เมื่อใดที่คุณสามารถรวบรวมต้นเบิร์ชในฤดูใบไม้ผลิปี 2564

เมื่อได้เรียนรู้เกี่ยวกับเวลาในการรวบรวมต้นเบิร์ชทุกคนจะสามารถปรับปรุงสุขภาพร่างกายของตนเองได้โดยไม่ต้องเสียเงินสักบาท ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ทราบกันมานานแล้ว ต้นเบิร์ชธรรมชาติประกอบด้วยเอนไซม์ สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและแทนนิน และกลูโคสในรูปแบบที่ย่อยง่าย เพื่อให้ความเข้มข้นของสารที่เป็นประโยชน์สูงสุดต้องจัดให้มีการรวบรวมภายในกรอบเวลาที่กำหนด น้ำผลไม้ที่ดื่มผิดเวลาจะไม่มีคุณค่าเท่าที่ควร

คุณสมบัติและองค์ประกอบของต้นเบิร์ช

ในลักษณะที่ปรากฏเบิร์ช SAP เป็นของเหลวไม่มีสีหรือสีเหลืองเล็กน้อย โดยพื้นฐานแล้ว นี่คือน้ำที่ขับเคลื่อนภายใต้ความกดดันของรากตามลำต้นของต้นไม้เพื่อให้สารอาหารแก่ตาที่ตื่นตัวและรับประกันการก่อตัวของใบ วิตามินและแร่ธาตุละลายในของเหลวที่มีความเข้มข้นต่างกัน น้ำเชื่อมหวานธรรมชาติสกัดจากชั้นไม้ที่อยู่ใต้เปลือกไม้

องค์ประกอบของน้ำนมจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าต้นเบิร์ชเติบโตที่ไหน ตัวอย่างบางส่วนอาจมีสังกะสีมากกว่า ในขณะที่ตัวอย่างอื่นๆ อาจมีแมกนีเซียมหรือทองแดงมากกว่า หากคุณวางแผนที่จะเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการจัดเก็บ ควรรวบรวมไว้ในที่ต่างๆ แล้วผสมให้เข้ากันเมื่อน้ำเพิ่งเริ่มไหล ก็จะมีความโปร่งใสมากขึ้น เมื่อสิ้นสุดฤดูเก็บเกี่ยวของเหลวจะมีสีขุ่นเล็กน้อย

ต้นเบิร์ชเก็บได้ในเดือนใด

ระยะเวลาในการเก็บน้ำอมฤตตามธรรมชาติจะขึ้นอยู่กับภูมิภาค ในภาคกลางของรัสเซีย ต้นเบิร์ชจะถูกรวบรวมในต้นฤดูใบไม้ผลิซึ่งเป็นช่วงที่การเคลื่อนไหวมีการเคลื่อนไหวมากที่สุด กระบวนการไหลของน้ำนมจะดำเนินต่อไปจนกระทั่งใบก่อตัว จากนั้นความเข้มของน้ำจะลดลง

วันที่รวบรวมตามภูมิภาค:

• ในสภาพของภูมิภาคมอสโก การรวบรวมจะดำเนินการตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน
• ทางตอนใต้ของรัสเซียวันที่จะเปลี่ยนไปหนึ่งเดือนก่อนหน้านี้ (ปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคม)
• ในภูมิภาคเลนินกราดและเทือกเขาอูราลตอนใต้การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในกลางเดือนเมษายน
• สภาพภูมิอากาศทางตอนเหนือของเทือกเขาอูราลและไซบีเรียทำให้สามารถเริ่มขั้นตอนได้ในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม

อย่างไรก็ตาม ฤดูใบไม้ผลิอาจเป็นช่วงเช้าหรือสายก็ได้ คุณต้องเข้าไปในป่าพร้อมถังเมื่ออุณหภูมิภายนอกยังคงอยู่ที่ +5-8° C เป็นเวลาหลายวัน ปีนี้ ฤดูใบไม้ผลิสอดคล้องกับบรรทัดฐานของสภาพอากาศซึ่งหมายความว่าผู้อยู่อาศัยในภาคกลางสามารถเตรียมพร้อมเก็บเกี่ยวได้แล้ว .

