จะเก็บอาหารเก็บรักษาไว้ที่ไหนหากไม่มีห้องใต้ดิน?

ผักดองและแยมซึ่งเตรียมโดยแม่บ้านที่เอาใจใส่ในช่วงที่ผักและผลไม้สุกจะกระจายอาหารฤดูหนาว เติมเต็มวิตามินสำรองของร่างกาย และเตือนคุณถึงฤดูร้อน ในบ้านส่วนตัว ควรเก็บอาหารถนอมไว้ไว้ในห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน หรือห้องหม้อต้มน้ำ แต่ในอพาร์ทเมนต์ขนาดเล็กการเก็บชิ้นงานบางครั้งก็เกี่ยวข้องกับปัญหามากมาย ท้ายที่สุดควรวางบิดไว้ในที่เย็นและมืดและยิ่งกว่านั้นไม่ทำให้การตกแต่งภายในเสียหายด้วยรูปลักษณ์ที่มีสีสัน

ห้องใต้ดิน

ห้องใต้ดินที่ขุดในบ้านในชนบทหรือในบ้านเป็นสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บวัสดุเนื่องจากที่นี่จะเย็นและมืดไม่แพ้กันเสมอ ในห้องใต้ดินที่ดี แม้แต่ในฤดูร้อน อุณหภูมิของอากาศจะไม่สูงเกิน +10°C ดังนั้นขวดใส่ผลไม้แช่อิ่มและน้ำหมักจึงสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลาสองปี และแยมได้นานกว่าอีกด้วย

โดยปกติแล้วเจ้าของสถานที่จัดเก็บใต้ดินจะมีปัญหาเพียงอย่างเดียวกับสกรูคือการลงบันไดและรับขวดที่ถูกต้อง แม้ว่าปัญหานี้จะแก้ไขได้ง่ายมากหากคุณจัดห้องใต้ดินด้วยชั้นวางของหรือลิ้นชักที่สะดวก

ชั้นใต้ดิน

คุณสามารถจัดเก็บสิ่งของสำหรับฤดูหนาวไว้ที่ชั้นใต้ดินได้เฉพาะในกรณีที่ไม่ชื้นเกินไปและอุณหภูมิของอากาศไม่สูงเกิน +15 °C มิฉะนั้นเนื้อหาของกระป๋องจะเสื่อมสภาพและฝาโลหะจะเกิดสนิมอย่างรวดเร็ว

ในกระท่อมทันสมัย ​​พื้นที่ชั้นใต้ดินที่สงวนไว้สำหรับจัดเก็บสิ่งของสำหรับฤดูหนาวมีการติดตั้งระบบแยกเป็นพิเศษ แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ความสุขที่ถูกมาก แต่สภาพการจัดเก็บที่นี่ถูกสังเกตภายในระดับเดียวและสะดวกมากที่จะใช้การจัดเก็บดังกล่าว

จะเก็บอาหารเก็บรักษาไว้ในอพาร์ตเมนต์ได้ที่ไหน?

สำหรับผู้ที่ไม่มีห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน และสถานที่อื่น ๆ ประเภทนี้ คุณสามารถพิจารณาตัวเลือกต่อไปนี้สำหรับการจัดเก็บขวดที่มีการบิดในอพาร์ตเมนต์

ระเบียง

ระเบียงหรือระเบียงกระจกเป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมสำหรับเก็บสิ่งของต่างๆ สิ่งสำคัญคือไม่มีอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์บนระเบียงในฤดูหนาวไม่เช่นนั้นการบิดทั้งหมดจะหยุดและสูญเสียรสชาติ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าขวดโหลไม่ได้รับแสง โดยเฉพาะกลางแสงแดด ควรซ่อนช่องว่างไว้ในตู้เสื้อผ้าบิวท์อินบรรจุในกล่องกระดาษแข็งหรือคลุมด้วยวัสดุหนา

ช่องใต้หน้าต่างในห้องครัว

บ้านเก่าหลายหลังมีสิ่งที่เรียกว่าตู้เย็นครุสชอฟ นี่เป็นช่องพิเศษใต้หน้าต่างในห้องครัวซึ่งมีอุณหภูมิอากาศต่ำกว่าในอพาร์ตเมนต์ ผลกระทบนี้เกิดขึ้นได้โดยการลดความหนาของผนังด้านนอก ตู้เย็นในตัวใต้หน้าต่างเป็นทางออกที่ดีสำหรับการเก็บอาหารเก็บรักษาไว้ในอพาร์ทเมนต์ขนาดเล็ก

ชั้นลอย

หากต้องการเก็บกระป๋องแยม คุณสามารถใช้ชั้นลอยซึ่งเป็นชั้นวางเหนือประตูหน้าได้ ข้อเสียเปรียบหลักของวิธีนี้คือไม่สามารถเข้าถึงได้ หากไม่มีบันไดขั้น คุณก็ไม่น่าจะได้โถที่ต้องการ

ตู้เสื้อผ้าบิวท์อิน

ควรสร้างตู้เสื้อผ้าบิวท์อินไว้ในที่ที่ไม่ร้อนเกินไป เช่น ในโถงทางเดินโครงสร้างจะใช้พื้นที่น้อยมาก แต่จะสามารถซ่อนอาหารที่เก็บรักษาไว้และกระป๋องว่างทั้งหมดไว้ในนั้นได้

บนชั้นวาง

สามารถวางขวดแยมและผักดองไว้บนชั้นวางภายในชุดครัวได้ สิ่งสำคัญคืออย่าใช้กล่องที่อยู่ใกล้เตาอบเนื่องจากอุณหภูมิของอากาศในสถานที่นี้จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในระหว่างการปรุงอาหาร

สามารถเก็บชิ้นงานไว้บนชั้นวางแบบเปิดได้ เพื่อป้องกันไม่ให้ขวดโหลหลากสีเสียหายภายใน จึงห่อด้วยกระดาษห่อสวยงาม ผักดองที่ตกแต่งในลักษณะนี้จะช่วยตกแต่งห้องครัวทำให้ห้องน่าอยู่ยิ่งขึ้น