เพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ: ยาเพื่อสุขภาพและของหวานที่ทำจากไวเบอร์นัม
เนื้อหา:
Viburnum ประโยชน์และอันตรายที่ได้รับการศึกษาอย่างดีโดยวิทยาศาสตร์สมัยใหม่นั้นถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคมานานแล้ว โดยปกติแล้วผลเบอร์รี่สีแดงจะถูกเก็บในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเป็นช่วงที่ความเข้มข้นของวิตามินถึงจุดสูงสุด หลังจากน้ำค้างแข็งผลไม้จะสูญเสียความขมขื่นที่เป็นลักษณะเฉพาะ ส่วนอื่น ๆ ของพืชยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคด้วย เช่น ใบไม้ ดอก เปลือกไม้ เราขอเชิญชวนให้คุณเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของไวเบอร์นัมและทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารยา
องค์ประกอบทางเคมีของไวเบอร์นัม
ในการแพทย์อย่างเป็นทางการและพื้นบ้าน มีการใช้วัตถุดิบของ Viburnum viburnum – Viburnum opulus ผลเบอร์รี่ของต้นนี้มีสีแดงมีรสเปรี้ยวขมและมีกลิ่นคล้ายวาเลอเรียน
แต่ผลไม้สีดำ (เช่นจากไม้พุ่มประดับ Viburnum lantana) ไม่สามารถรับประทานได้เนื่องจากมีสารที่เป็นพิษต่อมนุษย์พิจารณาว่าส่วนต่าง ๆ ของ viburnum มีองค์ประกอบทางเคมีอะไรบ้าง
เบอร์รี่
ไวเบอร์นัมสีแดงเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุมาโครและธาตุขนาดเล็ก และกรดอินทรีย์ บางครั้งการกินผลไม้สด 100 กรัมต่อวันก็เพียงพอแล้วเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการสารอาหารในแต่ละวันของร่างกาย
ตารางที่ 1. องค์ประกอบทางเคมีของผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัม
ชื่อสาร | % ของมูลค่ารายวันในผลเบอร์รี่ 100 กรัม | คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ |
---|---|---|
วิตามินซี | 166,7% | ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรีย ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและหลอดเลือด |
วิตามินเค | 97,9% | เพิ่มการแข็งตัวของเลือดช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้อย่างเหมาะสม |
วิตามินเอ เบต้าแคโรทีน | 16.8% และ 18% ตามลำดับ | เร่งการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ ส่งเสริมสุขภาพดวงตา ผิวหนัง และการทำงานของระบบสืบพันธุ์ |
วิตามินอี | 13,3% | ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง ชะลอกระบวนการชรา |
ซิลิคอนแคลเซียม | 166.7% และ 17.1% ตามลำดับ | เพิ่มความแข็งแรงของกระดูก กระดูกอ่อน เคลือบฟัน เล็บ |
แมกนีเซียม | 14,3% | ป้องกันโรคเกี่ยวกับหัวใจและระบบประสาท |
เหล็ก | 33,1% | เพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด |
ไอโอดีน | 59,8% | มีส่วนร่วมในการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ |
ซีลีเนียม | 19,1% | เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน |
โครเมียม | 120% | รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ |
นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบกรดวาเลริกในปริมาณสูงในผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัม มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ และช่วยบรรเทาอาการท้องผูก แต่ในปริมาณที่มากเกินไป กรดวาเลริกจะทำให้เกิดการสะท้อนปิดปาก
รสขมของไวเบอร์นัมนั้นได้มาจากไกลโคไซด์ไวเบิร์นนิน สารนี้มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียอย่างรุนแรง ทำให้หลอดเลือดหดตัวและเพิ่มเสียงของกล้ามเนื้อมดลูก
เห่า
เปลือก Viburnum จำหน่ายอย่างเป็นทางการในร้านขายยาในฐานะตัวแทนห้ามเลือดลองพิจารณาว่ามีสารประกอบที่มีค่าอะไรบ้างในองค์ประกอบของมัน
- แทนนิน
เมื่อแทนนินเข้าสู่ทางเดินอาหาร พวกมันจะสร้างฟิล์มป้องกัน พวกเขากำจัดกระบวนการอักเสบภายในและช่วยให้บุคคลกำจัดอาการท้องเสีย
- ซาโปนิน Triterpene
มีผลเสียต่อเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคในลำไส้ นักวิทยาศาสตร์ยังได้พิสูจน์ความสามารถของไตรเทอร์พีนซาโปนินในการลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในเลือด
- กรดอินทรีย์
เปลือก Viburnum มีกรดอินทรีย์ดังต่อไปนี้: ฟอร์มิก, คาไพรลิก, อะซิติก, เออร์โซลิก พวกเขามีคุณสมบัติต้านจุลชีพและต้านการอักเสบที่เด่นชัด ประโยชน์เพิ่มเติมของกรดเออร์โซลิกต่อสุขภาพของมนุษย์คือความสามารถในการป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง
- การเชื่อมต่ออื่นๆ
วิตามินเด่นในเปลือกไวเบอร์นัม ได้แก่ กรดแอสคอร์บิก เบต้าแคโรทีน และฟิลโลควิโนน วัตถุดิบยังมีไฟโตสเตอรอลจำนวนมากซึ่งเป็นสารที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
ใบไม้และดอกไม้
ใบและดอกไวเบอร์นัมอุดมไปด้วยวิตามินซี แทนนิน และฟลาโวนอยด์ หลังปกป้องผิวจากรังสียูวีลดการซึมผ่านและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอยและมีผลเสียต่อแบคทีเรียและเชื้อราที่ทำให้เกิดโรค
คุณสมบัติทางยา 7 อันดับแรกของไวเบอร์นัม
หากคุณชอบรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการเยียวยาพื้นบ้านมากกว่าแท็บเล็ตจากร้านขายยา อย่าลืมเก็บวัตถุดิบไวเบอร์นัมไว้ที่บ้าน โรงงานแห่งนี้จะช่วยคุณป้องกันโรคต่างๆ และเร่งการฟื้นตัวจากอาการเจ็บป่วยที่มีอยู่
1. ต่อสู้กับไวรัสและเชื้อโรค
ในฤดูหนาว viburnum จะปกป้องร่างกายของคุณจาก ARVI กินผลไม้สดบดกับน้ำผึ้ง ดื่มน้ำเบอร์รี่เจือจางด้วยน้ำหรือชาไวเบอร์นัม
การเยียวยาต่อไปนี้จะช่วยในเรื่องโรคทางเดินหายใจด้วย:
- คอหอยอักเสบ;
- กล่องเสียงอักเสบ;
- ต่อมทอนซิลอักเสบ;
- หลอดลมอักเสบ;
- โรคหอบหืดหลอดลม
Viburnum จะกำจัดความเจ็บปวดและรอยแดงในลำคอทำให้มีเสมหะไอแห้ง หากคุณใช้เมื่อเริ่มเกิดโรคคุณสามารถป้องกันการเกิดโรคแทรกซ้อนได้ ภายนอกใช้ยาต้มเปลือกและดอกไม้เพื่อรักษาโรคตาแดงกระบวนการอักเสบในช่องปาก (เปื่อย, โรคเหงือกอักเสบ) และการล้างบาดแผล
2. รักษาโรคลำไส้และกระเพาะอาหาร
Viburnum ช่วยได้ดีกับโรคระบบทางเดินอาหารที่เกิดจากการกระทำของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค โดยเฉพาะโรคบิด ไข้ไทฟอยด์ โรคซัลโมเนลโลซิส มีผลเสียต่อจุลินทรีย์ เร่งการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย และฟื้นฟูความแข็งแรงทางกายภาพ
เพื่อกำจัดอาการท้องผูกคุณต้องกินผลเบอร์รี่สดและสำหรับอาการท้องร่วงให้ดื่มเปลือกไม้ สำหรับอาการอาหารไม่ย่อยในกระเพาะอาหารจะใช้ยาต้มเมล็ดไวเบอร์นัม
3.ป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 โรคอ้วน
ผลเบอร์รี่ Viburnum เป็นแหล่งของโครเมียมที่มีประโยชน์ทางชีวภาพ องค์ประกอบการติดตามนี้ส่งผลต่อการผลิตฮอร์โมนอินซูลินซึ่งมีหน้าที่ในการดูดซึมกลูโคสในร่างกาย การบริโภคผลไม้สดเป็นประจำจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ ความหิวโหยและความอยากของหวานอย่างกะทันหันของคนๆ หนึ่งจะหายไป
เนื่องจากมีวิตามินและกรดอินทรีย์ในปริมาณสูง viburnum จึงเร่งการเผาผลาญ แคลอรี่ที่ได้รับจากอาหารจะถูกแปลงเป็นพลังงาน แทนที่จะไปสะสมเป็นไขมัน ปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่สีแดง 100 กรัมมีเพียง 25 กิโลแคลอรีดังนั้นพวกเขาจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณอย่างแน่นอน
4. ประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้น
โรคโลหิตจาง (โรคโลหิตจาง) เป็นปัญหาทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับการลดลงของระดับฮีโมโกลบินในร่างกายภาวะนี้มาพร้อมกับความรู้สึกเหนื่อยล้า ไม่แยแส ปวดหัว กล้ามเนื้ออ่อนแรง และผมร่วงอย่างต่อเนื่อง
Viburnum ช่วยป้องกันโรคโลหิตจางเนื่องจากมี 1/3 ของความต้องการธาตุเหล็กในแต่ละวัน มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่กินผลเบอร์รี่สีแดงในช่วงมีประจำเดือน
5. กำจัดปัญหาผิว
ภายนอกน้ำเบอร์รี่จาก viburnum ยาต้มดอกไม้และใบใช้สำหรับฝีแผลพุพองกลากและผื่นแพ้ ประคบบริเวณที่มีปัญหาของผิวหนังแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
โลชั่นครีมและมาสก์ที่เติมส่วนประกอบของไวเบอร์นัมมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและทำให้แห้ง เครื่องสำอางดังกล่าวช่วยกระชับรูขุมขน ขจัดความมันเงา สิว และสิวเสี้ยน และน้ำคั้นจากผลเบอร์รี่สดมีฤทธิ์ทำให้ขาวขึ้น
6.ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
ด้วยการใช้ยาต้มเปลือก viburnum ในระยะยาวแพทย์จะสังเกตเห็นการลดลงของระดับคอเลสเตอรอลในเลือดในผู้ป่วย นั่นคือความเสี่ยงของโรคเรื้อรังที่เป็นอันตราย - หลอดเลือด - ลดลง ผลไม้และชาไวเบอร์นัมสดที่ช่วยลดความดันโลหิตอย่างอ่อนโยนและทำให้อัตราการเต้นของหัวใจเป็นปกติ
7. ปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของผู้หญิงในช่วงมีประจำเดือน
ด้วยวิตามินเคและแทนนินที่มีความเข้มข้นสูง viburnum จึงสามารถหยุดเลือดภายในได้ ช่วยลดปริมาณการขับถ่ายและขจัดความเจ็บปวดในช่องท้องส่วนล่างระหว่างมีประจำเดือน ผลเบอร์รี่ Viburnum ชดเชยการสูญเสียสารสำคัญจำนวนหนึ่งในร่างกายของผู้หญิง: เหล็ก, ซีลีเนียม, สังกะสี, โครเมียม
เป็นอันตรายต่อสุขภาพของไวเบอร์นัม
องค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายไม่เพียงกำหนดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้อห้ามของไวเบอร์นัมด้วย
คุณจะต้องหยุดกินผลเบอร์รี่สีแดงในกรณีต่อไปนี้:
- โรคภูมิแพ้;
- เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย, โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร;
- การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น, การปรากฏตัวของลิ่มเลือด;
- โรคข้ออักเสบ โรคเกาต์ และโรคข้ออักเสบอื่น ๆ
- การตั้งครรภ์;
- การให้นมบุตร
Viburnum อาจเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยความดันโลหิตตกได้ ด้วยการบริโภคผลเบอร์รี่ในปริมาณมากเป็นประจำความดันโลหิตของบุคคลจะลดลง การใช้ผลไม้ในทางที่ผิดยังเสี่ยงต่อการได้รับวิตามินเคเกินขนาดซึ่งทำให้เลือดหนาขึ้น
วิธีรับประทาน Viburnum อย่างถูกต้อง - การเยียวยาพื้นบ้านที่ดีที่สุด
หากคุณต้องการได้รับผลการรักษา (เชิงป้องกัน) คุณต้องรู้วิธีการใช้ไวเบอร์นัม เราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารพื้นบ้านที่ผ่านการทดสอบตามเวลา
ทิงเจอร์เบอร์รี่กับวอดก้า
ทิงเจอร์ Viburnum กับวอดก้าใช้สำหรับการติดเชื้อในลำไส้, โรคทางเดินหายใจ, ปวดประสาท (รวมถึงอาการนอนไม่หลับ), ปวดกล้ามเนื้อ, เป็นยาขับปัสสาวะและ choleretic
ในการเตรียมยาคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ผลเบอร์รี่สด – 0.5 กก.
- วอดก้า – 500 มล.
