วิธีการปอกมะม่วงอย่างถูกต้อง?

มะม่วงเป็นผลไม้แสนอร่อยที่มีเนื้อสีเหลืองฉ่ำ ซึ่งมักใช้ในอาหารต่างๆ สำหรับทำซอส สลัด และน้ำหมัก มันดีต่อสุขภาพมาก แต่ทันทีที่คุณนำผลไม้ที่มีกลิ่นหอมจากร้านมา คำถามก็เกิดขึ้นทันที: จะปอกมะม่วงได้อย่างไร? ศึกษาคำแนะนำของเรา และคุณสามารถหั่นผลไม้ในรูปแบบต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย: หั่นเป็นลูกเต๋า หั่นเป็นชิ้น เป็นรูปเพชร

สิ่งนี้มีประโยชน์ที่จะรู้

เมื่อเลือกผลไม้ก็ต้องดมกลิ่นด้วย เมื่อมะม่วงสุกจะมีกลิ่นเฉพาะตัวโดยเฉพาะที่ส่วนหาง ผลไม้ไม่สุกหากไม่มีกลิ่นเลย ไม่ควรมีรอยบุบ รอยยุบ หรือข้อบกพร่องบนผิวของผลสุก มันควรจะมันวาวและเรียบเนียน สีของเปลือกอาจเป็นสีแดงหรือเหลืองเขียวก็ได้ กดบนผลไม้ - ไม่ควรนิ่มเกินไป แต่ยืดหยุ่นได้

ตามกฎแล้วผลไม้มีน้ำหนัก 200-300 กรัม ไม่ควรเอาอันใหญ่เกินไปเพราะอาจจะไม่สุก มะม่วงสุกสามารถเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 2 วัน ผลไม้ทั้งผลควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องดีที่สุด สามารถบริโภคได้ในรูปแบบธรรมชาติหรือใช้ในการเตรียมสลัด ของหวาน น้ำผลไม้ ซอสสำหรับเนื้อสัตว์และปลา

จำเป็นต้องปอกมะม่วงมั้ย?

ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมนั้นดีต่อสุขภาพมากเนื่องจากเนื้อมีสารมากมายที่มีคุณค่าต่อสุขภาพ แล้วเปลือกล่ะ?

ควรรู้ว่าเปลือกก็มีประโยชน์เช่นกันจึงใช้รักษาโรคหวัดได้ แต่ก็มีรสชาติเฉพาะตัวและเคี้ยวยาก ไม่ใช่ทุกคนจะชอบมันดังนั้นจึงไม่เป็นที่ยอมรับที่จะกินมันผลไม้มีความฉ่ำมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการปอกมะม่วงสุกจึงไม่ใช่เรื่องง่าย ถุงมือสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ได้

วิธีปอกมะม่วง – 5 วิธีง่ายๆ พิสูจน์แล้ว

• วิธีที่ง่ายที่สุดและแพร่หลายที่สุด: ปอกผลไม้ด้วยมีดคมๆ แบบเดียวกับที่คุณปอกมันฝรั่ง ลูกแพร์ หรือแอปเปิ้ลเป็นประจำ

ถัดไปคุณต้องตัดผลไม้ตามยาวอย่างระมัดระวังและเริ่มหมุนครึ่งเป็นวงกลมจนกระทั่งแยกออกจากหิน แต่น้ำผลสุกหวานก็ไหลออกมา น้ำผลไม้เหนียวอาจทำให้เสื้อผ้า โต๊ะ เฟอร์นิเจอร์ และมือกระเด็นได้ อย่างไรก็ตามสิ่งเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ไม่ได้หยุดผู้ชื่นชอบผลไม้แปลกใหม่ มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ดังนั้นคุณจึงอยากรับประทานให้เร็วขึ้น

• วิธีนี้มีอารยธรรมมากกว่า จำเป็นต้องหั่นผลไม้ทั้งสองด้านทีละชิ้น และตัดให้ใกล้กับหลุมมากที่สุด

ชิ้นส่วนที่เหลือด้านข้างก็ถูกตัดออกเช่นกัน

คำแนะนำ

จากนั้นสามารถปลูกเมล็ดพืชในกระถางเพื่อปลูกต้นไม้แปลกใหม่ที่บ้านได้

มีการตัดตามขวางบนชิ้นที่ตัดแล้ว ไม่ควรตัดเปลือกออก ตอนนี้สามารถเปิดฝานเป็น "เม่น" ได้ ใช้มีดค่อยๆ ตัดเพชรออกจากผิวหนังแล้ววางลงบนจาน

วิธีการที่คล้ายกัน: ผลไม้ถูกตัดเป็น 2-3 ส่วน ตัดส่วนหนึ่งโดยหงายเนื้อขึ้น ตัดเป็นตาข่ายตามนั้น พลิกกลับด้านแล้วหั่นเป็นก้อนลงในจาน ควรปอกมะม่วงบนจานเพื่อให้น้ำคั้นออกมาได้ดีกว่า เพื่อให้ง่ายต่อการแปรรูปผลไม้คุณต้องใช้มีดที่คมกว่านี้

• เป็นการยากที่จะปอกมะม่วงเนื้ออ่อนที่สุกเกินไปโดยใช้วิธีการแบบก่อนหน้านี้ ควรกินเนื้อด้วยช้อนเล็ก ๆ แล้วตักออกจากเปลือก

ขั้นแรกให้กรีดผลไม้ซึ่งจะต้องทำให้ใกล้กับกระดูกมากขึ้นจำเป็นต้องตัดทันทีตามความลึกที่ต้องการเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย ค่อยๆ แยกผลไม้ทั้งสองส่วนออกจากกันอย่างระมัดระวังและเพลิดเพลินกับรสชาติของมัน

คำแนะนำ

ควรทำแผลเหนือจานเท่านั้นเนื่องจากมีน้ำไหลออกมาจำนวนมากเสมอซึ่งสามารถดื่มหรือนำไปใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการได้

ไม่สามารถหั่นผลไม้แข็งด้วยวิธีนี้ได้

• มะม่วงสุกสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้

วิธีนี้เหมาะที่สุดหากเนื้อผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของจาน ถูกตัดเป็นหลาย ๆ ชิ้นเป็นชิ้น ๆ ใช้ช้อนตักเนื้อออกแล้วใส่ในเครื่องปั่น คุณสามารถเตรียมน้ำซุปข้น น้ำผลไม้ ซอส สมูทตี้ และค็อกเทลของหวานได้โดยเติมมะนาวหรือมะนาว

• วิธีต่อไปนี้เหมาะกับผลไม้ที่สุกแต่ยังไม่นิ่มพอ

มะม่วงปอกเปลือกโดยใช้เครื่องปอกมันฝรั่ง ใช้มีดคมๆ เล็กๆ ตัดเนื้อผลไม้จนถึงกระดูก จากนั้นจึงตัดเป็นชิ้นๆ เยื่อกระดาษทั้งหมดถูกตัดเป็นวงกลม หากน้ำไหลออกมามากเกินไปและเปลือกลอกยาก คุณต้องใช้วิธีทำความสะอาดแบบอื่น

อย่างที่คุณเห็นการปอกมะม่วงไม่ใช่เรื่องยาก กินผลไม้บ่อยขึ้นเนื่องจากมีธาตุขนาดเล็กที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกัน และปรับปรุงการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต