Kumquat ช่วยแก้อาการเมาค้าง - จริงหรือเป็นเพียงตำนานยอดนิยมอีกเรื่องหนึ่ง?

Kumquat - พืชชนิดใดที่มีชื่อแปลก ๆ ? มันมีชื่อเสียงบนอินเทอร์เน็ตว่าเป็นวิธีการรักษาพิษจากแอลกอฮอล์ แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าในรัสเซียเมื่อเร็ว ๆ นี้ดังนั้นผู้คนยังไม่ชินกับมัน เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาว่ามันเป็นผลไม้ชนิดใดและช่วยแก้อาการเมาค้างได้จริงหรือไม่

Kumquat คืออะไรและเติบโตที่ไหน?

Kumquat มีชื่อเรียกต่างกันไปในแต่ละประเทศ: kinkan, "ส้มทอง", "แอปเปิ้ลทองคำ", ฟอร์จูนเนลลา คำสุดท้ายพบในแหล่งข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ ผลไม้อยู่ในสกุลส้ม ผลไม้เติบโตบนต้นไม้ไม่ผลัดใบสูง 2-3 เมตร

ประเทศจีนถือเป็นแหล่งกำเนิดของกัมควอต ผลไม้นี้เติบโตที่ไหนอีก? ปัจจุบัน ส้มพบได้ในหลายประเทศที่มีภูมิอากาศอบอุ่น เช่น ในญี่ปุ่น สเปน อิตาลี มอนเตเนโกร ทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา และตะวันออกกลาง

ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายส้มลูกเล็ก มีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียง 2–2.5 เซนติเมตร และยาวได้ถึง 5 เซนติเมตร รูปร่างเหมือนลูกพลัม ส้มจี๊ดหนึ่งผลพอดีกับช้อนโต๊ะได้อย่างง่ายดาย

Kumquat ช่วยแก้อาการเมาค้างได้หรือไม่?

หากต้องการทราบความจริงเรามาดูคำแนะนำของแพทย์กันดีกว่าพวกเขาเชื่อว่าสารต่อไปนี้ช่วยให้ร่างกายมนุษย์มีอาการเมาค้าง:

• วิตามินซี. ผูกและกำจัดผลิตภัณฑ์สลายเอธานอล (แอลกอฮอล์) ออกจากร่างกาย ปรับสีและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี วิตามินซีรวมอยู่ในยาแก้อาการเมาค้างหลายชนิด
• วิตามินบี 1 ช่วยเพิ่มการผลิตเอนไซม์ acetyl-CoA หลังเร่งกระบวนการเปลี่ยนเอทานอลให้เป็นน้ำและคาร์บอนไดออกไซด์
• วิตามินบี 6 ช่วยกระตุ้นตับซึ่งในทางกลับกันจะประมวลผลและกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• โพแทสเซียม. เมื่อเป็นพิษจากแอลกอฮอล์ ผู้คนส่วนใหญ่จะรู้สึกไม่สบายเนื่องจากการขาดน้ำ (ประสบการณ์ "ความแห้งกร้าน") และโพแทสเซียมช่วยคืนความสมดุลของเกลือน้ำในร่างกาย

ท้ายที่สุด เมื่อคุณมีอาการเมาค้าง แพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำสะอาดมากขึ้นเพื่อที่ไตจะได้กำจัดผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวของเอทิลแอลกอฮอล์ มาดูกันว่าส่วนประกอบที่ระบุไว้ข้างต้นมีอยู่ในส้มจี๊ดหรือไม่

ตารางที่ 1. “ปริมาณสารต้านแอลกอฮอล์ในส้มจี๊ด”

ดังนั้นฤทธิ์ต้านอาการเมาค้างของ Kumquat ต่อร่างกายจึงไม่ใช่นิยาย แม้ว่าผลประโยชน์จะเกินจริงอย่างเห็นได้ชัด ตัวอย่างเช่น ส้มชนิดเดียวกันมีวิตามินซีมากกว่า 30% กล้วยมีโพแทสเซียมมากกว่า 2 เท่า และในแง่ของเปอร์เซ็นต์ของวิตามินบี ส้มหลายชนิดนั้นเหนือกว่าคัมควอตและมีราคาถูกกว่า

มินิส้มคินคังไม่ใช่ยาครอบจักรวาลสำหรับอาการเมาค้าง พวกเขาจะทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นเล็กน้อยหลังจากดื่มตอนเย็น แต่ก็ไม่ได้ผลอย่างปาฏิหาริย์

กินยังไง?

