คุณควรหุงข้าวในถุงกี่นาทีเพื่อให้ได้โจ๊กที่อร่อย?

การหุงข้าวในถุงจะใช้เวลานานแค่ไหนนั้นขึ้นอยู่กับตัวข้าวเป็นหลัก บางพันธุ์สุกเร็วกว่าในขณะที่บางพันธุ์ใช้เวลานานกว่า ธัญพืชอาจเป็นแบบปกติหรือแบบนึ่งก็ได้ ซึ่งส่งผลต่อเวลาในการปรุงอาหารด้วย ผู้ผลิตจะให้คำแนะนำการทำอาหารโดยละเอียดบนกล่อง เวลาหุงข้าวเฉลี่ยประมาณ 20 นาที เมล็ดขัดสีขาวจะสุกภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ปรุงข้าวกล้องเป็นเวลา 25 นาทีจนนุ่ม

ข้าวหุงในน้ำ

ซีเรียลที่บรรจุในถุงพร้อมสำหรับการปรุงอาหารอย่างสมบูรณ์ และไม่จำเป็นต้องล้างหรือแช่น้ำก่อน คุณเพียงแค่ต้องตรวจสอบความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์เพื่อไม่ให้ข้าวหล่นลงไปก้นกระทะในระหว่างการหุง

คุณสมบัติของการหุงข้าวซีเรียลในน้ำ:

• ในการเติมกระทะคุณจะต้องมีน้ำปริมาณมากพอสมควรซึ่งสูงเป็นสองเท่าของถุง
• ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารซีเรียลจะดูดซับน้ำควรมีของเหลวเพียงพอเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเติมมัน
• เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ถุงข้าวหนึ่งถุงขึ้นไปลงในกระทะ
• ในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารให้เติมเกลือตามจำนวนที่ต้องการลงในน้ำโดยเน้นที่รสนิยมของคุณเอง
• จากนั้นปิดฝากระทะลดความร้อนและหุงข้าวประมาณ 20-25 นาที
• เมื่อถุงพองตัว ถุงจะถูกนำออกมาโดยใช้ส้อมเกี่ยวเข้ากับช่องพิเศษ

ซีเรียลที่ปรุงสุกในบรรจุภัณฑ์จะถูกวางในกระชอนประมาณ 2-3 นาทีเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก จากนั้นแต่ละถุงจะถูกตัดที่ปลายด้านหนึ่งและเทข้าวลงบนจานอย่างระมัดระวัง

ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเตรียมกับข้าวร่วนสำหรับปลาและเนื้อสัตว์ได้ เนยชิ้นเล็กๆ จะช่วยปรับปรุงรสชาติของข้าว หากเสิร์ฟน้ำเกรวี่เนื้อ ห้ามใช้น้ำมัน ข้าวที่เตรียมในลักษณะนี้จะถูกเติมลงในสลัดและพาย หากคุณกำลังเตรียมกะหล่ำปลีม้วนหรือเม่น ซีเรียลควรปรุงไม่สุกเล็กน้อย

โจ๊กข้าวกับนม

แบรนด์รัสเซียหลายยี่ห้อผลิตข้าวถุง ผู้ผลิตมีชื่อเสียงที่ดีและลูกค้าไว้วางใจพวกเขา

ในรายการนี้:

• "มิสทรัล";
• "อูเวลกา";
• "มักฟา"

คุณยังสามารถปรุงโจ๊กด้วยนมโดยใช้ซีเรียลในถุงได้ ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าวจนสุกครึ่งหนึ่ง ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที ข้าวนึ่งใช้เวลาหุงนานขึ้นเล็กน้อย

จากนั้นเทน้ำลงในกระทะ เติมนมแล้วนำไปต้ม ปริมาณนมขึ้นอยู่กับจำนวนเสิร์ฟและความหนาของโจ๊กที่ต้องการ

ตัดถุงตรงมุมและเทข้าวที่หุงสุกครึ่งหนึ่งลงในกระทะ หลังจากเดือดใส่เกลือและน้ำตาลตามชอบผสมทุกอย่าง ปรุงโจ๊กจนข้าวดูดซับนมเกือบทั้งหมดและนิ่ม หากมีนมไม่เพียงพอ ให้เติมนมทีละน้อยในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมเนยใสหรือเนยธรรมดาลงในโจ๊ก

ข้าวปรุงในหม้อหุงช้า

ข้าวเป็นเมล็ดข้าวที่สามารถนึ่งได้ หม้อหุงข้าวได้รับการออกแบบตามหลักการนี้ แต่ไม่จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์เพิ่มเติมสำหรับหุงข้าวซึ่งจะเตรียมโจ๊กหรือเครื่องเคียงโดยไม่ต้องมีพนักงานต้อนรับ ในหม้อหุงข้าวสมัยใหม่คุณสามารถปรุงซีเรียลโดยอัตโนมัติเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง

หลายรุ่นมีตัวเลือกเช่น "นึ่ง"

คุณสมบัติการทำอาหาร:

• 2 ซองจะต้องใช้น้ำ 1 ลิตร
• หุงข้าวให้นุ่มโดยเปิดฝาไว้
• ควรต้มน้ำล่วงหน้าในกาต้มน้ำไฟฟ้าเพื่อให้กระบวนการทำอาหารใช้เวลาน้อยลง
• เทน้ำเดือดลงในชามแล้วใส่ข้าวในถุงลงไป
• ในหม้อหุงช้าซีเรียลจะสุกนานกว่าปกติเล็กน้อย - 30 นาที
• เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวจืด ให้เติมเกลือลงในน้ำ

หลังจากปิดตัวจับเวลาแล้ว ให้เอาข้าวออกจากน้ำโดยใช้ส้อมยกข้าวผ่านรูในบรรจุภัณฑ์ ซีเรียลที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะนุ่มและนิ่ม ข้าวต้มสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อทอด สตูว์เนื้อวัว เนื้อตุ๋น และปลาทอด หากคุณวางแผนที่จะเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ควรปรุงซีเรียลให้น้อยลง 10 นาทีและแช่เย็นในถุงโดยตรงโดยใช้น้ำเย็น

หุงข้าวด้วยไมโครเวฟ

การบรรจุข้าวที่สะดวกในรูปแบบถุงแต่ละใบช่วยให้คุณสามารถปรุงได้หลายวิธี ทำให้กระบวนการนี้ใช้แรงงานน้อยลง เตาไมโครเวฟสามารถช่วยงานนี้ได้ ตัวเลือกนี้มักใช้ในประเทศหรือที่ทำงานซึ่งไม่สามารถเตรียมอาหารจานร้อนได้เนื่องจากไม่มีเตาที่เต็มเปี่ยม

โดยหลักการแล้ว การปรุงอาหารด้วยวิธีนี้แตกต่างจากการหุงข้าวแบบดั้งเดิมเล็กน้อย:

• คุณไม่สามารถใช้กระทะโลหะในไมโครเวฟได้ ดังนั้นคุณจะต้องใช้ภาชนะที่มีขนาดเหมาะสมซึ่งทำจากแก้วหรือพลาสติก
• อุปกรณ์ต้องได้รับอนุญาตให้ใช้ในเตาไมโครเวฟ
• ถุงที่วางในภาชนะจะต้องเต็มไปด้วยน้ำเดือดเหลือ 3-4 ไว้ที่ขอบ;
• ควรหุงข้าวใต้ฝา (เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำกระเซ็นออกมา) ที่กำลังไฟสูงสุด (800 วัตต์) เป็นเวลา 15 นาที

ข้าวที่เสร็จแล้วจะถูกเอาออกจากบรรจุภัณฑ์โดยการตัดด้วยมีดหรือกรรไกรแล้ววางลงบนจาน หากไมโครเวฟมีกำลังไฟน้อย เวลาปรุงอาหารจะขยายออกไปอีก 4-5 นาที

คำถามและคำตอบ

หุงข้าวใส่ถุงยังไงไม่ให้ติดกัน?

ความเหนียวของข้าวต้มมีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับปริมาณน้ำที่ใช้หุง ด้วยเหตุนี้จึงคุ้มค่าที่จะเทของเหลวให้มากที่สุดโดยใช้ภาชนะที่มีปริมาณมาก แน่นอนว่ากฎนี้ไม่เหมาะสำหรับการเตรียมโจ๊กเนื่องจากในกรณีนี้สัดส่วนมีความสำคัญ และอีกอย่างหนึ่ง - ข้าวไม่สามารถสุกมากเกินไปได้

ซื้อข้าวแบบไหนดีกว่ากัน ปกติหรือนึ่ง?

ในแง่ของอัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และปริมาณแคลอรี่ ซีเรียลทั้งสองประเภทจะเท่ากัน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากข้าวนึ่งผ่านกระบวนการแปรรูปล่วงหน้าจึงคงวิตามินและแร่ธาตุได้มากขึ้น ซึ่งหมายความว่าเราสามารถพูดได้ว่าข้าวนึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น นอกจากนี้ซีเรียลนึ่งยังมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำกว่าซึ่งส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด

ข้าวกล้องบรรจุถุงแตกต่างจากข้าวขาวอย่างไร และเหตุใดจึงถือว่าดีต่อสุขภาพ

ข้าวกล้องยังคงเปลือกอยู่ ซึ่งทำให้องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์มีคุณค่ามากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ต้องใช้ความร้อนนานกว่า ธัญพืชสีน้ำตาลจะมีรสชาติคล้ายถั่วเล็กน้อยหลังปรุงอาหารนักโภชนาการมองว่าข้าวกล้องมีประโยชน์มากกว่าและพิจารณาว่าเหมาะสมกับโภชนาการที่เหมาะสม

นอกเหนือจากการค้นพบทางวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมทางเทคนิคแล้ว วิธีการปรุงอาหารที่ก้าวหน้ามากขึ้นก็เข้ามาในชีวิตของเรา ข้าวในถุงหุงง่ายไม่เสียเวลาและไม่ต้องล้างเมล็ดข้าวก่อนและหลังหุง ในระหว่างการปรุงอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเวลาที่แนะนำและใช้น้ำปริมาณมาก สำหรับข้าว 2 ถุง ต้องใช้ของเหลวอย่างน้อย 1 ลิตรเพื่อทำให้ซีเรียลร่วนและนุ่ม