ควรให้ความสนใจว่ากิ่งก้านเบิร์ชมีลักษณะอย่างไร จุดที่ดอกตูมกำลังจะก่อตัวจะสังเกตเห็นได้ชัดเจน แม้จะอยู่ในภูมิภาคเดียวกัน แต่ต้นเบิร์ชก็เริ่มไหลเวียนในเวลาที่ต่างกัน:

• ต้นไม้ที่เติบโตบนเนินเขาทางใต้เริ่มตื่นเร็วขึ้น
• ต้นเบิร์ชที่ตั้งอยู่ในพื้นที่เปิดโล่งหรือใกล้อาคารก็ให้น้ำนมเร็วกว่านั้นเช่นกัน
• น้ำค้างแข็งรุนแรงตามด้วยการละลายกระตุ้นให้เกิดการไหลของน้ำนมที่เร่งและเข้มข้น

ในป่าทึบ คุณสามารถใช้เวลาเก็บน้ำนม โดยจะเริ่มเก็บเกี่ยว 5-6 วันต่อมาเมื่อเทียบกับพื้นที่เปิด ต้นไม้เก่าแก่ผลิตของเหลวที่มีรสหวานมากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับต้นอ่อนคุณสามารถกำหนดช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวได้แม่นยำยิ่งขึ้นโดยลักษณะของกิ่งที่ถูกตัดด้วยมีด ควรปล่อยน้ำผลไม้ออกจากบาดแผล หากเนื้อเยื่อชั้นในยังแห้ง ควรเลื่อนการรวบรวมออกไปอีกสองสามวัน

กฎการรวบรวมทั่วไป

บางคนอาจสับสนกับหิมะปกคลุมในป่า อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่หิมะที่วางอยู่ แต่มุ่งเน้นไปที่การเริ่มมีอุณหภูมิที่สูงกว่าศูนย์ น้ำผลไม้หยดแรกมีค่ามากที่สุดดังนั้นจึงควรพยายามจัดระเบียบคอลเลกชันในวันแรกของการไหลของน้ำนม

ในกรณีนี้คุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:

1. ผลิตภัณฑ์สกัดเฉพาะในสถานที่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (ป่าไม้ พื้นที่ธรรมชาติห่างไกลจากสถานประกอบการอุตสาหกรรม) การรวบรวมต้นเบิร์ชในเมืองและใกล้ถนนที่พลุกพล่านเป็นอันตรายโลหะหนักสามารถสะสมอยู่ในนั้นได้
2. แนะนำให้ทำกรีดทางใต้ของลำตัวซึ่งน้ำนมจะไหลออกมามากขึ้นเนื่องจากได้รับความร้อนจากแสงแดด
3. เวลาที่เหมาะสมในการรวบรวมของเหลวคือ 11:00 น. - 18:00 น.
4. ควรไปเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศที่มีแดดจัดจะดีกว่า

หลังจากการปรากฏตัวของใบพรีมอร์เดียปริมาณน้ำจะลดลงอย่างรวดเร็วและการสกัดจะไม่สามารถทำได้ คุณสมบัติของเครื่องดื่มวิตามินก็เปลี่ยนไปเช่นกันมีความหนืดเข้มและมีรสขม เพื่อหลีกเลี่ยงค่าปรับ คุณไม่ควรเก็บน้ำผลไม้ในสวนสาธารณะในเมือง สวนพฤกษศาสตร์ พื้นที่คุ้มครอง สวนป่าที่เป็นของสถาบันการแพทย์และการศึกษา หรือในดินแดนส่วนตัว

วิธีการสกัด

นมถูกนำมาจากต้นไม้ที่มีความหนาของลำต้นเกิน 25 ซม. ต้นเบิร์ชหนุ่มมีประโยชน์เพียงเล็กน้อยในเรื่องนี้ เส้นผ่านศูนย์กลางของรูไม่ควรเกิน 1 ซม. ต้นไม้จะไม่ได้รับอันตรายอย่างแน่นอน

เจาะกระบอก

คุณสามารถได้น้ำผลไม้ปริมาณมากในเวลาอันสั้นโดยใช้รูเจาะวิธีที่สะดวกที่สุดในการเจาะเปลือกไม้คือการใช้สว่าน หากไม่มีเครื่องมือ คุณสามารถเจาะรูด้วยตะปูขนาดใหญ่ ไม้เสียบ หรือสว่านได้ บนต้นเบิร์ชต้นเดียว ให้ทำหลุมไม่เกิน 4 หลุมลึกไม่เกิน 3 ซม. โดยวางไว้ห่างกัน 15 ซม.

คุณสามารถเจาะลึกเข้าไปในเนื้อไม้ได้ แต่ในกรณีนี้ แผลจะใช้เวลานานในการรักษา การติดเชื้ออาจเข้าไปในต้นไม้ได้ ส่งผลให้ต้นเบิร์ชได้รับผลกระทบจากเชื้อรา สอดร่องโลหะหรือท่อพลาสติกเข้าไปในรูที่ทำ

น้ำผลไม้ที่ไหลจะถูกรวบรวมในภาชนะทดแทน คุณสามารถคั้นน้ำได้มากถึง 1.5 ลิตรจากแผลหนึ่งครั้งต่อวัน สะดวกในการเก็บของเหลวด้วยการแขวนขวดพลาสติก หากมีหลายรูควรวางถังไว้บนพื้นซึ่งน้ำจะไหลผ่านท่อบาง ๆ จะดีกว่า ในตอนท้ายของการรวบรวม ปมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมจะถูกตอกเข้าไปในรู