รสชาติของส้มจี๊ดมีรสหวานอมเปรี้ยว เกือบจะเหมือนกับส้มเขียวหวานของตุรกี พวกเขากินมันได้อย่างไร?

ส้มจี๊ดสดเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก ทานได้ตรงผิวเลยเพียงให้แน่ใจว่าได้ล้างผลไม้ใต้น้ำไหลเพื่อกำจัดสารที่ใช้ปกป้องผลไม้จากเชื้อรา

คินคังรับประทานทั้งหนังเพราะเนื้อค่อนข้างนุ่ม บาง และมีรสหวาน แถมยังมีน้ำมันหอมระเหยอีกด้วย หากไม่มีเปลือก ผลไม้ก็อาจจะดูเปรี้ยวเกินไป

ของหวานจัดทำขึ้นจาก Kumquat:

• ผลไม้หวาน
• เยลลี่;
• แยมผิวส้ม;
• ลูกอม;
• แยม.

ในประเทศแถบยุโรป ผลส้มจี๊ดดองถือเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา และผลไม้หวานทำหน้าที่เป็นของว่างแสนอร่อยสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เช่นคอนยัควิสกี้เหล้า บางครั้งมีการเติมผลไม้ลงในเตกีล่าแทนมะกอก

ส้มจี๊ดแห้งเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวประเทศร้อน นี่เป็นผลไม้แห้งที่มีรสหวานมากขนาดเท่าวอลนัท อย่างไรก็ตามมีปริมาณแคลอรี่สูง - 284 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมดังนั้นผู้ที่ลดน้ำหนักควรข้ามไป แต่ในทางกลับกันคัมควอตแห้งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ - 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

คุณสามารถกินได้มากแค่ไหนต่อวัน?

ไม่แนะนำให้บริโภคส้มจี๊ดสดเกิน 200 กรัมต่อวัน 5-8 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว ในกรณีที่เป็นพิษจากแอลกอฮอล์ คุณสามารถรับประทานได้ 300 กรัมในคราวเดียว จากนั้นจึงจะรู้สึกถึงฤทธิ์ต้านอาการเมาค้าง

ผลไม้มีประโยชน์ต่อผู้ชายและผู้หญิงอย่างไร?

ส้มขนาดเล็กสามารถบริโภคได้ไม่เพียงเพื่อให้กลับมาสดชื่นหลังวันหยุดเท่านั้น ผลไม้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบ

ส้มจี๊ดมีกี่แคลอรี่? ผลไม้สด 100 กรัมมี 71 กิโลแคลอรี ดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงจัดอยู่ในหมวดอาหาร ส้มนี้มีเส้นใยค่อนข้างมาก - 33% ของมูลค่ารายวัน ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร

Kumquat เป็นยาป้องกันความผิดปกติของอุจจาระและ dysbacteriosis ได้อย่างดีเยี่ยม

ประโยชน์หลักของ Fortunella คือมีวิตามินซีในปริมาณสูง องค์ประกอบนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติและมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ชะลอกระบวนการชรา
• ปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดมะเร็งและกระบวนการอักเสบในร่างกาย
• ช่วยดูดซับธาตุเหล็ก
• เพิ่มความแข็งแรงของหลอดเลือด

นอกจากวิตามินซีแล้ว Kumquat ยังอุดมไปด้วยวิตามิน B2, B5, B9 (กรดโฟลิก) แคลเซียมและทองแดง แต่ละองค์ประกอบเหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกายในตัวเอง

• วิตามินบี 2 เปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตและไขมันให้เป็นพลังงานช่วยป้องกันโรคอ้วน
• วิตามินบี 5 กระตุ้นการผลิตฮอร์โมนต่อมหมวกไตและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังช่วยปกป้องระบบประสาทจากความเครียดและการทำงานหนักเกินไป
• วิตามินบี 9 – สารที่มีประโยชน์สำหรับผู้หญิง มีส่วนเกี่ยวข้องในการสร้างเซลล์ใหม่ปรับระดับฮอร์โมนและสภาวะทางอารมณ์ให้เป็นปกติ
• ทองแดง ช่วยกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ที่สำคัญต่อร่างกาย
• แคลเซียม เสริมสร้างกระดูก ฟัน และเล็บให้แข็งแรง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

Kumquat มีประโยชน์ต่อผู้ชายอย่างไร? เนื่องจากมีกรดแอสคอร์บิกและวิตามินบีในปริมาณสูง ผลไม้จึงทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น เพิ่มความแข็งแรงและความอดทนของร่างกาย

