จะเข้าใจเครื่องคั้นน้ำได้อย่างไร - เครื่องคั้นน้ำแบบสว่านแตกต่างจากแบบแรงเหวี่ยงอย่างไรและแบบใดที่ผู้ชื่นชอบน้ำผลไม้สดและแม่บ้านที่มีประสบการณ์เลือก

ผู้ที่ยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีชอบทำน้ำผลไม้ที่บ้านมากกว่าซื้อในร้านค้า ในกระบวนการนี้เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสว่านหรือแบบแรงเหวี่ยงจะช่วยซึ่งจะดีกว่าโดยพิจารณาจากลักษณะของแบบจำลองโดยคำนึงถึงความชอบของคุณเอง แต่ละหน่วยมีความแตกต่างกันในด้านหลักการทำงาน ประสิทธิภาพ และราคา อย่างไรก็ตามเมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์แล้ว ทั้งสองตัวเลือกต่างก็มีแฟนๆ ของตัวเอง

เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยงคืออะไร

เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยงได้รับการยกย่องจากผู้ชื่นชอบน้ำผลไม้แบบโฮมเมดในด้านการใช้งานและความเร็ว ใช้เวลาเพียง 1-2 นาทีในการรับเครื่องดื่มธรรมชาติจากผักหรือผลไม้หนึ่งแก้วโดยใช้อุปกรณ์นี้ อุปกรณ์ทำงานบนหลักการของเครื่องหมุนเหวี่ยง เครื่องคั้นน้ำผลไม้ประกอบด้วยหน่วยงานต่างๆ:

• ชามที่วางผักและผลไม้
• ระบบบดและบีบซึ่งรวมถึงมีดและตะแกรงกรอง
• มอเตอร์ไฟฟ้าที่จ่ายกำลังให้กับตัวเครื่อง

ผลไม้ที่ล้างไว้ล่วงหน้าและหั่นเป็นชิ้นใส่ลงในชามจากนั้นพวกเขาก็บดด้วยมีดคั้นน้ำผลไม้ ในบางรุ่นฟังก์ชันนี้จะดำเนินการโดยเครื่องขูดแบบพิเศษ

ในเวลาเดียวกัน ชามหมุนด้วยความเร็วสูง ส่งผลให้มีน้ำออกมา เค้กยังคงอยู่ในตะแกรงกรอง การใช้อุปกรณ์ประเภทนี้ คุณสามารถสกัดน้ำผลไม้จากผักและผลไม้ได้เกือบทุกชนิด แม้แต่ผักและผลไม้ที่มีความแข็งและความหนาแน่นสูง ซึ่งทำได้เนื่องจากความเร็วในการหมุนจำนวนมาก

เมื่อเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยง ให้พิจารณาพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

• พลัง;
• ผลงาน;
• คุณภาพของวัสดุ
• จำนวนความเร็ว
• ขนาดช่องโหลด;
• ประเภทตัวคั่น

ยิ่งความเร็วในการหมุนของเครื่องหมุนเหวี่ยงสูงเท่าไร ก็สามารถคั้นน้ำผลไม้จากผลไม้ชนิดเดียวได้มากขึ้นเท่านั้น ด้วยการปรับพารามิเตอร์นี้คุณสามารถเปลี่ยนความสอดคล้องของเครื่องดื่มทำให้หนาขึ้นหรือบางลงได้ ยิ่งเครื่องหมุนเหวี่ยงหมุนรอบมากเท่าใด เนื้อในน้ำผลไม้ก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

เครื่องนี้ติดตั้งเครื่องแยกทรงกรวยหรือทรงกระบอก ในกรณีที่สองผลผลิตน้ำผลไม้จะเกือบหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ เครื่องคั้นน้ำผลไม้เปิดทิ้งไว้จนกว่าน้ำจะไหลออกมา สามารถเลือกโหมดการทำงานได้ ทันทีหลังการใช้งาน ชิ้นส่วนที่ถอดออกได้ทั้งหมดต้องล้างด้วยน้ำไหล หากไม่ทำเช่นนี้ เค้กจะแข็งตัว ซึ่งจะทำให้การทำความสะอาดในภายหลังยุ่งยาก

เครื่องคั้นน้ำผลไม้สว่านคืออะไร

เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสว่านผลิตน้ำผลไม้โดยใช้วิธีสกัดเย็น เครื่องดื่มที่ทำจากผักและผลไม้ไม่ได้รับความร้อนในระหว่างกระบวนการผลิตซึ่งจะช่วยรักษาปริมาณวิตามินไว้ได้สูงสุด ตัวเครื่องมีประสิทธิภาพสูง ด้วยความสามารถรอบด้าน เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสว่านจึงสามารถแปรรูปผลิตภัณฑ์ทั้งแบบแข็งและแห้งได้:

• ถั่ว;
• เมล็ด;
• เขียวขจี

ไม่มีเสียงรบกวนเกิดขึ้นระหว่างการทำงาน แม้ว่าความเร็วในการทำงานจะสูงกว่าอุปกรณ์แบบแรงเหวี่ยงมากก็ตาม เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสว่านใช้งานง่ายและยังทำให้การบำรุงรักษาง่ายขึ้นอีกด้วย

หลักการทำงานของอุปกรณ์คล้ายกับที่ใช้ในเครื่องบดเนื้อ:

• หลังจากบรรจุผักและผลไม้จะถูกบดด้วยใบสว่าน
• จากนั้นวัตถุดิบก็ตกอยู่ภายใต้การกดและคั้นน้ำออกมา
• หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกกรองผ่านเมมเบรน และแยกออกเป็นสองส่วน - เค้กและน้ำผลไม้

ตามการออกแบบ ชุดสกรูสามารถเป็นแนวตั้งและแนวนอนได้ ในรุ่นแนวนอนจำเป็นต้องใช้ตัวผลักพิเศษ เครื่องคั้นน้ำแบบสว่านแนวตั้งจับและแปรรูปวัตถุดิบอย่างอิสระ มีขนาดกะทัดรัดและมีประสิทธิภาพที่ดี อุปกรณ์อาจมีสว่านหนึ่งหรือสองตัว ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่น

โมเดลมักจะมีฟังก์ชันเพิ่มเติม เช่น การป้องกันการโอเวอร์โหลด การถอยหลัง การปิดเครื่องอัตโนมัติเมื่อความร้อนสูงเกินไป การสตาร์ทเครื่องยนต์อย่างนุ่มนวล การป้องกันการสตาร์ทโดยไม่ตั้งใจ ระบบป้องกันการตกหล่น ตัวแยกโฟม ตัวเลือกเพิ่มเติมทำให้ราคาคั้นน้ำผลไม้เพิ่มขึ้น

ชุดนี้มักจะประกอบด้วยอุปกรณ์ต่อพ่วงหลายชิ้นซึ่งคุณสามารถทำอาหารอื่นๆ ได้ เช่น น้ำซุปข้น ของหวาน และสมูทตี้ อุปกรณ์นี้สามารถเตรียมน้ำแข็งบด นมถั่วเหลืองและถั่ว และบดเครื่องเทศได้ กระบวนการทำอาหารทำได้ง่ายขึ้นโดยการเลือกโหมดที่เหมาะสม

ในรุ่นที่ทันสมัย ​​ผู้ผลิตจะติดตั้งตัวกรองแบบไร้ตาข่ายซึ่งช่วยให้การบำรุงรักษาเครื่องคั้นน้ำผลไม้ทำได้ง่ายขึ้น หน่วยราคาแพงมีโหมดทำความสะอาดตัวเอง ภายใน 15-20 นาที ภายในของอุปกรณ์จะถูกล้าง เหลือเพียงการถอดแยกชิ้นส่วนและล้างแต่ละส่วน

อะไรคือความแตกต่าง?