ตัดเปลือกไม้

ความลึกของการตัดขึ้นอยู่กับอายุของต้นไม้ ตัวอย่างที่มีอายุมากกว่ามีเปลือกหนา คุณจะต้องลึกลงไปอีก 0.5-2 ซม. เป้าหมายคือการเข้าไปในชั้นเนื้อเยื่อที่เป็นสื่อกระแสไฟฟ้า (เบสต์) ควรทำการตัดเป็นมุมจะดีกว่า ตัวเลือกที่สะดวกยิ่งกว่าคือการเปิดเปลือกไม้บนส่วนที่เอียงของลำตัว จากหลุมดังกล่าวน้ำจะไหลเร็วขึ้นโดยตกลงไปลงในภาชนะที่ถูกแทนที่โดยตรง

คุณสามารถกรีดบริเวณรอยกดทับได้ โดยที่เปลือกมักจะบางกว่า บาดแผลผิวเผินบนต้นไม้หายเร็ว แผลตื้นสามารถหายสนิทได้ภายใน 3-4 วัน สำหรับต้นไม้ขั้นตอนดังกล่าวจะไม่กระทบกระเทือนจิตใจเกินไป

โดยใช้สาขา

วิธีที่อ่อนโยนยิ่งกว่านั้นคือการเก็บน้ำนมตามกิ่ง ขั้นแรก ให้เลือกปมด้านล่างอันใดอันหนึ่งและตัดออก โดยเหลือตอไว้ยาว 5-6 มม. เกือบจะในทันทีที่ของเหลวสำหรับการรักษาจะเริ่มไหลจากมันไปยังภาชนะที่ถูกแทนที่ คุณสามารถยึดภาชนะไว้กับต้นไม้ได้โดยใช้หนังสติ๊กเพื่อไม่ให้ถือไว้ในมือ

หากเก็บน้ำผลไม้ไว้ในถ้วยหรือขวดโดยที่คอถูกตัดออก ภาชนะเดียวกันนั้นอาจมีมดและแมลงอื่น ๆ บรรจุอยู่ได้อย่างง่ายดาย ซึ่งเครื่องดื่มรสหวานจะกลายเป็นเหยื่อ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทิ้งไดรฟ์ไว้โดยไม่มีใครดูแลและกำจัดข้อบกพร่องในขณะที่ยัง "กำลังเข้าใกล้"

อุปกรณ์รวบรวม

ในการเก็บน้ำนมเบิร์ช คุณสามารถใช้อุปกรณ์ต่างๆ ที่ทำจากไม้ โลหะ และพลาสติก ตัวอย่างเช่น:

1. หลอดพลาสติกโค้งสำหรับค็อกเทลสะดวกมาก พวกเขามีบทบาทเป็น faucet ชนิดหนึ่ง เส้นผ่านศูนย์กลางของท่อดังกล่าวทำให้สามารถใช้งานได้เต็มที่ ไม่จำเป็นต้องสร้างรูขนาดใหญ่มากข้างใต้ในขณะเดียวกันผลิตภัณฑ์ก็มีกำลังการผลิตที่เหมาะสมน้ำก็ไหลค่อนข้างเร็ว
2. เมื่อรวบรวมของเหลวเบิร์ชจากหลาย ๆ รูจะสะดวกในการใช้หยดทางการแพทย์ อย่างไรก็ตามในกรณีนี้คุณสามารถทำได้โดยไม่ทำให้เปลือกไม้เสียหายร้ายแรง เพียงเจาะด้วยเข็มกว้าง หยดปลายด้านที่สองของหยดลงในขวดหรือภาชนะอื่นๆ
3. การใช้ร่องที่ทำจากไม้เนื้อแข็งหรือโลหะจะช่วยเร่งการรวบรวม สามารถปรับความยาวได้ตามต้องการ ร่องถูกขับเข้าไปในรูโดยมีความลาดเอียงเล็กน้อย ถังขนาดเล็กวางอยู่บนพื้นข้างต้นไม้ซึ่งของเหลวจะระบายออก
4. บรรพบุรุษของเรารวบรวมต้นเบิร์ชโดยใช้หญ้าแฟลเจลลา วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่พบว่าตัวเองอยู่ในป่าโดยไม่มีอุปกรณ์ที่เหมาะสมและตัดสินใจลองเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดกะทันหัน มันก็เพียงพอแล้วที่จะหยิบเปลือกออกมาเล็กน้อยแล้วสอดเปียที่ถักจากใบหญ้าลงไป ปลายที่สองของแฟลเจลลัมจะถูกหย่อนลงในภาชนะที่คุณมีติดตัวไว้

