เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มกาแฟหลังจาก 50 ปี: ประโยชน์และโทษต่อสุขภาพ

ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา นักวิทยาศาสตร์หันมาสนใจเครื่องดื่มยอดนิยมนี้มากขึ้น ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ากาแฟมีประโยชน์มากกว่าโทษ แต่ข้อความนี้เป็นจริงสำหรับคนที่มีสุขภาพดี คุ้มค่าที่จะดื่มกาแฟหลังจาก 50 ปีหรือไม่? ท้ายที่สุดแล้ว เมื่อถึงวัยนี้ร่างกายจะอ่อนแอลงและความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังก็เพิ่มขึ้น คนส่วนใหญ่ไม่สามารถอวดสุขภาพในอุดมคติได้ คุณควรปฏิบัติต่อเครื่องดื่มชูกำลังในช่วงครึ่งหลังของชีวิตอย่างไร?

เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มกาแฟหลังจาก 50 ปี?

ตามกฎทั่วไป เป็นไปได้และจำเป็นด้วยซ้ำ ท้ายที่สุดแล้ว เมล็ดกาแฟมีส่วนประกอบทางชีวภาพจำนวนมาก:

• วิตามินบี;
• กรดนิโคตินิก
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• ต่อม;
• กรดไขมันไม่อิ่มตัว
• สารต้านอนุมูลอิสระ

หลายคนสับสนกับการมีคาเฟอีนในเครื่องดื่มซึ่งทำให้หลอดเลือดหดตัวและทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าสารนี้สามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพของหัวใจได้หากบริโภคมากเกินไปเท่านั้น ข้อสรุปดังกล่าวสามารถพบได้โดยเฉพาะในการศึกษาของ Eng Zhou และ Elina Hipponer ผลการศึกษานี้ตีพิมพ์ใน The American Journal of Clinical Nutrition ในปี 2019

ไม่ควรดื่มกาแฟหลังจากผ่านไป 50 ปีเฉพาะในกรณีที่มีข้อห้าม ส่วนคนที่เหลือก็ต้องเลือกเครื่องดื่มที่มีคุณภาพดีและพอประมาณ

สรรพคุณของกาแฟสำหรับผู้มีอายุมากกว่า 50 ปี

กาแฟหอมกรุ่นไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณมีกำลังใจในตอนเช้าเท่านั้น แต่ยังช่วยบำบัดร่างกายอีกด้วย ให้เราแสดงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มซึ่งได้รับการยืนยันจากวิทยาศาสตร์

เพิ่มอายุขัย

นักวิทยาศาสตร์จากโรงเรียนสาธารณสุขฮาร์วาร์ดได้ข้อสรุปที่ไม่คาดคิดนี้ในปี 2558 ตลอดระยะเวลา 30 ปีที่ผ่านมา พวกเขาสามารถสำรวจบุคลากรทางการแพทย์จำนวน 200,000 คนที่ดูแลผู้ป่วยโรคเรื้อรัง นักวิทยาศาสตร์พบว่าการดื่มเครื่องดื่มที่เติมพลังเพียง 1 แก้วต่อวันช่วยลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคต่อไปนี้ได้ 6%:

• หัวใจและหลอดเลือด;
• เบาหวานประเภท 2;
• จังหวะ.

ปรากฎว่านักดื่มกาแฟมีความไวต่อภาวะซึมเศร้าและความคิดฆ่าตัวตายน้อยกว่า ดังนั้นคุณต้องดื่มเครื่องดื่มชูกำลังหลังจากผ่านไป 50 ปีเป็นอย่างน้อยเพื่อยืดอายุขัยของคุณ

เมล็ดกาแฟอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ หนึ่งถ้วยประกอบด้วยสารเหล่านี้ประมาณ 1,000 ไมโครกรัม แพทย์เชื่อว่าสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นในร่างกาย จึงช่วยป้องกันมะเร็งและริ้วรอยก่อนวัย

ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

หลังจากผ่านไป 50 ปี ระบบเผาผลาญของร่างกายจะช้าลงดังนั้นคนส่วนใหญ่ต้องเผชิญกับทางเลือกที่ยากลำบาก: ลดปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันหรือยอมรับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น