ในหน่วยแบบหมุนเหวี่ยง วัตถุดิบจะถูกบดให้เป็นผง จากนั้นจึงเกาะติดกับผนังของเครื่องหมุนเหวี่ยง และหมุนด้วยความเร็วสูง ในระหว่างการหมุนนี้ น้ำจะไหลผ่านรูในผนัง และเยื่อกระดาษจะยังคงอยู่ข้างใน

การทำงานของเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยงนั้นมาพร้อมกับระดับเสียงสูงและปริมาณน้ำคั้นสำเร็จรูปจะน้อยกว่าเมื่อเตรียมในเครื่องสกรู รุ่นที่มีสว่านมีความสามารถมากกว่าสามารถบดได้แม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ที่แข็ง

รสชาติของน้ำผลไม้จากเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยงจะแย่ลงเนื่องจากกระบวนการออกซิเดชั่นที่เกิดขึ้นระหว่างการแปรรูปวัตถุดิบ กรดในเครื่องดื่มปรากฏขึ้นเนื่องจากการสัมผัสกับอากาศร้อน

น้ำผลไม้ที่เตรียมในเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรูสามารถเก็บไว้ได้สองวัน และน้ำผลไม้ที่ได้จากเครื่องหมุนเหวี่ยงสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินครึ่งชั่วโมง ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจโต้แย้งได้ของแบบจำลองแรงเหวี่ยงอาจเป็นเพียงราคาที่ค่อนข้างต่ำเท่านั้น

ตารางเปรียบเทียบ

ตารางแสดงคุณสมบัติหลักของเครื่องคั้นน้ำทั้งสองประเภท ข้อดีและข้อเสียของทั้งสองรุ่นระบุไว้ที่นี่ด้วย

ราคาเครื่องใช้ในครัวเรือนขึ้นอยู่กับกำลังของอุปกรณ์ วัสดุในการผลิต และการกำหนดค่า ราคาของรุ่นเดียวกันอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสถานที่ที่ซื้อ

ข้อดีและข้อเสียของเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยง

ผู้ซื้อชอบเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยงเนื่องจากมีข้อดี ข้อดีของรุ่นนี้ ได้แก่ :

• ความเร็วของการเตรียมน้ำผลไม้
• ความเรียบง่ายและความสะดวกในการบรรจุผลไม้
• ราคาค่อนข้างต่ำ
• ความสามารถในการทำน้ำผลไม้จากผลไม้ที่แข็งและหนาแน่น

นอกจากนี้เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยงยังมีข้อเสียอยู่บ้าง ตัวอย่างเช่น ในระหว่างกระบวนการแปรรูป มีการสร้างของเสียจำนวนมาก และน้ำผลไม้เองก็ร้อนขึ้น เมื่อกดเนื่องจากการสัมผัสกับออกซิเจน เครื่องดื่มจะออกซิไดซ์แม้ในขั้นตอนการเตรียมการ คุณจะต้องดื่มน้ำผลไม้ภายใน 20-30 นาที หลังจากนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไป

รีวิวรุ่นยอดนิยม

ลิเลีย, เบรสต์:

“เราจำเป็นต้องซื้อเครื่องคั้นน้ำผลไม้ราคาไม่แพงสำหรับเดชาของเรา เราเลือกรุ่นประหยัด “POLARIS PEA 1536ADL” หน่วยทำงานโดยไม่มีปัญหาตลอดฤดูร้อน คั้นน้ำผลไม้ได้เร็ว มีเสียงดังน้อย ไม่กระเด็น สามารถเลือกโหมดความเร็วได้ เครื่องคั้นน้ำผลไม้ถอดประกอบและทำความสะอาดได้ง่าย และใช้ได้กับผักและผลไม้หลากหลายชนิด เราทำน้ำแอปเปิ้ล แครอท และมันฝรั่งลงไป การซื้อนี้เป็นส่วนหนึ่งของการส่งเสริมการขาย ซึ่งก็ดีเช่นกัน”

เซอร์เกย์, ซาราตอฟ:

“ในการเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับตัวเราเอง เราอาศัยคำวิจารณ์ เนื่องจากนี่เป็นครั้งแรกที่เราซื้ออุปกรณ์ดังกล่าว เป็นผลให้เราซื้อเครื่องหมุนเหวี่ยงรุ่น "Philips HR-1855/31" ฉันชอบอุปกรณ์ ล้างได้รวดเร็วน้ำคั้นไม่มีรสชาติแปลกปลอม ฉันไม่พบข้อเสียใด ๆ กับรุ่นนี้ เราใช้มันมาหกเดือนแล้ว เครื่องคั้นน้ำผลไม้ไม่ใช้พื้นที่มากนัก และกำลังไฟพอสมควร”

Lyudmila, Sergiev Posad:

“เราไม่สามารถเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับตัวเราเองได้มานานแล้ว เราต้องการรุ่นที่ใช้งานได้จริงและเชื่อถือได้ ด้วยเหตุนี้เราจึงซื้อ “SCARLETT SC-JE50S27” อุปกรณ์ดูมีสไตล์มากโดยตกแต่งห้องครัวด้วยการมีอยู่ ความแตกต่างระหว่างเครื่องคั้นน้ำผลไม้นี้กับรุ่นก่อนหน้าคือมีพลังมากกว่า (1500 วัตต์) อุปกรณ์มีความเร็ว 5 ระดับ คุณต้องเลือกโหมดขึ้นอยู่กับประเภทของผักและผลไม้ มันส่งเสียงดังระหว่างการทำงาน แต่นั่นไม่สำคัญ ขนาดคอ 7.5 ซม. ซึ่งช่วยให้คุณบรรจุผลไม้ได้โดยไม่ต้องหั่นก่อน ราคาคั้นน้ำผลไม้อยู่ที่ 8,000 รูเบิลฉันเชื่อว่ามันสมเหตุสมผลอย่างสมบูรณ์”

ข้อดีและข้อเสียของเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสว่าน

รุ่นสว่านเป็นรุ่นคั้นน้ำผลไม้ที่ทันสมัยกว่า อุปกรณ์มีข้อดีหลายประการ ได้แก่ :

• ความสามารถในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งและแห้ง
• ได้รับของเสียน้อยที่สุดในระหว่างกระบวนการผลิตน้ำผลไม้
• อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของเครื่องดื่มที่เตรียมไว้
• ลดระดับเสียง

อย่างไรก็ตาม มีข้อเสียบางประการ เครื่องคั้นน้ำผลไม้ประเภทนี้ไม่เหมาะสำหรับผลเบอร์รี่และผักเนื้ออ่อน เช่น มะเขือเทศ เนื่องจากหลังจากการแปรรูปแล้วพวกเขาจะไม่ใช่น้ำผลไม้ แต่เป็นน้ำซุปข้นกระบวนการเตรียมเครื่องดื่มใช้เวลานานกว่าเมื่อเทียบกับรุ่นแรงเหวี่ยง และทุก ๆ 10 นาที (สำหรับรุ่นราคาไม่แพงและพลังงานต่ำ) ต้องปิดเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรูเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไป ข้อเสียอีกประการหนึ่งคือราคาที่สูงของผลิตภัณฑ์เหล่านี้

รีวิวรุ่นยอดนิยม

ทัตยานา, ไรซาน:

“เมื่อเราคิดจะซื้อเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เราใช้เวลานานในการเลือก เป็นผลให้มีการซื้อยูนิตสกรูขนาดเล็กที่ทรงพลัง "Redmond RJ-980S" ในขณะที่ซื้อรุ่นนี้มีราคา 7,000 รูเบิล สำหรับเราราคานั้นเหมาะสมที่สุด ฉันชอบดีไซน์ที่มีสไตล์ของอุปกรณ์นี้ โดยส่วนล่างสีแดงกลายเป็นจุดเน้นในห้องครัวของเรา เครื่องคั้นน้ำผลไม้เป็นแบบแนวตั้งจึงใช้พื้นที่น้อยที่สุด เนื่องจากคอแคบเราจึงหั่นผลไม้ สกัดน้ำผลไม้ได้ดีมากเนื่องจากมีกำลังสูง อุปกรณ์สามารถถอดประกอบและประกอบได้ง่าย และทำความสะอาดได้อย่างรวดเร็ว ชุดนี้ประกอบด้วยแปรงพิเศษและตำราอาหาร”