วิธีสุดท้าย คุณสามารถลอกเปลือกออกได้ น้ำผลไม้จะไหลผ่านเกือบจะในทันทีเมื่อรวบรวมของเหลวตามจำนวนที่ต้องการแล้วให้นำเปลือกไม้เข้าที่แล้วยึดด้วยดินเหนียวหรือดินชื้น ต้นเบิร์ชสามารถรับความเสียหายเล็กน้อยได้ด้วยตัวเอง

อายุการเก็บรักษาของต้นเบิร์ชสด

ต้นเบิร์ชสดมีน้ำตาลเป็นเปอร์เซ็นต์ดังนั้นจึงไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน เมื่อนำกลับบ้านคุณจะต้องกรองแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นซึ่งเครื่องดื่มจะคงคุณสมบัติไว้เป็นเวลา 4 วัน หลังจากช่วงเวลานี้ น้ำผลไม้อาจเสื่อมลงได้แม้จะอยู่ในความเย็นก็ตาม

สัญญาณของการเน่าเสีย ได้แก่ ความขุ่นของของเหลว บางครั้งน้ำผลไม้ยังคงใส แต่มีรสเปรี้ยวเกินไปซึ่งบ่งบอกถึงจุดเริ่มต้นของกระบวนการหมักและการก่อตัวของกรดอะซิติก แน่นอนคุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มหากมีเชื้อราปรากฏบนพื้นผิว ขวดแก้วหรือขวดพลาสติกใช้เป็นภาชนะสำหรับเก็บน้ำผลไม้สด

วิธีดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ถูกต้อง

ประโยชน์สูงสุดคือน้ำผลไม้ที่เก็บได้ภายใน 2 ชั่วโมงข้างหน้า หลังจากนั้นจะค่อยๆ สูญเสียคุณสมบัติอันมหัศจรรย์ของมันไป ควรดื่มเครื่องดื่มแช่เย็น น้ำผลไม้อาจมีรสชาติเฉพาะซึ่งในกรณีนี้จะเติมน้ำผึ้งหรือผลเบอร์รี่สดลงไปทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสถานที่เก็บ

เพื่อประโยชน์ต่อร่างกายควรดื่มทุกวันเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ ควรทำวันละสามครั้งโดยดื่ม 1/4 แก้ว ในช่วงเวลานี้ ขอแนะนำให้จำกัดการบริโภคเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ (ชา กาแฟ) และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คุณสามารถผสมน้ำยาเบิร์ชได้โดยผสมกับน้ำส้มหรือใช้เป็นส่วนประกอบในการทำค็อกเทลด้วยเนื้อผลไม้

ผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมเทข้าวโอ๊ตกับของเหลวเบิร์ชเพื่อให้ได้โจ๊กที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้ด้วยการเติมน้ำผึ้ง ถั่ว และเมล็ดทานตะวัน

การจัดซื้อเพื่อใช้ในอนาคต

หากคุณเก็บน้ำผลไม้ได้มาก คุณสามารถเก็บไว้เพื่อใช้ผลิตภัณฑ์ในช่วงฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงได้ ควรเริ่มเก็บเกี่ยวทันทีหลังจากเก็บแล้ว วิธีที่ง่ายที่สุดคือการอุ่นน้ำผลไม้ให้มีอุณหภูมิ 80° C และพาสเจอร์ไรส์เพิ่มเติมในขวดฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 90° C ระยะเวลาในการให้ความร้อนคือ 15-20 นาที

น้ำผลไม้กระป๋องสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 8 เดือน สำหรับผู้ที่มีตู้แช่แข็งขนาดใหญ่ วิธีการแช่แข็งก็เหมาะ แช่แข็งน้ำผลไม้ในโหมดช็อก (เร็วมาก) ขอแนะนำให้แบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ทันทีเพื่อใช้ครั้งเดียว

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค คุณสามารถทำทิงเจอร์แอลกอฮอล์จากต้นเบิร์ชได้ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติผสมกับวอดก้าในส่วนเท่า ๆ กันเทลงในขวดแก้วและเก็บไว้ในที่มืดและเย็น ทิงเจอร์จะพร้อมภายใน 7 วัน ใช้เพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนต่อน้ำหนึ่งแก้ว ผลิตภัณฑ์มีฤทธิ์บำรุงและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

อย่าพลาดโอกาสที่ธรรมชาติมอบให้เพื่อบำบัดร่างกายของคุณด้วยวิธีที่เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ การรวบรวมต้นเบิร์ชอาจกลายเป็นนิสัยที่มีประโยชน์ทุกปี ในเวลาเดียวกัน การดูแลไม่เพียงแต่ตัวคุณเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต้นไม้ด้วย หากความเสียหายต่อเปลือกไม้มีนัยสำคัญจะต้องซ่อมแซม