ข้าวต้มแช่ตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
ข้าวต้มจะเก็บได้ดีในตู้เย็น ดังนั้นหากคุณเผลอปรุงเมล็ดข้าวเกินความจำเป็น ก็ใส่ในเครื่องได้เลย ข้าวจะนั่งอยู่ที่นั่นหลายวันในขณะที่คุณคิดถึงวิธีใช้ในอนาคต
อายุการเก็บรักษาในตู้เย็น
ข้าวต้มไม่ได้เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ความร้อนทำให้กระบวนการหมักเริ่มต้นอย่างรวดเร็ว ตู้เย็นเหมาะกว่ามากสำหรับเก็บโจ๊ก
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถจัดเก็บได้ตั้งแต่ 1 ถึง 4-5 วัน:
- อายุการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับสิ่งที่เติมลงในข้าว ในรูปแบบบริสุทธิ์จะใช้เวลานานกว่าที่สุด แต่หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน กลูเตนก็เริ่มจะปลดปล่อยออกมาและเมล็ดธัญพืชจะเกาะติดกัน
- ข้าวฟูนุ่มเค็มรวมทั้งเกลือทะเลจะรับประทานได้ดีที่สุดภายใน 3 วันแรก
- ปรุงด้วยนมไม่ได้เก็บไว้นาน - นานถึง 24 ชั่วโมง
- เนยยังช่วยเร่งการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์ด้วย
ข้าวสามารถอยู่ในตู้เย็นได้นานขึ้นด้วยการตั้งค่าพิเศษนั่นคืออุณหภูมิต่ำกว่ามาตรฐาน +4-5 องศา พิจารณาคุณสมบัติของเครื่องใช้ในครัวเรือนของคุณ
คำแนะนำ
ข้าวต้มสามารถเก็บในช่องแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน ก่อนใช้งานให้ละลายโดยใช้เตาไมโครเวฟ
ฉันควรเก็บมันไว้ในภาชนะใด?
ควรเก็บข้าวไว้ในภาชนะบรรจุอาหารสุญญากาศเพื่อไม่ให้กลิ่นแปลกปลอมแทรกซึมและส่งผลต่อรสชาติของมัน แต่คุณไม่ควรใช้ถุงพลาสติกเพื่อไม่ให้เกิดการควบแน่นทำให้ผลิตภัณฑ์เน่าเสียเร็วขึ้น
อายุการเก็บรักษาของโจ๊กจะลดลงอย่างมากหากคุณวางลงในกระทะโลหะที่ใช้ปรุงสุกโดยตรง วัสดุนี้ทำให้ธัญพืชมีรสชาติเฉพาะตัว ไม่ควรใช้แผ่นโลหะและภาชนะ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือภาชนะแก้วที่มีฝาปิด
สำคัญ
โปรดจำไว้ว่าหากเมล็ดข้าวอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันและมีจุดสีเหลืองปรากฏขึ้น คุณไม่ควรรับประทานโจ๊กไม่ว่าในกรณีใด! จุดเหล่านี้ไม่มีอะไรมากไปกว่าเชื้อรา
อาหารที่ดีที่สุดคือความสดใหม่ ดังนั้นคำแนะนำที่ดีที่สุดไม่ใช่วิธีการเก็บข้าว แต่ควรซื้อถ้วยตวงสำหรับธัญพืช สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสามารถวัดปริมาณธัญพืชที่ต้องการสำหรับมื้อเดียวได้อย่างแม่นยำ