อิกอร์, วลาดิวอสต็อก:

“เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสว่าน “KITFORT KT-1105-2” เป็นอุปกรณ์ประเภทนี้เครื่องแรกของเรา โมเดลนี้ไม่ถูก (มีราคาเกือบ 13,000 รูเบิล) แต่มีฟังก์ชันขั้นสูงเนื่องจากยังทำหน้าที่ของเครื่องเตรียมอาหารด้วย เตรียมน้ำผลไม้ได้รวดเร็วอุปกรณ์ทรงพลัง เราเลือกรุ่นสกรูเนื่องจากมีวิตามินในเครื่องดื่มมากกว่า เนื้อฟักทองและแอปเปิ้ลค่อนข้างชื้นและสามารถใช้เป็นไส้พายได้ โดยหลักการแล้ว น้ำผลไม้นั้นทำจากเยื่อกระดาษ ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มใส ๆ ควรคำนึงถึงสิ่งนี้ด้วย”

นาตาลียา, อีเจฟสค์:

“ฉันซื้อเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสว่าน Mirandi J100 ให้ตัวเองตามคำแนะนำของลูกสาว ตอนนี้อุปกรณ์มีสไตล์ที่ยอดเยี่ยมมาอยู่ในห้องครัวของฉันโดยจัดหาเครื่องดื่มวิตามินให้ฉันและสามีตัวเครื่องมีโปรแกรมในตัว 8 โปรแกรมสำหรับน้ำผลไม้ประเภทต่างๆ เราทำน้ำผลไม้สดจากส้ม แอปเปิ้ล คื่นฉ่าย และแม้แต่ทดลองกับนมถั่วด้วย อุปกรณ์ยังมีโหมดการทำความสะอาด คุณเพียงแค่ต้องเทน้ำหนึ่งแก้วลงในชาม ด้วยฟังก์ชันนี้ การล้างอุปกรณ์เพิ่มเติมจึงง่ายขึ้นอย่างมาก เครื่องยังสามารถทำงานในโหมดตัดผักได้ โดยเราสับแตงกวาและพริกหวานในนั้น”

จะเลือกอะไรดีไปกว่า

การเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้จะขึ้นอยู่กับความถี่ที่คุณวางแผนจะทำน้ำผลไม้ จากผักและผลไม้ชนิดใด และในปริมาณเท่าใด ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการคั้นน้ำผลไม้สดปริมาณเล็กน้อยในตอนเช้า คุณสามารถเลือกรุ่นสกรูแนวตั้งธรรมดาได้

หากคุณต้องการน้ำผลไม้จำนวนมากสำหรับทั้งครอบครัวควรซื้อยูนิตแนวนอนที่มีกำลังมากกว่าและมีคอที่ยาวขึ้นสำหรับการบรรทุก เลือกเครื่องคั้นน้ำแบบแรงเหวี่ยงเนื่องจากราคาที่ต่ำกว่า นอกจากนี้ยังไม่ใช้พื้นที่มากนักและจะพอดีกับพื้นที่ครัวขนาดเล็กได้อย่างง่ายดาย

หากเป็นสิ่งสำคัญสำหรับลูกค้าที่น้ำผลไม้สดจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้นานขึ้นก็ควรเลือกรุ่นสกรู เครื่องดื่มที่เตรียมไว้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองวัน สำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาหั่นผักและผลไม้ในตอนเช้า รุ่นที่มีช่องใส่ของกว้างเหมาะ ฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเองของอุปกรณ์จะช่วยให้คุณใช้เวลาทำความสะอาดน้อยลง

เมื่อเลือกรุ่นคั้นน้ำผลไม้สำหรับตัวคุณเองคุณควรประเมินพารามิเตอร์จากมุมที่ต่างกัน คุณต้องใส่ใจไม่เพียงแค่ราคาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวัสดุในการผลิตประสิทธิภาพการทำงานและการมีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมด้วย อย่าจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับตัวเลือกที่ไม่จำเป็นหรือเสียสละสิ่งสำคัญเพื่อที่คุณจะได้ไม่เสียใจกับการซื้อ