงฟองน้ำได้หลายวิธี

• การปนเปื้อนเบื้องต้นเกิดขึ้นในขั้นตอนการผลิต - จุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในอากาศและอยู่บนพื้นผิวของอุปกรณ์โรงงานจะแทรกซึมเข้าไปในรูพรุนของยางโฟม อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่น่ากลัว เพราะมีเพื่อนร่วมห้องล่องหนเหมือนกันทุกประการในบ้านและอพาร์ตเมนต์ทุกหลัง
• ต่อจากนั้นแบคทีเรียจะถูกนำเข้าไปด้านในระหว่างการล้างอุปกรณ์ที่ใช้ในการหั่นเนื้อดิบหรือปลา อุปกรณ์ที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์นมดิบที่ซื้อในตลาดธรรมชาตินั้นมีอันตรายไม่น้อย
• นอกจากนี้แบคทีเรียบางชนิดยังมาจากอาหารที่เหลือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกมันเริ่มสลายตัว
• หากสมาชิกในครอบครัวคนใดคนหนึ่งมีโรคติดเชื้อที่แพร่กระจายโดยละอองในอากาศ จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคจะยังคงอยู่บนจานและช้อนส้อม ซึ่งต่อมาจะแทรกซึมเข้าไปในวัสดุที่มีรูพรุนของฟองน้ำและเริ่มแพร่พันธุ์ได้

ในระหว่างการศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัย Furtwagen (เยอรมนี) พบแบคทีเรีย 362 ชนิดบนฟองน้ำในครัว นี่เป็นมากกว่าแปรงขัดห้องน้ำ

จุลินทรีย์อื่นๆ

นอกจากแบคทีเรียแล้ว ยีสต์และเชื้อรายังมีชีวิตและรู้สึกอิสระในความหนาของโฟมยาง ขึ้นอยู่กับชนิดของเชื้อราที่ตั้งอาณานิคมฟองน้ำในบางกรณี พวกมันอาจมีอันตรายมากกว่าจุลินทรีย์อื่น ๆ มาก นอกจากนี้พวกมันยังต่อสู้ได้ยากอย่างไม่น่าเชื่อ และเมื่อพวกมันเข้าสู่ร่างกาย เชื้อราหลายประเภท (เช่น แอสเปอร์จิลลัสที่โด่งดัง) ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่ไม่อาจรักษาให้หายได้ แม้กระทั่งถึงขั้นเสียชีวิตได้

ฟองน้ำฆ่าเชื้อในไมโครเวฟ

ในการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคซึ่งอาศัยอยู่ภายในฟองน้ำล้างจานแม่บ้านใช้วิธีการง่ายๆ - แปรรูปในไมโครเวฟ ขั้นตอนนี้จะดำเนินการทุกๆ สามวันหรือบ่อยกว่านั้นหากจำเป็น

คำอธิบายกระบวนการ

ก่อนที่จะดำเนินการฆ่าเชื้อโดยตรง ฟองน้ำจะถูก "ล้าง" ด้วยน้ำยาล้างจานหรือสบู่ซักผ้าธรรมดา สิ่งนี้ไม่จำเป็นในการกำจัดจุลินทรีย์บางส่วนด้วยเครื่องจักร แต่เพื่อล้างอาหารที่เหลือออกจากรูขุมขน หากคุณใส่ฟองน้ำในไมโครเวฟโดยไม่ทำความสะอาดก่อน จะได้กลิ่นอันไม่พึงประสงค์ถาวร (ในกรณีนี้จะไม่เกี่ยวข้องกับการทำงานของแบคทีเรีย)

ขั้นตอนต่อไปจะมีลักษณะดังนี้:

1. โดยนำฟองน้ำไปแช่น้ำสะอาดยิ่งวัสดุดูดซับของเหลวได้มากเท่าไร โอกาสที่ทุกอย่างจะเป็นไปตามแผนที่วางไว้ก็จะยิ่งสูงขึ้นและไม่ต้องซื้อเตาไมโครเวฟใหม่อีกด้วย
2. วางฟองน้ำไว้บนจาน (ควรเป็นเซรามิก แก้ว หรือทำจากพลาสติกชนิดพิเศษ)
3. วางถ้วยที่เต็มไปด้วยน้ำสองในสามไว้ข้างฟองน้ำ ซึ่งเป็นข้อควรระวังที่ออกแบบมาเพื่อป้องกันการสะสมพลังงานแม่เหล็กที่ไม่ได้ใช้ภายในอุปกรณ์
4. เปิดไมโครเวฟประมาณ 1-2 นาที แนะนำให้ตั้งค่าไฟเป็น 750 วัตต์ขึ้นไป
5. เมื่อเตาอบปิด คุณต้องรอจนกว่าฟองน้ำจะเย็นลงเล็กน้อย เนื่องจากอุณหภูมิจะอยู่ที่ 100°C จากนั้นจึงนำออกและใส่กลับเข้าที่