กาแฟจะช่วยให้คุณผอมได้ ในปี 2019 นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษจากมหาวิทยาลัยนอตติงแฮมตีพิมพ์ผลการศึกษาผลของเครื่องดื่มต่อการเผาผลาญของมนุษย์ ผู้เชี่ยวชาญพบว่าคาเฟอีนเพิ่มการใช้พลังงานในแต่ละวัน และช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันสะสมที่หลัง คอ และไหล่

ปรับปรุงอารมณ์และประสิทธิภาพ

ในช่วงครึ่งหลังของชีวิต ผู้คนจะเบื่องานบ้านเร็วขึ้น กาแฟหนึ่งแก้วช่วยขจัดความเหนื่อยล้าได้ภายในไม่กี่นาที คาเฟอีนส่งผลต่อพื้นที่ของสมองที่มีหน้าที่ปล่อย "ฮอร์โมนความสุข" - โดปามีน ส่งผลให้อารมณ์ของบุคคลดีขึ้น

กาแฟมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่เข้าสู่วัยหมดประจำเดือน ในช่วงเวลานี้ พวกเขาสังเกตเห็นประสิทธิภาพที่ลดลงและอารมณ์แปรปรวน อาการดังกล่าวเกิดขึ้นเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนในร่างกาย เครื่องดื่มชูกำลังช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีของผู้หญิง

อย่างไรก็ตาม คุณประโยชน์ต่อสุขภาพจิตจะหายไปเมื่อคุณดื่มกาแฟมากกว่า 3 แก้วต่อวัน ร่างกายเริ่มติดคาเฟอีน และปริมาณก่อนหน้านี้ไม่ได้ให้ผลที่เด่นชัดอีกต่อไป

ขจัดอาการท้องผูก

อาการหนึ่งของการเผาผลาญช้าหลังจาก 50 ปีคือการพัฒนาแนวโน้มที่จะท้องผูก ปัญหาอุจจาระเกิดขึ้นเนื่องจากร่างกายย่อยอาหารได้ช้า

กาแฟช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำย่อยและการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหาร ส่งผลให้อาหารไม่อยู่ในกระเพาะได้นาน

ปรับปรุงการทำงานของสมอง

กาแฟได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าสามารถลดความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา โดยเฉพาะโรคพาร์กินสันและอัลไซเมอร์ในระหว่างกระบวนการคั่ว ฟีนิลินเดนจะเกิดขึ้นในเมล็ดกาแฟ สารเหล่านี้ป้องกันเบต้าอะไมลอยด์และเทาโปรตีนที่เป็นพิษจากการสะสมในสมองและทำลายเซลล์ประสาท เครื่องดื่มเติมพลังยังมีวิตามินบีและแมกนีเซียมซึ่งช่วยบำรุงระบบประสาทอีกด้วย

ความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากกาแฟ

อย่างไรก็ตาม กาแฟสามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคนบางคนที่มีอายุมากกว่า 50 ปีได้ การใช้อย่างไม่ถูกต้องและการเพิกเฉยต่อข้อห้ามเพิ่มความเสี่ยงของปัญหา

ทำให้กระดูกเปราะบางมากขึ้น

หลายคนเคยได้ยินว่ากาแฟช่วยขับแคลเซียมออกจากร่างกาย สิ่งนี้เกิดขึ้นด้วยเหตุผลสองประการ:

1. เครื่องดื่มช่วยเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย เพื่อปรับระดับ pH ให้เป็นปกติ ร่างกายจะถูกบังคับให้ดึงแร่ธาตุที่เป็นด่างซึ่งรวมถึงแคลเซียมออกจากเนื้อเยื่อ
2. การสูญเสียสารอาหารหลักจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

ดังนั้นควร จำกัด การบริโภคเครื่องดื่มเมื่อมีโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก (โรคกระดูกพรุน, โรคกระดูกพรุน), กระดูกหัก แพทย์ยังแนะนำข้อควรระวังในการดื่มกาแฟสำหรับผู้ที่เล็บแตกและผมแตกปลาย สัญญาณดังกล่าวมักบ่งบอกถึงการขาดแคลเซียมในร่างกาย

