ไม่ว่าจะล้างลูกพรุนและแอปริคอตแห้งหรือไม่

เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ การล้างลูกพรุนก่อนรับประทานอาหารดูเหมือนจะสมเหตุสมผลเท่านั้น จำเป็นต้องทำเช่นนี้และจะรับมือกับงานอย่างไร?

เล็กน้อยเกี่ยวกับการผลิต

การล้างลูกพรุนหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับวิธีการทำให้แห้ง หากนี่เป็นโรงงานที่มีชื่อเสียงและมีชื่อเสียง ก่อนอื่นจะต้องล้างผลเบอร์รี่สดที่นั่นก่อนแล้วจึงส่งไปยังหน่วยอบแห้งแบบปิด จากนั้นขนมจะถูกบรรจุในบรรจุภัณฑ์ปิดมิดชิดเพื่อปกป้องขนมจากฝุ่น แมลง และมือของผู้ตัก ผู้ขาย และผู้ซื้อที่อยากรู้อยากเห็น บ่อยครั้งที่ลูกพรุนเหล่านี้มีหลุมและนิ่มอยู่แล้ว - สามารถรับประทานได้ทันที

ลูกพรุนที่กระจัดกระจายอย่างเร่งรีบลงในถุงหรือถาดถือเป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิต - ดังนั้นจึงไม่มีการรับประกัน ค่อนข้างเป็นไปได้ที่ไม่มีใครไม่เพียง แต่ล้างผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังล้างด้วยสายยางสวนบนต้นไม้โดยตรงอีกด้วย จะต้องล้างผลไม้แห้งดังกล่าว แล้วปัญหาก็เกิดขึ้น - อย่างไร??

ไลฟ์แฮ็ค
หากคุณรีบมาก คุณสามารถทิ้งผลไม้แห้งใดๆ ก็ได้ แม้แต่ผลไม้ที่สกปรกปานกลางไว้ปรุงอาหารแบบนี้ก็ได้ แต่ผลไม้แช่อิ่มจะต้องต้มเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีแล้วกรองผ่านผ้ากอซสองชั้นไม่เช่นนั้นแม้ว่าจะฆ่าเชื้อแล้ว แต่ "เน่า" ก็จะเข้าไปในเครื่องดื่ม

วิธีล้างผลไม้แห้ง

เนื่องจากทั้งลูกพรุนและแอปริคอตแห้งหดตัวอย่างมากหลังจากการอบแห้งการพยายามล้างด้วยน้ำไหลจึงไม่มีประโยชน์และเป็นอันตรายด้วยซ้ำ: การหยดแฉลบจะกระจายสิ่งสกปรกและการติดเชื้อในลำไส้ไปทุกที่ (ควรสงสัยผลเบอร์รี่อ่อนเป็นพิเศษ: ความชื้นของพวกมันเป็นสวรรค์สำหรับทุกชนิด แบคทีเรีย).

คำแนะนำ:

1. จัดเรียงผลไม้แห้งเป็นชั้นเดียวในถาด
2. ต้มน้ำด้วยวิธีที่สะดวก
3. เทผลเบอร์รี่แล้วทิ้งไว้สักครู่
4. ทิ้งของขบเคี้ยวที่บวมเล็กน้อยออกไป (โยนลงในกระชอนหรือตะแกรงเพื่อให้สิ่งสกปรกหลุดออกมาผ่านเซลล์) หรือใช้ช้อนมีรูกดแล้วสะเด็ดน้ำด้วยทรายและอนุภาคสิ่งสกปรก
5. ล้างออกด้วยน้ำกรองหรือน้ำต้ม ใช้นิ้วนวดเบอร์รี่แต่ละผลเพื่อขจัดเศษที่เหลือออก
6. ปล่อยให้แห้งโดยใช้ผ้าสะอาด เว้นแต่จะต้มหรือชงเป็นชา

ลูกพรุนเป็นหนึ่งในผลไม้แห้งที่อร่อยและหลากหลายที่สุด เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่จะกัดทรายหรือทำลายกระเพาะอาหาร ให้นึ่งผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือดก่อนรับประทานอาหารและเพลิดเพลินกับของหวานและอาหารจานเนื้อแสนอร่อย