สำหรับผู้หญิง ส้มมีคุณสมบัติในการรักษาดังต่อไปนี้:

• บรรเทาอาการหงุดหงิดและหงุดหงิด
• ทำหน้าที่ป้องกันนักร้องหญิงอาชีพ (เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านเชื้อราของน้ำมันหอมระเหย)
• เร่งการเผาผลาญและช่วยลดน้ำหนัก
• ปรับปรุงสภาพของผิวหนัง ผม และเล็บ

ในช่วงฤดูหนาว ให้รับประทานผลไม้สด 3-5 ผลต่อวัน เพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นไข้หวัดหรือการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน ทางเลือกการป้องกันอีกทางหนึ่งคือวางเปลือกส้มไว้ใกล้เครื่องทำความร้อน

ประโยชน์ของส้มจี๊ดแห้งและส้มจี๊ดแห้ง

ส้มจี๊ดแห้งยังคงรักษาวิตามินและองค์ประกอบย่อยแบบเดียวกับที่มีอยู่ในผลไม้สด และข้อดีก็คือส้มจะอยู่ได้นานกว่าในรูปแบบนี้ แนะนำให้เคี้ยวส้มจี๊ดแห้งเมื่อไอ - มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและบรรเทาอาการปวด ผลไม้แห้งยังรับประทานเพื่อป้องกันแผล

ส้มจี๊ดแห้งถือว่ามีคุณค่าไม่น้อย มันมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ลดจำนวนแผ่นคอเลสเตอรอล
• ปกป้องสุขภาพดวงตา
• เสริมสร้างระบบประสาท
• ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้
• ลดระดับคอเลสเตอรอล
• เพิ่มระดับฮีโมโกลบิน

หากคุณเห็นผลไม้สีเขียวหรือสีแดงสดในร้าน แสดงว่าส้มนั้นมีสีสังเคราะห์ เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการซื้อดังกล่าว ส้มจี๊ดแห้งที่ดีจะมีลักษณะที่ไม่ปรากฏให้เห็น ได้แก่ ส้มซีดและมีรอยย่น

อันตรายของกัมควอต

น่าเสียดายที่ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยในธรรมชาติ ปัญหาสุขภาพและเหตุผลอื่นๆ บังคับให้ผู้คนเลิกรับประทานผักและผลไม้บางชนิด Kumquat ก็มีข้อห้ามเช่นกัน

ข้อห้าม

ส้มมีกรดแอสคอร์บิกในปริมาณมาก ดังนั้นจึงไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคต่อไปนี้:

• เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย
• โรคกระเพาะ;
• แผลในกระเพาะอาหาร;
• โรคฟันผุลึก;
• กระบวนการอักเสบในไต

Kumquat สามารถทำให้เกิดโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบได้หรือไม่? ผลไม้ชนิดนี้เปลี่ยนความเป็นกรดในกระเพาะปัสสาวะ และสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดจะเป็นประโยชน์ต่อการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่ยืนยันความสัมพันธ์ระหว่างผลส้มกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

การบริโภคส้มจี๊ดในปริมาณที่พอเหมาะไม่น่าจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพกระเพาะปัสสาวะของคุณและหากคุณเคยเป็นโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบมาก่อนให้เลิกส้มจนกว่าคุณจะหาย

หากคุณกำลังตั้งครรภ์และให้นมบุตรควรปรึกษาแพทย์จะดีกว่า และแน่นอนว่าผู้ที่แพ้ผลไม้รสเปรี้ยวไม่ควรรับประทานส้มจี๊ด

คุณสามารถกิน Kumquat ได้ไหมหากคุณเป็นโรคเบาหวาน?

ผลไม้สด 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรต 9.4 กรัม - โมโนแซ็กคาไรด์ ซึ่งถือว่าค่อนข้างมากเมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น ดังนั้นหากคุณเป็นโรคเบาหวาน ควรหลีกเลี่ยง Kumquat จะดีกว่า

หากคุณคิดว่าตัวเองเป็นแฟนผลไม้รสเปรี้ยว อย่าลืมลองส้มจี๊ดดู ข้อได้เปรียบเหนือส้มและส้มเขียวหวานคือมีน้ำมันหอมระเหยและไฟเบอร์สูง นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกส้ม กินส้มจี๊ดในฤดูหนาวเพื่อให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามิน และป้องกันโรคหวัดและบลูส์ตามฤดูกาล