วิธีเก็บแครอทไว้ในตู้เย็น: เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และเคล็ดลับในชีวิตประจำวัน

ในอพาร์ทเมนต์ สถานที่ที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บแครอทคือตู้เย็น ยิ่งกว่านั้นทั้งช่องหลักและช่องแช่แข็ง การจัดเก็บระยะสั้นไม่ได้หมายความถึงเงื่อนไขหรือการเตรียมการพิเศษใดๆ แต่การจัดเก็บระยะยาวยังคงต้องมีการดำเนินการเพิ่มเติม

ก่อนอื่นต้องเก็บแครอทตรงเวลาทันทีที่ยอดเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง วันที่แน่นอนระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เมล็ดพืช - คุณควรจดไว้หรือเก็บถุงไว้ ความแม่นยำในการรวบรวมก็มีความสำคัญเช่นกัน เนื่องจากผักที่มีรากที่เสียหายมีอายุการเก็บรักษาสั้นมาก

คำแนะนำ
นิตยสาร purity-th.htgetrid.com แนะนำว่าอย่ารดน้ำแครอทหนึ่งวันก่อนปลูก ซึ่งจะทำให้แครอทยังคงฉ่ำได้นานขึ้น และควรตัดหรือฉีกยอดออกทันทีด้วยเหตุผลเดียวกัน

ก่อนที่จะเก็บเกี่ยวแครอท คุณควรทำให้แห้งและคัดแยกโดยเลือกเฉพาะผักที่มีรากที่แข็งแรงเท่านั้น

คำแนะนำ:

1. รากผักถูกเขย่าเล็กน้อยจากพื้น แต่ไม่ได้ล้าง
2. ห่อแครอทด้วยฟิล์มใสทีละชิ้นหรือใส่ถุงพลาสติก 3-6 ชิ้น ไม่เกินนี้ ยิ่งกว่านั้นควรใช้ตัวเลือกแรกเนื่องจากจะมองเห็นได้ทันทีเมื่อแครอทเริ่มเสื่อมสภาพ และเนื่องจากผลไม้ไม่ได้สัมผัสกันจึงไม่เน่าเปื่อย
3. หลังจากนั้น แครอทจะถูกใส่ลงในลิ้นชักเก็บผักของตู้เย็น ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยนานถึงหกเดือนหรือนานกว่านั้นด้วยซ้ำ
4. ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีแอปเปิ้ลอยู่ในกล่องเดียวกันความใกล้ชิดจะส่งผลเสียต่ออายุการเก็บรักษาของแครอท
5. คุณจำเป็นต้องทำเครื่องหมายในช่องที่มีผักรากเป็นระยะและนำผักที่เน่าเสียออกทันที

เมื่อล้างแครอทแล้วสถานการณ์จะใกล้เคียงกัน คุณเพียงแค่ต้องทำให้แห้งหลังการซัก และพยายามใช้อันที่เสียหายอย่างรวดเร็วและอย่ารวมเข้ากับอันที่แข็งกว่า และถึงแม้ว่าตามคำจำกัดความแล้วจะถูกเก็บไว้น้อยกว่า (จาก 1 ถึง 3 เดือน) แต่ตัวเลือกนี้ถูกสุขอนามัยมากกว่าและดังนั้นจึงดีกว่าสำหรับตู้เย็น

สำหรับการเก็บในช่องแช่แข็ง แครอทต้องล้าง ปอกเปลือก และขูด/สับในเครื่องปั่นหรือหั่นเป็นชิ้นก่อน หลังจากนี้ฉันจะใส่รากผักลงในถุงหรือภาชนะแล้วแช่แข็งไว้ ดังนั้นจะโกหกถึง 1 ปีอย่างแน่นอน

สำคัญ
การแช่แข็งซ้ำๆ เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ ดังนั้นคุณควรบรรจุแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ ทันที เช่น ในถาดน้ำแข็ง

แฮ็คชีวิตเล็กๆ น้อยๆ จากผู้เขียนเว็บไซต์ purity-th.htgetrid.com: หากต้องการเพิ่มความสดของแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเล็กน้อย ให้ใส่ในภาชนะขนาดเล็กแล้วเติมน้ำแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น อายุการเก็บรักษาจะขยายออกไปอีก 3-4 วัน

แครอทเป็นผักที่ไม่โอ้อวดและง่ายมากที่จะเก็บไว้ทั้งในตู้เย็นและบนระเบียงกระจกในฤดูหนาว ยิ่งกว่านั้นสำหรับตัวเลือกที่สองคุณไม่จำเป็นต้องล้างรากผักด้วยซ้ำ - ใส่ไว้ในกล่องแล้วห่อไว้เพื่อไม่ให้แข็ง

เพื่อความน่าเชื่อถือที่มากขึ้นชาวสวนแนะนำให้โรยผลไม้ด้วยขี้เลื่อยหรือเปลือกหัวหอม - แต่ก็ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก การใส่แครอทลงในช่องแช่แข็งจะต้องใช้ความพยายามและความอดทนมากขึ้น แต่คุณจะมีแครอทส่วนหนึ่งพร้อมปรุงอยู่เสมอ