กาแฟยังส่งผลเสียต่อเคลือบฟันอีกด้วย ผู้ชื่นชอบกาแฟมักมีคราบเหลืองบนฟัน

บนอินเทอร์เน็ต คุณอาจพบความเข้าใจผิดว่าการดื่มกาแฟกับนมหรือครีมเป็นอันตรายต่อกระดูกน้อยกว่า เนื่องจากผลิตภัณฑ์จากนมมีแคลเซียมจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม สถานการณ์จริงกลับกลายเป็นตรงกันข้าม กาแฟกับนมทำให้ร่างกายเป็นกรดมากยิ่งขึ้นซึ่งนำไปสู่การสูญเสียสารอาหารหลักที่มีคุณค่ามากขึ้น

เพิ่มความดันโลหิต

น่าเสียดายที่ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงจะต้องเลิกดื่มกาแฟโดยสิ้นเชิงหรือจำกัดการบริโภคไว้ที่ 1 แก้วต่อวัน ระบบควบคุมความดันโลหิตในคนดังกล่าวอ่อนแอลง กาแฟอาจทำให้อาการแย่ลงได้โดยการตีบตันของหลอดเลือด

ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงสามารถดื่มเครื่องดื่มที่ไม่มีคาเฟอีนได้ ในเวลาเดียวกันไม่แนะนำให้ดื่มกาแฟนี้หากคุณเป็นโรคหลอดเลือดเนื่องจากมีกรดไขมันสูง

บางครั้งแพทย์โรคหัวใจอนุญาตให้ผู้ป่วยโรคหัวใจดื่มลาเต้หรือคาปูชิโน่ 1 ถ้วยในตอนเช้า เครื่องดื่มเหล่านี้มีคาเฟอีนน้อย

ทำให้โรคกระเพาะแผลพุพองรุนแรงขึ้น

รายการข้อห้ามในการดื่มกาแฟ ได้แก่ โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหารและโรคอื่น ๆ ที่ทำให้เกิดความเสียหายต่อผนังระบบทางเดินอาหาร ท้ายที่สุดแล้วเครื่องดื่มทำให้น้ำย่อยมีรสเปรี้ยวและทำให้เยื่อเมือกระคายเคือง อิจฉาริษยาเป็นสัญญาณแรกที่ส่งสัญญาณถึงผลเสียของผลิตภัณฑ์ต่อร่างกาย

มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าแม้แต่กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนก็เป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร ยังคงมีสารออกซิไดซ์ที่มีศักยภาพอยู่

อาจทำให้เกิดอาการหงุดหงิดได้

คาเฟอีนส่วนเกินเป็นอันตรายต่อจิตใจ หลังจากผ่านไป 50 ปี คนรักกาแฟมักจะสังเกตเห็นว่าเครื่องดื่มแก้วโปรดอีกแก้วหนึ่งทำให้พวกเขาอารมณ์แปรปรวนและเวียนศีรษะ ความรู้สึกเข้มแข็งช่วยให้รู้สึกเหนื่อยล้าได้อย่างรวดเร็ว และถ้าคุณดื่มกาแฟหลัง 16.00 น. คุณอาจมีอาการนอนไม่หลับได้

วิธีดื่มกาแฟอย่างเหมาะสมหลังอายุ 50: คำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อย

ดังนั้นกาแฟจึงเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพของผู้ที่มีอายุมากกว่า 50 ปีที่เป็นที่ถกเถียงกัน โชคดีที่มีกฎง่ายๆที่อนุญาตให้คุณได้รับประโยชน์จากการดื่มเครื่องดื่มชูกำลังเท่านั้น

กาแฟชนิดไหนดีกว่าที่จะดื่ม - บดหรือสำเร็จรูป?

ติดดินแน่นอนเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

กาแฟสำเร็จรูปมีข้อเสียสำหรับคนอายุมากกว่า 50 ปีดังต่อไปนี้:

• ในระหว่างกระบวนการผลิต เมล็ดกาแฟต้องผ่านหลายขั้นตอน รวมถึงการอบแห้งและการบำบัดด้วยไอน้ำร้อน ส่งผลให้สารประกอบอันทรงคุณค่าบางส่วนหายไป
• โดยปกติจะเติมสีย้อม สารเพิ่มความคงตัว รสชาติ และสารกันบูดลงในกาแฟสำเร็จรูป สารเหล่านี้ช่วยยืดอายุการเก็บรักษา ปรับปรุงรสชาติและรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ แต่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์
• กาแฟสำเร็จรูปจะออกซิไดซ์น้ำย่อยได้แรงกว่ากาแฟบด