ในระหว่างการฆ่าเชื้อ ห้ามทิ้งไมโครเวฟไว้ แม้ว่าน้ำที่ฟองน้ำเปียกโชกจะป้องกันไม่ให้ละลาย แต่บางครั้งยางโฟมยังคงเริ่ม "ละลาย" - ในกรณีนี้คุณควรปิดเครื่องทำความร้อนทันที

แน่นอนว่าคุณไม่ควรปฏิบัติต่อเครื่องขูดโลหะในลักษณะนี้ - ประกายไฟจะปรากฏขึ้นภายในไมโครเวฟ

มีผลกระทบไหม?

บางคนที่ไม่คุ้นเคยกับหลักการทำงานของเตาอบไมโครเวฟทำให้อุปกรณ์นี้มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง น่าเสียดายที่นี่เป็นเพียงอุปกรณ์ทำความร้อนและผลกระทบต่อจุลินทรีย์นั้นเกินจริง โดยพื้นฐานแล้วกระบวนการที่อธิบายไว้ข้างต้นเลียนแบบการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำซึ่งส่งผลเสียต่อจุลินทรีย์ส่วนใหญ่ที่วิทยาศาสตร์รู้จัก

อย่างไรก็ตาม ผลกระทบนี้เกิดขึ้นได้ไม่เพียงแต่ไม่มากนักเนื่องจากมีไอน้ำอยู่ด้วย อุณหภูมิการทำความร้อนมีความสำคัญอย่างยิ่ง - หากน้ำเดือดที่ 100°C ในไมโครเวฟ จากนั้นในหม้อนึ่งความดัน เทอร์โมมิเตอร์จะแสดงอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 130°Cเวลาในการประมวลผลก็แตกต่างกันเช่นกัน - ฟองน้ำในครัวใช้เวลาหลายนาทีในไมโครเวฟในขณะที่การฆ่าเชื้อในหม้อนึ่งความดันใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ปรากฎว่าการรักษาระยะสั้นในเตาไมโครเวฟสามารถฆ่าจุลินทรีย์ที่มีความต้านทานน้อยที่สุดเท่านั้น ตามกฎแล้วพวกเขาไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์และเป็นส่วนหนึ่งของจุลินทรีย์ตามธรรมชาติ

ผลที่ตามมาของการฆ่าเชื้อ

แม่บ้านฆ่าเชื้อฟองน้ำในครัวในไมโครเวฟหวังว่าสิ่งนี้จะช่วยปกป้องพวกเขาจากจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและโรคที่เกิดจากมัน ในความเป็นจริง ระดับความเสี่ยงเพิ่มขึ้น เนื่องจากจุลินทรีย์ที่อ่อนแอไม่สามารถรอดจากการบำบัดด้วยไอน้ำ พื้นที่ภายในรูขุมขนจึงถูกปลดปล่อยออกไป ซึ่งจะถูกจุลินทรีย์ที่แข็งแกร่งและอันตรายมากขึ้นเข้าครอบครองทันที

ในกรณีส่วนใหญ่ ฟองน้ำที่นำออกจากไมโครเวฟจะถูกเก็บไว้ในที่เดิมซึ่งก็คือใกล้กับอ่างล้างจาน ที่นั่น แบคทีเรียได้รับสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการสืบพันธุ์ เนื่องจากพวกมันอบอุ่นและชื้น ซึ่งหมายความว่าหลังจากผ่านไปเพียงไม่กี่ชั่วโมง โฟมสีที่ดูเหมือนไม่เป็นอันตรายก็กลายเป็นอาวุธทางแบคทีเรียในครัวเรือน

วิธีการรักษาฟองน้ำอย่างถูกต้อง?

ในการฆ่าเชื้อฟองน้ำในครัว ควรแช่ในสารละลายโซเดียมไฮโปคลอไรต์ 20% (ที่นิยมเรียกว่าสารฟอกขาว) แล้วนำไปนึ่งในหม้อนึ่งความดัน อย่างไรก็ตามไม่น่าเป็นไปได้ที่ยางโฟมจะทนต่อการละเมิดดังกล่าวได้และค่าใช้จ่ายของขั้นตอนจะสูงกว่าราคาของฟองน้ำสะอาดใหม่หลายเท่า ดังนั้นคุณไม่ควรฆ่าเชื้อที่บ้าน - ควรทิ้งสิ่งของที่ใช้แล้วทิ้งไป

หลังจากอ่านบทความนี้แล้วจะดำเนินการฆ่าเชื้อในไมโครเวฟต่อไปหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับทุกคนในการตัดสินใจด้วยตนเอง อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรลืมว่าราคาของยางโฟมกับสุขภาพของมนุษย์นั้นหาที่เปรียบมิได้