วิธีปอกส้มที่ง่ายและมีประสิทธิภาพ: ด้วยมือ ช้อน มีด

หลายๆ คนจงใจปฏิเสธความสุขในการรับประทานส้มฉ่ำๆ เพียงเพราะพวกเขาไม่รู้ว่าจะปอกส้มอย่างรวดเร็วได้อย่างไร โอกาสในการสาดน้ำผลไม้ให้ตัวเองและคนอื่น ๆ การได้รับบาดเจ็บจากเมล็ดที่แหลมคม หรือการดิ้นรนเป็นเวลานานกับเปลือกหนา ๆ แม้แต่ผู้ชื่นชอบผลไม้ที่กระตือรือร้นที่สุดก็หยุดยั้งได้ ที่จริงแล้วทุกอย่างไม่ได้เป็นปัญหาอย่างที่คิด คุณเพียงแค่ต้องทำความคุ้นเคยกับเทคนิคที่พัฒนาขึ้นเป็นพิเศษและฝึกฝนทักษะต่างๆ ในที่สุด ขั้นตอนทั้งหมดจะใช้เวลา 10 ถึง 20 วินาที ขึ้นอยู่กับวิธีที่เลือก

จุดสำคัญคือกระบวนการเลือกผลไม้ที่เหมาะสม ให้สัมผัสที่หนักแน่น สีส้มสดใส ผลิตภัณฑ์ดิบที่มีสีเหลืองและพื้นที่สีเขียวไม่เพียงแต่มีลักษณะรสชาติต่ำเท่านั้น แต่ยังลังเลที่จะแยกเปลือกออกอีกด้วย ผลไม้ที่มีรอยด่างหรือรอยย่นจะแตกเป็นชิ้นในมือของคุณเป็นชิ้นและมีเปลือกหนาแน่น

วิธีปอกส้มด้วยมือ มีด หรือช้อน

ก่อนที่จะใช้วิธีใดวิธีหนึ่งคุณต้องเตรียมผลไม้ด้วยวิธีพิเศษ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนกล่าวไว้ สิ่งนี้อำนวยความสะดวกในการสัมผัสกับเปลือกในภายหลัง และช่วยให้เนื้อมีความชุ่มฉ่ำสูงสุด วางผลิตภัณฑ์บนเขียงหรือเคาน์เตอร์ ปิดด้วยฝ่ามือแล้วกดเบาๆ หมุนผลไม้โดยใช้มือสองของคุณเป็นเวลา 15 วินาที โดยไม่เพิ่มหรือลดแรงกด

ต่อไปเราใช้เทคนิคอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้:

ทำความสะอาดด้วยมือ. ขั้นแรก ให้ตัดเปลือกส่วนเล็กๆ ออกจากขั้วหนึ่งของทรงกลม ในการดำเนินการจัดการอย่างถูกต้องและไม่ได้รับบาดเจ็บคุณต้องซ่อมส้มด้วยมือข้างหนึ่งแล้ววางนิ้วโป้งของมืออีกข้างไว้บนบาดแผล เราดันนิ้วของเราเข้าไปใต้ผิวหนัง แต่ไม่ใช่ข้างใน! ใช้มือเลื่อนเปลือกส้ม แยกเปลือกออกจากเนื้อโดยไม่ต้องเอาเปลือกออก เราทำเช่นนี้ต่อไปตราบเท่าที่นิ้วของเรายาวพอ จากนั้นเราจะฉีกทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นออกและจัดการให้เสร็จสิ้นในลักษณะเดียวกัน หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องคุณจะสามารถไปถึงเยื่อกระดาษได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ทำลายมัน

ทำความสะอาดด้วยมีด หากเปลือกผลไม้มีความหนาแน่นมากคุณสามารถใช้มีดได้ ควรลับให้คมด้วยปลายแหลม ขั้นแรก ให้ตัดส่วนบนออกหรือกรีดลึกลงไป ต่อไปเราเริ่มตัดเปลือกส้มเป็นเกลียวโดยรักษาความกว้างของเทปไว้ที่ 2.5 ซม. ในระหว่างการจัดการคุณสามารถปรับความลึกของการเจาะมีดได้โดยพยายามอย่าสัมผัสเยื่อกระดาษ แม้ว่าการเคลื่อนไหวที่ราบรื่นในตอนแรกจะเป็นเรื่องยาก และบางครั้งเนื้อก็ถูกตัดออก แต่หลังจากการฝึกฝนสั้นๆ เปลือกจะหลุดออกมาภายในไม่กี่วินาทีในแผ่นพับที่สม่ำเสมอ ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะสำหรับการแปรรูปส้มที่มีเปลือกบางมาก

