ผู้ผลิตพิซซ่าคืออะไร อันไหนดีกว่าและคุณสามารถปรุงอะไรได้อีก?

เมื่อไม่นานมานี้ ผู้ผลิตพิซซ่า ซึ่งเป็นอุปกรณ์ในครัวสำหรับทำพิซซ่า ก็มีวางจำหน่ายให้กับลูกค้าแล้ว เราเสนอให้วิเคราะห์คุณสมบัติ ประเภท และประเมินฟังก์ชันการทำงานที่โดดเด่น

เครื่องทำพิซซ่า - มันคืออะไร?

เครื่องทำพิซซ่าเป็นอุปกรณ์พิเศษสำหรับการอบพิซซ่า ด้วยอุปกรณ์นี้ คุณสามารถปรุงอาหารจานโปรดได้โดยไม่ต้องคิด ปรับแต่ง ถาดอบ หรือแบบฟอร์มใดๆ เพิ่มเติม โดยไม่ต้องใช้ทุกอย่างที่ต้องใช้เตาอบ อุปกรณ์มีรูปทรงกลม มีเส้นผ่านศูนย์กลาง ความลึก และอุณหภูมิความร้อนที่เหมาะสมที่สุด เมื่อใช้แล้ว พิซซ่าจะออกมา “เหมือนอยู่ในร้านอาหาร” พื้นผิวตัวเครื่องเคลือบสารกันติด โดยพื้นฐานแล้วนี่คือกระทะไฟฟ้าที่มีการทำความร้อนสองด้าน - โดยมีองค์ประกอบความร้อนที่ด้านล่างและในฝา

ประเภทและแบรนด์ยอดนิยม

ผู้ผลิตพิซซ่ามีความแตกต่างกันในด้านขนาด ความลึก กำลัง ความสามารถในการควบคุมอุณหภูมิ และการมีระบบจับเวลา เกือบทั้งหมดมีสารเคลือบกันติด ในรุ่นที่มีราคาแพงบางครั้งพื้นผิวการทำงานทำจากหินธรรมชาติ

ผู้ผลิตพิซซ่ายอดนิยม:

• • เจ้าหญิง 115000. หนึ่งในรุ่นที่พบบ่อยที่สุด ตัวเครื่องเป็นพลาสติก ระบายความร้อนได้ดีเยี่ยม ไฟแสดงสถานะ และสารเคลือบกันติด อุณหภูมิไม่ได้ถูกควบคุม พลังของอุปกรณ์คือ 1,500 W ซึ่งช่วยให้คุณเตรียมพิซซ่าได้อย่างรวดเร็วด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม. ราคาโดยประมาณคือ 3100 รูเบิล

• • เจ้าหญิง 118000. รุ่น 1300 W ขั้นสูงพร้อมพื้นที่จัดเก็บแนวตั้ง ที่จับถือสะดวก และน้ำหนักเบา (0.8 กก.) มีตัวจับเวลาและเทอร์โมสตัทเส้นผ่านศูนย์กลางของพื้นผิวทอดคือ 22.4 ซม. ราคาของอุปกรณ์คือ 4,500 รูเบิล

• • ทราโวล่า SW302T. แบบจำลองงบประมาณที่มีราคาสูงถึง 2,000 รูเบิล ความลึกของกระทะด้านล่าง 3 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม. มีสารเคลือบกันติดและมีโหมดเดียวเท่านั้น Travola SW302T นั้นเรียบง่ายมาก แต่ทำงานพื้นฐานได้อย่างสมบูรณ์แบบ กำลังไฟฟ้า – 1100 วัตต์

• • GFgril GFB-1500 เตาย่างพิซซ่า อุปกรณ์ปรุงอาหารทั้งสองด้านพร้อมกันและยังมีตัวจับเวลาสูงสุด 30 นาทีและตัวควบคุมอุณหภูมิ ความลึกของกระทะล่าง 2 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม. พื้นผิวทอดไม่ติดกระทะ กันรอยขีดข่วน กำลังไฟฟ้า – 1500 วัตต์ ราคาของเครื่องทำพิซซ่าแตกต่างกันไปตั้งแต่ 3,500 ถึง 4,500 รูเบิล

• • คลาทรอนิกส์ PM 3622 มีกำลังไฟสูง (1800 วัตต์) มี 3 โหมด คือ ตัวควบคุมอุณหภูมิ และ ไฟแสดงสถานะ อุปกรณ์มีขนาดค่อนข้างกะทัดรัด เส้นผ่านศูนย์กลางของขนมอบคือ 28 ซม. ราคาอยู่ที่ 1,900–2,200 รูเบิล

คุณทำอะไรได้บ้างในเครื่องทำพิซซ่า?

อุปกรณ์นี้สามารถใช้สำหรับทอดและอบอาหารได้หลากหลาย ตามความคิดเห็นสิ่งต่อไปนี้ดีเป็นพิเศษในเครื่องทำพิซซ่า:

• ผลไม้ เนื้อ พายปลา
• คชาปุรี;
• Pita;
• มันฝรั่งทอด;
• คุกกี้;
• ไข่เจียว;
• หม้อปรุงอาหารผักและเนื้อสัตว์
• ทอด;
• ขนมปังก้อนเล็ก
• ชั้นเค้ก
• แพนเค้กและแพนเค้ก
• สับและสเต็ก

เมื่ออบพาย สโคน และมัฟฟิน ขอแนะนำให้ใช้ตาข่ายเทฟลอน วางอยู่ใต้แผ่นหนังหรือแบบฟอร์ม ตาข่ายเทฟลอนช่วยกระจายความร้อนและขจัดปัญหาต่างๆ เช่น ก้นขนมอบไหม้ การอบจานมากเกินไป หรือการพิมพ์ลวดลายของตัวทำความร้อนบนเค้ก

สูตรอาหารสำหรับทำพิซซ่า

สำหรับคนทำพิซซ่า คุณสามารถใช้สูตรอาหารคลาสสิกจากตำราอาหารได้ สิ่งเดียวที่แตกต่างคือเวลาในการปรุงอาหาร พวกเขาจะไปถึงความพร้อมเร็วขึ้นประมาณ 1.5 เท่า (ใน 12–15 นาที)เวลาที่แน่นอนจะแตกต่างกันไปตามอุปกรณ์รุ่นต่างๆ

สูตรพิซซ่า:

• ขี้เกียจ. ผสมไข่ 2 ฟอง เกลือเล็กน้อย 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 1 ช้อน (ครีมเปรี้ยว) และ 4 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน ทาน้ำมันลงในถาดทำพิซซ่าแล้วใช้ช้อนเกลี่ยแป้ง หล่อลื่นด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ เพิ่มหัวหอมและเติมเพื่อลิ้มรส โรยด้วยชีสขูด ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
• “เหมือนอยู่ในร้านอาหาร” ผสมน้ำและนม 30 มล. 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืชและตั้งไฟเล็กน้อย เทแป้ง 120 กรัม, น้ำตาล 1 ช้อนชา, เกลือ 1 หยิบมือ, พาร์เมซาน 1 ช้อนชา, กระเทียมแห้ง 0.5 ช้อนชา, ยีสต์แห้งเร็ว 0.5 ช้อนชาลงในชาม สร้างความหดหู่และเทนมและน้ำลงในลำธารแล้วนวดแป้ง เปิดเครื่องทำพิซซ่าเป็นเวลา 30 วินาที ปิดและหล่อลื่นด้วยน้ำมัน กระทะควรจะอุ่นเล็กน้อย ใส่แป้งลงไปโดยปั้นเป็นด้านข้าง ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที เปิดเครื่องและใช้ส้อมจิ้มแป้ง หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้โรยชิ้นงานด้วย Parmesan แล้วเติมเนื้อลงไป หลังจากนั้นอีก 5 นาที ให้ทาพิซซ่าด้วยซอส ใส่มะเขือเทศหั่นบาง ผักอื่นๆ และเห็ดลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีและอีก 5 นาทีโดยไม่ใช้ เพิ่มชีสก้อน - มอสซาเรลล่าหรือซูลูกุนิจากไขมัน 50% ปิดเครื่องแล้วปิดฝาไว้ประมาณ 5 นาที นี่จะเป็นพิซซ่าที่ดีที่สุดที่คุณเคยลองมา แป้งจะบาง กรอบ และท็อปปิ้งไม่หลุด

สูตรอาหารอื่นๆ:

• วีเนอร์ ชนิทเซล. ตีเนื้อลูกวัว 2 ชิ้นให้มีความหนา 3–5 มม. เกลือและพริกไทย. ชุบแป้ง แล้วก็ไข่และเกล็ดขนมปัง เปิดอุปกรณ์และรอจนกระทั่งปุ่มสีเขียวสว่างขึ้น สเปรย์พื้นผิวด้วยน้ำมัน ทอด Schnitzel ทั้งสองด้านเป็นเวลา 7-10 นาที เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานบนจานอุ่น
• ไข่เจียว. ตีไข่ 4 ฟองและนมเปรี้ยว 100 มล. พร้อมเกลือเล็กน้อยทาจารบีเครื่องทำพิซซ่าแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป โรยด้วยพริกไทย สมุนไพร และชีสเพื่อลิ้มรส เปิดเครื่องเป็นเวลา 7 นาที หลังจากปิดเครื่องแล้วห้ามเปิดเตาอีก 10 นาที
• เค้ก. ผสมไข่ 3 ฟอง นมข้น 380 กรัม วานิลลิน 1 ซอง น้ำมันพืชกลั่น 40 กรัม แป้ง 120 กรัม และผงฟู 1 ช้อนชาในชามลึก ใส่น้ำมันลงในเครื่องทำพิซซ่าแล้วเทลงในแป้ง (หนึ่งในสามของปริมาตรกระทะ) ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที โรยเค้กด้วยน้ำตาลผง

ผู้ผลิตพิซซ่าเป็นอุปกรณ์ทันสมัยที่การเตรียมพิซซ่าใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด คุณสามารถนำติดตัวไปที่บ้านในชนบทได้ คุณไม่จำเป็นต้องจำกัดตัวเองอยู่เพียงอาหารจานเดียว ในนั้นคุณสามารถปรุงไข่คน, ไข่เจียว, สับ, พาย Ossetian ได้อย่างง่ายดาย ปรับเวลาและใช้สูตรอาหารจากตำราอาหาร