สามวิธีในการปอกกีวี
กีวีที่แปลกใหม่มีเปลือกบางมากและเนื้อฉ่ำ และเมื่อทำความสะอาด คุณสามารถตัดส่วนเกินออกได้ง่ายและทำให้มือของคุณสกปรกด้วยน้ำเหนียว วิธีปอกกีวี และจำเป็นหรือไม่? มีวิธีที่สะดวกหลายวิธีโดยสามารถใช้กับเปลือกได้
เกี่ยวกับการจัดซื้อ การทำความสะอาด และการเก็บรักษา
ทำความสะอาดยากมาก กีวีดิบ เลือกผลไม้ที่เนื้อนิ่มแต่มีเปลือกหนา ผลไม้ที่ดีมีกลิ่นหอมสดชื่น ไม่มีคราบหรือรอยแตก
กีวีดิบไม่มีรสเปรี้ยวและมีความหนาแน่นมาก เมื่อซื้อผลไม้ควรปล่อยให้สุกดีกว่า ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับเขาที่จะนอนในถุงกระดาษที่มีกล้วยแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์สักสองสามวัน
หลายๆ คนพยายามปอกกีวีเหมือนมันฝรั่ง ไม่สะดวกนักเนื่องจากคุณต้องถือเยื่อกระดาษไว้ในมือและค่อนข้างลื่น หากผลไม้ไม่หลุดออกจากฝ่ามือก็จะเปื้อนอย่างทั่วถึง ด้วยวิธีนี้ พยายามอย่าให้ใบมีดลึกเกินไปจนเกินไปเพื่อไม่ให้เยื่อกระดาษขาดจำนวนมาก หรือใช้เครื่องหั่นผัก
ที่บ้านควรใช้มีดหยักปอกเปลือกกีวีจะดีกว่า มีวิธีปอกกีวีอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้มีด
ทางที่ดีควรปอกเปลือกก่อนรับประทานอาหาร เนื้อจะหายไปอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะหากเก็บไว้ไม่ถูกต้อง ผลไม้จะถูกใส่ไว้ในภาชนะหรือถุงในตู้เย็นเนื่องจากสามารถดูดซับกลิ่นแปลกปลอมได้ง่าย
แกดเจ็ต
ร้านค้าอย่าง Fix Price ขายดีไซน์ลึกลับที่มีป้ายกำกับว่า "มีดปอกกีวี" นี่คือวงกลมพลาสติกที่มีช่องมีสายไฟอยู่สองเส้นซึ่งมีรูปทรงโดมคงที่และตั้งฉากกัน กรงหรือตะแกรงชนิดหนึ่งของตะเกียงที่ทำจากไม้สี่แท่ง ใส่เลื่อยขนาดเล็กเข้าไปในช่องเจาะของฐานพลาสติก
ขั้นตอน: ปล่อยเลื่อยแล้วตัดผลไม้ตามขวาง กด "แท่ง" ลงตรงกลางของผลไม้แล้วหมุน - ลวดจะตัดเนื้อออกจากเปลือกและชิ้นที่เรียบร้อยสี่ชิ้นจะหลุดออกมาบนฝ่ามือของคุณ
ช้อน
วิธีนี้ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงไม่ให้มือสกปรกได้ คุณจะต้องใช้ช้อนโต๊ะกว้างซึ่งเข้ากันได้ดี วิธีการลอกเปลือกออกอย่างถูกต้อง คำแนะนำ:
- ขั้นแรก ให้ใช้มีดตัดปลายกีวีทั้งสองข้างออก
- วางผลไม้ไว้บนพื้นผิวเรียบ
- วางช้อนไว้ใต้เปลือกโดยให้ด้านเว้าเข้าหาเนื้อกระดาษ
- ดึงผิวหนังกลับเล็กน้อยแล้วเริ่มขยับช้อนเป็นวงกลม
- เมื่อช้อนกลับสู่ตำแหน่งเดิม ผิวหนังจะหลุดออกมาเอง
- คุณสามารถม้วนกีวีด้วยช้อนบนฝ่ามือแล้ววางจานไว้ข้างใต้ เยื่อกระดาษจะหลุดออกไปในชาม
การทำอาหาร
การต้มจะทำให้เปลือกกีวีหลุดออกอย่างรวดเร็ว วิธีนี้สะดวกเมื่อคุณต้องปอกผลไม้จำนวนมากในคราวเดียว
วิธีที่ผิดปกติทีละขั้นตอน:
- เทน้ำลงในกระทะให้พอท่วมผลไม้ในภายหลัง
- ต้ม.
- ใส่กีวีลงในกระทะแล้วต้มไม่เกิน 30-40 วินาที
- ลบออกด้วยช้อนมีรู
- แช่ผลไม้ในน้ำเย็นเพื่อช่วยให้เย็นเร็วขึ้น
- ผิวที่ต้มแล้วสามารถเอาออกได้ง่าย ๆ ด้วยมือ
ความสนใจ
วิธีการนี้ไม่เหมาะกับกีวีสุกเกินไป: ภายใต้อิทธิพลของน้ำเดือด เยื่อกระดาษก็จะเดือดเป็นน้ำซุปข้น
นิตยสารpurity-th.htgetrid.com: ให้บริการอย่างรวดเร็ว และเพลิดเพลินกับกีวีโดยผ่าครึ่งผลไม้ที่ล้างแล้วแล้วตักเนื้อออกด้วยช้อนของหวานจากครึ่งหนึ่งโดยตรง
โดยไม่ต้องทำความสะอาด - พวกเขากินอย่างนั้นจริงเหรอ?
หากการปอกผลไม้เพียงทำให้เกิดการระคายเคือง คุณสามารถลองรับประทานโดยใช้ผิวหนังโดยตรงได้มันกินได้และดีต่อสุขภาพด้วย: มันมีสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะวิตามินอี ข้อเสียอย่างเดียวคือโครงสร้างขนที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งอาจรบกวนการรับรู้รสชาติ กีวีล้างและหั่นเป็นชิ้นเหมือนส้ม
คำแนะนำ
ผู้ที่มีเยื่อเมือกในระบบทางเดินอาหารที่ละเอียดอ่อนจะดีกว่าหากไม่รับประทานผลไม้พร้อมเปลือก
อย่าลืมล้างเปลือกให้สะอาดด้วยแปรงหรือเทน้ำเดือดก่อนใช้ เปลือกที่หนาแน่นไม่อนุญาตให้จุลินทรีย์แทรกซึมเข้าไปในผลไม้ แต่เมื่อถูกเอาออก จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายก็สามารถเข้าไปที่นั่นได้