คัดแยกผลไม้และทิ้งส่วนที่เน่าเสีย ล้างใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้ง เทลงในภาชนะแก้วสีเข้ม เทวอดก้าลงไปจนแทบไม่ท่วมผลเบอร์รี่ ทิ้งไว้หนึ่งวัน
จากนั้นเติมวอดก้าที่เหลือลงในผลไม้ไวเบอร์นัม ปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยทิ้งไว้ในที่เย็นและมืด หลังจากผ่านไป 30 วัน ให้กรองทิงเจอร์แล้วเก็บในตู้เย็น ดื่ม 30-40 หยดก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง 2-3 ครั้งต่อวัน
ยาต้มเปลือก
เปลือก Viburnum ถูกรวบรวมและทำให้แห้งในฤดูใบไม้ผลิ แต่ไปซื้อวัตถุดิบสำเร็จรูปที่ร้านขายยาง่ายกว่า
ในการเตรียมยาต้มคุณจะต้องใช้เปลือกแห้ง 4-5 กรัม เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะแล้วนำไปต้ม เพิ่มเปลือกไม้และปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงปิดไฟและปล่อยให้ผลิตภัณฑ์นั่งต่อไปอีก 10 นาที
กรองน้ำซุป เจือจางด้วยน้ำต้มอุ่นให้ได้ปริมาตรเดิม ดื่มในปริมาณเล็กน้อย (ประมาณ 20 กรัม) ตลอดทั้งวัน
ชาไวเบอร์นัม
ชา Viburnum สามารถเตรียมได้จากผลเบอร์รี่ ดอกไม้ และใบไม้ แต่แต่ละตัวเลือกมีข้อบ่งชี้ในการใช้งานของตัวเอง
ตารางที่ 2. สูตรชาไวเบอร์นัม
วัตถุดิบ | ชาใช้เมื่อไหร่? | สูตรอาหาร |
---|---|---|
เบอร์รี่สด | สำหรับการรักษาโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบน อาการไอแห้ง ไข้ ภาวะวิตามินต่ำ ท้องผูก | บด 1 ช้อนโต๊ะ ผลไม้หนึ่งช้อนเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วทิ้งไว้ 10 นาที ดื่มน้ำผึ้ง. |
ผลเบอร์รี่แห้ง | เป็นยาขับปัสสาวะและ choleretic เพื่อลดความดันโลหิต สำหรับการนอนไม่หลับ | 2 ช้อนโต๊ะ. ผลเบอร์รี่หนึ่งช้อนเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วทิ้งไว้ 45 นาที |
ออกจาก | เป็นยาระงับประสาท รักษาโรคติดเชื้อในลำไส้ กำจัดพยาธิ และแก้ปวดท้อง | เทใบบดสด 50 กรัมกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง |
ดอกไม้ | เป็นยาขับเสมหะสำหรับหวัด ช่วยลดอุณหภูมิของร่างกาย ปรับปรุงการย่อยอาหาร และบรรเทาอาการท้องเสีย | เทดอกไม้แห้ง 15-20 กรัมกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วทิ้งไว้ 20 นาที |
วิธีทำแยมไวเบอร์นัม
แยม Viburnum มีรสหวานอมเปรี้ยวและมีความหนืดสม่ำเสมอ นี่ไม่ใช่แค่การรักษาที่น่าพึงพอใจ แต่ยังเป็นแหล่งวิตามิน มาโคร และธาตุขนาดเล็กที่เข้าถึงได้
ในการทำแยมคลาสสิกคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ผลเบอร์รี่ viburnum สด – 1 กก.
- น้ำตาล – 700–800 กรัม
- แก้วน้ำ.
จัดเรียงผลไม้ ล้างใต้น้ำไหล และสะเด็ดน้ำในกระชอน ต้มน้ำในกระทะก้นลึก ใส่ผลเบอร์รี่ viburnum ลงในของเหลวเป็นเวลา 5 นาที
ต้มน้ำเชื่อมในภาชนะแยกต่างหาก รวมกับผลไม้แล้วต้มประมาณ 30 นาที ปิดไฟและปล่อยให้ส่วนผสมอยู่เป็นเวลา 6 ชั่วโมง
จากนั้นทำซ้ำขั้นตอน: ปรุงผลเบอร์รี่จนได้ความหนาสม่ำเสมอ เทแยมไวเบอร์นัมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึก
ดังนั้น viburnum จึงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ที่สำคัญที่สุดคือพืชมีคุณค่าต่อความสามารถในการรับมือกับไวรัสแบคทีเรียเชื้อรากำจัดการอักเสบและการตกเลือดภายในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ เก็บผลเบอร์รี่ เปลือกไม้ หรือส่วนอื่น ๆ ของไวเบอร์นัมไว้ในตู้ยาที่บ้านของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงการเจ็บป่วย