ทำความสะอาดด้วยช้อน ใช้ส้ม มีดคม และช้อนโต๊ะ เครื่องมือสุดท้ายไม่ควรลึกมาก จะดีกว่าถ้าแบนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เราตัดส่วนที่หนาแน่นของผิวหนังบนเสาทั้งสองของส้มออกแล้วใช้มีดตัดตื้นตามยาวหนึ่งอันโดยเชื่อมต่อด้านบนและฐานของผลไม้ ความลึกของการตัดควรน้อยที่สุดโดยจะต้องไม่ถึงเนื้อกระดาษ เราสอดช้อนไว้ใต้เปลือกและเริ่มแยกผิวหนังออกจากเยื่อกระดาษด้วยการเคลื่อนไหวอย่างอ่อนโยนตามหลักการแล้ว คุณต้องทำทุกอย่างเพื่อให้ผิวที่มีกลิ่นหอมหลุดออกมาเป็นชิ้นเดียว

เคล็ดลับ: แม้จะใช้วิธีการควบคุมอย่างระมัดระวัง แต่คุณก็สามารถสัมผัสเนื้อและเติมทุกอย่างด้วยน้ำเหนียวได้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ในระหว่างขั้นตอนการฝึกซ้อม ควรใช้กระดาษเช็ดปากบาง ๆ คลุมมือแล้วใช้สีส้ม นอกจากนี้ยังจะช่วยประเมินคุณภาพของงานที่ทำเมื่อสิ้นสุดการจัดการ

วิธีปอกส้มใน 10 วินาที และเข้าถึงส่วนได้ทันที

มีอีกวิธีหนึ่งในการปอกส้มที่เป็นเหมือนกลอุบายมากกว่า ในระหว่างกระบวนการทำความสะอาด คุณสามารถหั่นผลไม้ได้ในเวลาเพียง 10 วินาที และความเสี่ยงที่น้ำผลไม้จะออกมามีน้อยมาก คุณเพียงแค่ต้องใช้ทักษะในระดับหนึ่งเท่านั้น นำส้มแล้วใช้มีดคมๆ ตัดเปลือกหนาที่เสาออก ในกรณีนี้ ควรตัดผิวหนังทั้งสองด้านเพื่อให้สามารถระบุตำแหน่งของส่วนต่างๆ ได้ แต่แม้ว่าจะเป็นไปไม่ได้ การปนเปื้อนของวัตถุโดยรอบก็จะน้อยมาก

ด้วยตาเปล่า เราจะกำหนดตำแหน่งของร่องระหว่างชิ้นสองชิ้น วางผลไม้ไว้ด้านข้างแล้วตัดตามร่องนี้ไปจนถึงจุดศูนย์กลางของส้ม เราวางมีดไว้ข้าง ๆ สอดนิ้วหัวแม่มือของเราเข้าไปในช่องแล้วแบ่งส้มออกเป็นครึ่งหนึ่งด้วยการเคลื่อนไหวที่คมชัดเพียงครั้งเดียว

คุณไม่สามารถลังเลใจได้เลย เพราะสิ่งนี้สามารถจบลงด้วยการบีบเนื้อและน้ำผลไม้ปริมาณมาก หากทุกอย่างถูกต้อง ผลไม้จะเปิดออกเหมือนหนังสือ ส่วนที่หั่นเป็นชิ้นจะแยกออกจากกัน และคุณเพียงแค่ต้องเอาออกจากเปลือก เพียงไม่กี่เซสชันคุณก็สามารถทำให้เพื่อนของคุณประหลาดใจด้วยทักษะและความว่องไวของคุณ

วิธีการข้างต้นช่วยให้คุณสามารถปอกผลไม้ที่คุณชื่นชอบได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพโดยไม่ทำให้เนื้อผลไม้เสีย โดยไม่สูญเสียน้ำผลไม้อันมีค่าสักหยด และไม่ทำลายอารมณ์ของทุกคนรอบตัวคุณไม่แนะนำให้ใช้วิธีการเหล่านี้กับผลไม้ชนิดอื่นที่คล้ายคลึงกัน การใช้ผลไม้แต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง เราต้องไม่ลืมว่าในบางคนบริเวณรอบๆ เล็บนั้นมีความไวสูงและทำปฏิกิริยาในทางลบอย่างมากต่อกรดที่มีอยู่ในส้ม พวกเขาจะต้องใช้มีดหรือหั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