คุณไม่ควรหมกมุ่นอยู่กับเครื่องดื่มที่ไม่มีคาเฟอีนเช่นกัน ในการสกัดอัลคาลอยด์จากธัญพืช ผู้ผลิตจะใช้ตัวทำละลายเคมี โดยเฉพาะเอทิลอะซิเตต ไดคลอโรมีเทน สารตกค้างของสารประกอบเหล่านี้อาจไปอยู่ในถ้วยของคุณ นอกจากนี้ กาแฟที่สกัดกาเฟอีนออกแล้วยังไม่มีรสชาติที่น่าพึงพอใจมากที่สุด เนื่องจากจะสูญเสียสารอะโรมาติกบางส่วนไปในระหว่างกระบวนการแปรรูป

คุณสามารถดื่มกาแฟได้กี่แก้วต่อวัน?

คำตอบที่แน่นอนสำหรับคำถามนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของสิ่งมีชีวิต แพทย์แนะนำให้เริ่มจากตัวเลขต่อไปนี้:

• 3 ถ้วย – สำหรับผู้ที่สามารถรักษาสุขภาพที่ดีได้ภายในอายุ 50 ปี
• 2 ถ้วย – สำหรับคนส่วนใหญ่ที่มีอายุมากกว่า 50 ปี
• 1 แก้ว แต่ไม่ใช่ทุกวัน - หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ ระบบทางเดินอาหาร ไต ตับ หรือระบบกล้ามเนื้อและกระดูก

หากโรคเรื้อรังแย่ลงคุณจะต้องเลิกดื่มไปสักพัก การดื่มกาแฟวันละ 4-5 แก้วเป็นจุดเปลี่ยนหลังจากที่กาแฟเริ่มทำร้ายหัวใจและหลอดเลือด ระบบประสาท และกระดูก

ดื่มกาแฟช่วงไหนดีที่สุด?

ในช่วงครึ่งแรกของวัน แต่ไม่ใช่ในขณะท้องว่างเพื่อไม่ให้ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกเป็นการดีที่สุดที่จะดื่มถ้วยแรกหลังอาหารเช้าหนึ่งชั่วโมงและแก้วที่สองหลังอาหารกลางวัน

คุณไม่ควรล้างอาหารด้วยเครื่องดื่มโทนิค กาแฟอาจรบกวนความสามารถของร่างกายในการดูดซึมโพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม และวิตามินบี 1 และบี 6 หลังเวลา 16:00 น. ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์อย่างเคร่งครัดเนื่องจากมีความเสี่ยงต่อการนอนไม่หลับ

คุณสามารถเพิ่มอะไรลงในกาแฟ?

และคุณต้องวิเคราะห์สถานะร่างกายของคุณอีกครั้ง ดังนั้นนมจึงทำให้ฤทธิ์ของคาเฟอีนเป็นกลางได้บางส่วน ซึ่งดีต่อผู้ป่วยความดันโลหิตสูง ในขณะเดียวกันก็ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคน้ำย่อยที่มีความเป็นกรดสูง

ในทางกลับกันน้ำมะนาวทำให้ร่างกายเป็นด่าง แต่แพทย์ไม่แนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคไต กระเพาะปัสสาวะ หรือตับอ่อนดื่มกาแฟผสมมะนาว

อบเชยและเครื่องเทศรสเผ็ดอื่นๆ ช่วยเพิ่มคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันของเครื่องดื่ม และมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินที่มีการย่อยอาหารเชื่องช้า แต่ถ้าคุณมีโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด คุณจะต้องปฏิเสธอาหารเสริมดังกล่าว

ดังนั้นกาแฟจึงสามารถให้ทั้งประโยชน์และโทษแก่ผู้ที่มีอายุ 50 ปีขึ้นไปได้ ผลลัพธ์สุดท้ายขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย: ชนิดและประเภทของเครื่องดื่ม เวลาที่บริโภค จำนวนแก้วที่ดื่ม และการมีอยู่ของสารเติมแต่ง มีรายการโรคและลักษณะเฉพาะของร่างกายที่ควรจำกัดหรือกำจัดกาแฟออกจากอาหาร