วิธีต้มข้าวโพดใน 5 นาที ต้องมีไมโครเวฟและกระเป๋า
การปรุงข้าวโพดจะใช้เวลาตั้งแต่ครึ่งชั่วโมง (หากซังเป็น "นม" สุก) ไปจนถึงหลายชั่วโมง อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณใส่ข้าวโพดในไมโครเวฟในถุง ก็จะพร้อมรับประทานภายในห้าถึงสิบนาที เราจะบอกวิธีเลือกซังที่เหมาะสมสำหรับปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟและวิธีต้มไม่เพียงแต่เร็วเท่านั้น แต่ยังปลอดภัยอีกด้วย
ข้าวโพดในไมโครเวฟ: สูตร
มีหลายวิธีในการปรุงข้าวโพดในไมโครเวฟ:
- ไร้ใบโดยสิ้นเชิง จะได้รสชาติไม่ต่างจากซังที่ปรุงในกระทะบนเตา การเตรียมอาหารจะดำเนินการตามปกติ
- ออกเป็นใบล้วนๆ ซังเหล่านี้มีรสชาติเหมือนนึ่ง ก่อนที่จะใส่ลงในถุง ให้เอาชั้นบนสุดของใบไม้ออก ประการแรก ฝุ่นและสิ่งสกปรกทั้งหมดสะสมอยู่บนใบไม้ และประการที่สอง ใบไม้แข็งและแห้งเกินไป ดังนั้นใบไม้จะดูดซับความชื้นแทนที่จะปล่อยทิ้งไว้
- เป็นชิ้น ๆ. วิธีนี้ใช้ในการปรุงซังที่ยาวมาก ซึ่งยากต่อการใส่ทั้งในถุงและในเตาไมโครเวฟ หากคุณเจอสิ่งเหล่านี้ ก่อนปรุงอาหาร ให้ปอกเปลือกออกจากใบแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 5-6 ซม.
ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกการปรุงอาหารแบบใด อย่าลืมตัด “ก้น” ที่หนาและแข็ง (บริเวณที่ซังซังติดกับก้าน) ออกจากข้าวโพดออก
เมื่อเตรียมซังแล้วให้ดำเนินการปรุงอาหาร:
- ใส่ข้าวโพดลงในถุงแล้วเติมน้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ
- มัดปากถุงให้แน่นใช้ปลายมีดหรือไม้จิ้มฟันเจาะรูด้านบนหลายๆ รูเพื่อให้ไอน้ำระเหยออกไป ไม่เช่นนั้นถุงจะพองตัวจนแตก
- ใส่ถุงลงในจานลึกที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้
- วางจานพร้อมกับถุงลงในเตาอบไมโครเวฟ แล้วตั้งเวลาจับเวลา - 5 นาที จากนั้นตั้งไฟเป็น 1000 วัตต์ หากกำลังไฟสูงสุดของเตาอบน้อยกว่า ให้ปรับเวลาในการปรุงอาหารตามนั้น
- หลังจากเสียงบี๊บ ให้นำข้าวโพดออกจากไมโครเวฟ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันสุก ทาเนยตามชอบ โรยด้วยเกลือ แล้วเสิร์ฟ หากซังยังไม่สุก ให้นำกลับเข้าเตาอบและปรุงต่อประมาณหนึ่งถึงสองนาที
กฎการทำอาหารและความลับ
แม่บ้านหลายคนใช้ถุงพลาสติกธรรมดาในการหุงข้าวโพด ซึ่งแม้จะสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงกว่า 100 °C ได้ แต่ก็ยังไม่ได้มีไว้สำหรับเก็บอาหารร้อน
เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อสุขภาพของคุณ ให้ซื้อถุงอบแบบพิเศษ - ทำจากฟิล์มทนความร้อนและไม่มีสารเคมีอันตรายที่ปล่อยออกมาขณะอยู่ในเตาอบ
เพื่อให้แน่ใจว่าข้าวโพดจะสุกเร็วมาก อย่าปรุงเกินครั้งละ 2 ซัง หากคุณกรอกถุงจนสุด คุณจะต้องเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารสามถึงสี่ครั้ง และพลิกสิ่งของในถุงเป็นระยะๆ
ข้าวโพดชนิดไหนให้เลือกปรุงในเตาไมโครเวฟ?
คุณสามารถเตรียมข้าวโพดที่กินได้ฝักอ่อนเท่านั้นในวิธีที่รวดเร็ว นอกจากนี้ยังมีข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ซึ่งแทบไม่เคยพบในร้านค้า แต่มีขายบ่อยมากในตลาด เมล็ดของมันแข็ง และสามารถนำไปอยู่ในสภาพที่ต้องการได้โดยการปรุงในกระทะเป็นเวลาหลายชั่วโมงเท่านั้น
เมื่อเลือกซังต้องแน่ใจว่าได้ตรวจสอบพวกมัน - หลังจากคลี่ใบออกอย่างระมัดระวังแล้วให้เลือกเมล็ดหนึ่งเม็ดจากหัวกะหล่ำปลีแล้วบดด้วยนิ้วของคุณ ควรมีความหนาแน่น แต่ไม่แข็ง และมีของเหลวสีขาวอยู่ข้างใน (ที่เรียกว่า "นม") ระบุประเภทของข้าวโพดด้วย - หากผู้ขายพบว่าตอบยาก เป็นไปได้มากว่าเขาขายหัวอาหารสัตว์
คำถามและคำตอบ
นอกจากน้ำแล้ว คุณสามารถเพิ่มอะไรลงในถุงซังเพื่อปรับปรุงรสชาติของข้าวโพดได้บ้าง?
หากคุณเจือจางน้ำกับนมในอัตราส่วน 1:1 รสชาติของซังจะนุ่มและเป็นครีมมากขึ้น หากคุณมีนมที่มีไขมันไม่มาก 1% หรือ 2.5% นมก็สามารถทดแทนน้ำได้อย่างสมบูรณ์
ต้องใส่เกลือก่อนปรุงมั้ย?
เกลือจะทำให้กระบวนการปรุงนานขึ้นและทำให้เมล็ดธัญพืชแข็งขึ้น ดังนั้นคุณจึงควรใส่เกลือข้าวโพดทันทีก่อนรับประทานอาหาร
เราซื้อข้าวโพดธรรมดา ไม่ใช่ข้าวโพดหวานมาก เป็นไปได้ไหมที่จะทำให้รสชาติดีขึ้นด้วยการเติมน้ำตาลลงในน้ำ?
คุณทำได้ แต่คุณไม่ควรวางใจในรสชาติที่หวานสดใสเช่นเดียวกับพันธุ์พิเศษ น้ำตาลเล็กน้อยที่เติมลงไปในน้ำจะทำให้หัวมีรสหวานเล็กน้อย
ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงข้าวโพดในไมโครเวฟแล้วและใช้เวลานานเท่าใด วิธีทำอาหารนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณอย่างแน่นอนในช่วงวันหยุดหากที่พักเช่าของคุณไม่มีเตา ที่บ้านจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาและเพลิดเพลินกับซังอร่อยได้เร็วขึ้นมาก